pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Wegetarianie mniej narażeni na choroby serca, wyniki badań

Wegetarianie mniej narażeni na choroby serca, wyniki badań


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Chyba że jedzą tylko serowe ziemniaki. To się nie liczy

Słyszymy cię Gawker; całe życie tofu i sałatek brzmi kompletnie nudno, ale jeśli pomoże nam to uniknąć chorób serca, możemy po prostu to zrobić.

Według brytyjskiego badania przeprowadzonego przez Wydział Epidemiologii Nowotworów Uniwersytetu Oksfordzkiego, spośród 44 500 badanych wegetarianie mieli o 32% niższe ryzyko chorób serca.

W przedziale wiekowym od 50 do 70 lat 6,8 procent wszystkożerców cierpiało na choroby serca, w porównaniu do zaledwie 4,6 procent wegetarian.

„Uważamy, że jest to spowodowane niższym poziomem cholesterolu i ciśnienia krwi” – ​​powiedziała AFP główna badaczka Francesca Crowe.

Badanie śledziło nawyki żywieniowe ochotników przez 11 lat, biorąc pod uwagę wiek badanych, nawyki palenia i spożywanie alkoholu, nie wspominając o zdrowiu fizycznym, wykształceniu i dochodach.

Na szczęście wegetarianizm to nie tylko tofu i sałatki. Są imitacje mięsa, seitan, nadziewane mozzarellą grzyby portabello... lista jest długa. Serowe ziemniaki i pizza są również wegetariańskie, ale nie sądzimy, że pomogą w walce z chorobami serca.


Badanie: bycie wegetarianinem obniża ryzyko chorób serca

Nie jest tajemnicą, że warzywa są dla ciebie dobre — mogą nawet cię uszczęśliwić — ale będą się wystrzegać wszystko mięso (tak, w tym drób) i ryby dają ci wystarczającą ilość punktów zdrowia, aby dieta wegetariańska była na wagę liściastych warzyw?

Wcześniejsze badania wskazywały na korzyści z jedzenia bezmięsnego – średnio wegetarianie mają niższy wskaźnik masy ciała (BMI), ciśnienie krwi i spożycie tłuszczów nasyconych, a także lepszy poziom cholesterolu i mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób serca.

Nowe badanie, opublikowane w American Journal of Clinical Nutritionwzmacnia te korzyści. W porównaniu do osób jedzących mięso i ryby wegetarianie mają o 32 procent niższe ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca, która obejmuje zawał serca i ból w klatce piersiowej.

Dotyczyło to nawet seksu, palenia tytoniu, aktywności fizycznej i innych czynników ryzyka chorób serca, takich jak cukrzyca.

Naukowcy podejrzewają, że lepsze ciśnienie krwi i poziom cholesterolu u wegetarian stoją za korzystnymi dla serca korzyściami diety wegetariańskiej. Inne czynniki mogą obejmować wyższe spożycie bogatych w składniki odżywcze owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, a także mniejsze ilości tłuszczów nasyconych, takich jak te znajdujące się w mięsie.

  • Zwiększ spożycie owoców i warzyw dając im światło w posiłkach i przekąskach oraz wyprzedzając je przed mięsem i, oczywiście, niezdrowym jedzeniem.
  • Ogranicz tłuszcze nasycone jedząc chudsze kawałki mięsa i przechodząc na mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, jogurt i ser.
  • Zostań fleksitarianinem, jedząc mięso tylko okazjonalnie, ale wciąż oszczędzając miejsce na te pikantne skrzydełka na specjalną okazję.

Aby uzyskać dostęp do ekskluzywnych filmów o sprzęcie, wywiadów z gwiazdami i nie tylko, zasubskrybuj na YouTube!


Bycie wegetarianinem może pomóc ci żyć dłużej: dieta zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca

Warzywa mogą być przeznaczone na dłuższe rundy, jeśli te nowe badania są czymś, na czym można się oprzeć.

Badanie wykazało, że dieta wegetariańska w 70% może zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu chorób serca o prawie jedną piątą.

Naukowcy dokonali odkrycia po przeanalizowaniu nawyków żywieniowych i stylu życia 451256 Europejczyków.

Porównano wskaźniki zgonów z powodu chorób serca u uczestników, dla których żywność pochodzenia roślinnego stanowiła dużą lub małą część ich diety.

„Prowegetarianie”, którzy otrzymywali 70% żywności ze źródeł roślinnych, byli o 20% mniej narażeni na ryzyko niż ci, dla których produkty roślinne stanowiły mniej niż 45% ich całkowitego spożycia.

Główny badacz, dr Camille Lassale z Imperial College London School of Public Health, powiedział: „Dieta prowegetariańska nie zawiera absolutnych zaleceń dotyczących konkretnych składników odżywczych. Koncentruje się na zwiększeniu proporcji żywności pochodzenia roślinnego w stosunku do żywności pochodzenia zwierzęcego. co skutkuje ulepszoną dietą zbilansowaną pod względem odżywczym.

„Zamiast drastycznego unikania produktów pochodzenia zwierzęcego, zastąpienie części mięsa w diecie produktami pochodzenia roślinnego może być bardzo prostym, użytecznym sposobem na obniżenie śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych. spożywanie pokarmów roślinnych w celu zapobiegania CVD (chorobie sercowo-naczyniowej).”

Uczestnicy zostali włączeni do badania European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (Epic) rozpoczętego w 1992 roku.

Naukowcy obserwowali prawie pół miliona osób w wieku od 35 do 70 lat z 10 krajów średnio przez 12 lat, zdobywając informacje na temat spożywania przez nich żywności, stylu życia i aktywności fizycznej.


Czy przejście na wegetarianizm grozi zawałem serca?

Duże, nowe brytyjskie badanie wegetarian w Wielkiej Brytanii wykazało, że dieta bezmięsna i bez ryb zmniejszyła ryzyko hospitalizacji lub śmierci z powodu chorób serca o jedną trzecią – wiadomość, która w zeszłym tygodniu zyskała duży rozgłos w tym kraju.

Badanie objęło prawie 45 000 osób mieszkających w Anglii i Szkocji, z których około jedna trzecia wskazała, że ​​są wegetarianami i nie jedzą mięsa ani ryb.

Po około 10 latach obserwacji naukowcy odkryli, że wegetarianie mieli o 32% mniejsze ryzyko hospitalizacji lub śmierci z powodu choroby serca w porównaniu z niewegetarianami. Wegetarianie mieli również niższe ciśnienie krwi i poziom cholesterolu niż ich odpowiednicy mięsożercy.

Nie, żeby padać na paradzie warzyw, ale są pewne rozważania „tak, ale…”, o których należy pamiętać w tym badaniu. Po pierwsze, tylko maleńkie 2,4 procent lub 1066 uczestników badania rozwinęło nawet chorobę serca, a tylko 169 zmarło na nią. Oznacza to, że ryzyko chorób serca u wegetarian było o 1,7% - niższe niż u osób jedzących mięso, choć nie przytłaczająco.

Ponadto uczestnicy z Wielkiej Brytanii byli już zdrowsi niż przeciętny Amerykanin. Dr Stephen Green, zastępca przewodniczącego wydziału kardiologii w North Shore University Hospital w Manhasset w stanie Nowy Jork, który przeanalizował dane z badania, powiedział HealthDay News: „Ci ludzie są znacznie szczuplejsi niż Amerykanie, palą mniej i są bardziej aktywni”.

Ponadto badanie nie dotyczyło dokładnie tego, co jedzą brytyjscy wegetarianie, więc nie wiemy, jak to się ma do typowej amerykańskiej diety wegetariańskiej. Czy Brytyjczycy i Szkoci jedzą więcej warzyw i zbóż, podczas gdy Amerykanie preferują więcej sera i tofu? I wreszcie, badanie wykazało jedynie związek między dietą bezmięsną a lepszym zdrowiem serca, a nie bezpośrednią przyczynę i skutek.

Mimo to wyniki badań odzwierciedlają wcześniejsze badania, które sugerują, że ograniczenie tłuszczu zwierzęcego może być korzystne dla zdrowia. Ponadto badacze zauważyli, że posiadanie tak dużego odsetka wegetarian do badania umożliwiło dokładniejsze porównanie ich z niewegetarianami.

Wcześniejsze badania sugerowały, że osoby niejedzące mięsa mają mniej problemów z sercem, ale nie było jasne, czy wegetarianie mają ogólnie zdrowszy tryb życia, w tym mniej palą i ćwiczą więcej, co mogło wpłynąć na wyniki.

Naukowcy zaangażowani w to badanie nadal nie mogą powiedzieć z całą pewnością, że różnice w stylu życia nie odgrywały żadnej roli, ale duża pula tematów oznacza, że ​​„możemy być nieco bardziej pewni, że wegetarianami jest coś, co jest w diecie wegetariańskiej mieć mniejsze ryzyko chorób serca” – powiedziała Reuterowi główna badaczka Francesca Crowe z Uniwersytetu Oksfordzkiego.

Crowe powiedział, że różnica w poziomie cholesterolu między osobami jedzącymi mięso a wegetarianami jest prawdopodobnie częściowo spowodowana brakiem czerwonego mięsa w diecie wegetarian. Dodatkowe owoce i warzywa oraz więcej błonnika w diecie bezmięsnej również mogą odgrywać pewną rolę, powiedziała Reuterowi.

Jeśli nie widzisz, że całkowicie rezygnujesz z mięsa, Crowe powiedział, że po prostu zrezygnowanie z pokarmów zawierających tłuszcze nasycone – takich jak masło, lody, ser i mięso – może mieć znaczenie.

Badanie zostało opublikowane w styczniowym numerze American Journal of Clinical Nutrition.


Jak wynika z badań, posiłki na bazie roślin zmniejszają ryzyko chorób serca

Nowe badanie sugeruje, że zastąpienie posiłku roślinnego posiłkiem zawierającym białko zwierzęce tylko raz lub dwa razy w tygodniu może prowadzić do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Badanie, które zostało przeprowadzone przez naukowców ze szpitala św. około pięciu procent. Główny autor, dr John Sievenpiper, zauważył, że te korzyści zdrowotne mogłyby być jeszcze większe, gdyby posiłki roślinne były przygotowywane z innymi pokarmami obniżającymi poziom cholesterolu, takimi jak bogaty w błonnik owies i jęczmień.

„Ponieważ ludzie w Ameryce Północnej jedzą bardzo mało białka roślinnego, istnieje realna możliwość wprowadzenia niewielkich zmian w naszej diecie i uświadomienia sobie korzyści zdrowotnych” – powiedział Sievenpiper w komunikacie prasowym.

Większość ze 112 randomizowanych badań kontrolnych zbadanych przez naukowców wykazało, że zastąpienie białka sojowego białkiem mlecznym przez co najmniej trzy tygodnie było korzystne. Stwierdzono, że orzechy, groch, fasola, soczewica i ciecierzyca również mają takie same pozytywne skutki zdrowotne.

Ruchy takie jak Poniedziałek Bezmięsny, globalna kampania zachęcająca ludzi do przyrządzania posiłków na bazie roślin w domu przynajmniej raz w tygodniu, pokazały ludziom, jak łatwo jest dokonać niewielkich zmian w diecie, takich jak te, na które zwracają uwagę autorzy badania.


Dieta wegetariańska zwiększa ryzyko chorób serca i raka

Nie całkiem. Nagłówek to wyjątkowozwodniczy. Brzmi to tak, jakby dieta wegetariańska zwiększała bezwzględne ryzyko zachorowania na raka w porównaniu ze standardową amerykańską dietą (SAD), która jest absolutnie niewalizka.

ResearchGate opublikował artykuł na temat badania, który zapewnia bardziej dogłębny przegląd tego, co zostało znalezione. Zapewniają dobry przegląd badania, mówiąc:

W nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Biologia molekularna i ewolucja, naukowcy porównali głównie wegetariańską populację z Pune w Indiach do tradycyjnej jedzącej mięso populacji amerykańskiej, głównie z Kansas. Naukowcy odkryli wyższą częstotliwość mutacji zwanej “rs66698963” w populacji indyjskiej.

Ta mutacja pomaga ludziom przekształcać kwasy tłuszczowe roślin w ważne składniki odżywcze, w tym kwas arachidonowy omega-6. Kwas arachidonowy jest ważny dla wzrostu mięśni i zdrowych funkcji neurologicznych u ludzi i zwykle znajduje się w mięsie, jajach i nabiale.

Jednak kwas arachidonowy znany jest również ze swoich właściwości prozapalnych i sprzyjających krzepnięciu krwi. Obecnie ta mutacja genetyczna może stanowić problem, ponieważ tłuszcze omega-6 są łatwo dostępne w coraz większej liczbie produktów spożywczych i olejów. W konsekwencji osoby z tą mutacją zachowują wyższy poziom kwasu arachidonowego we krwi i tkankach.

Tak więc można śmiało powiedzieć, że spożywanie długoterminowej diety wegetariańskiej móc powodują większą ekspresję genów, które przekształcają oleje roślinne w kwas arachidonowy (lub mogą być dziedziczone). To samo w sobie nie zwiększa ryzyka zachorowania na raka. W rzeczywistości, jeśli przyjrzymy się zachorowalności na raka w krajach takich jak Indie, gdzie spożycie mięsa jest 25 razy niższy niż w Stanach Zjednoczonych, możemy zauważyć, że mają oni również wskaźniki raka, które są 20 razy niżejniż USA.

Na przykład „ogólne wskaźniki zachorowań na raka są znacznie niższe w Indiach niż w krajach zachodnich”. Amerykanie dostają 23 razy więcej raka prostaty niż mężczyzn w Indiach. Amerykanie zapadają od 8 do 14 razy częściej zachorowania na czerniaka, 10 do 11 razy więcej raka jelita grubego, 9 razy więcej raka endometrium, 7 do 17 razy więcej raka płuc, 7 do 8 razy więcej raka pęcherza, 5 razy więcej raka piersi i 9 do 12 razy więcej raka nerki. To nie tylko 5, 10 czy 20 procent więcej, ale 5, 10 lub 20 czasy jeszcze. Setki procent więcej raka piersi, tysiące procent więcej raka prostaty – różnice nawet większe niż niektóre z tych stwierdzonych w badaniu chińskim.

Główny autor badania, Tom Brenna z Cornell University, zauważa, że ​​to nie ekspresja genów zwiększa ryzyko, ale raczej kombinacja posiadania tej konkretnej ekspresji genów w połączeniu z wysokim spożyciem tłuszczów Omega 6 z rafinowane oleje z nasion. Cytując Brennę:

Osoby z jednym z genotypów, które nazywamy genotypem I/I, mają średnio wyższy poziom kwasu omega-6 arachidonowego, prawdopodobnie z powodu zwiększonej syntezy z roślinnych kwasów tłuszczowych. Genotyp I/I jest faworyzowany w tradycyjnych populacjach wegetarian.

Roślinny kwas linolowy omega-6 – z którego pochodzi kwas arachidonowy – jest zwykle na niskim poziomie w tradycyjnych dietach pełnowartościowych, a także w olejach owocowych, takich jak oliwa z oliwek i olej z awokado, lub w tłuszczu mlecznym. Jednak w przypadku nasion oleistych produkowanych przemysłowo, takich jak tradycyjne oleje słonecznikowy, szafranowy, kukurydziany, sojowy i arachidowy, jest on dziesięciokrotnie lub wyższy. Rosnąca dostępność olejów z nasion o wysokiej zawartości omega-6 w krajach rozwijających się będzie najbardziej prozapalna i sprzyjająca krzepnięciu dla osób z genetyką tradycyjnych wegetarian, ponieważ ich genotyp będzie utrzymywał wyższy poziom kwasu arachidonowego omega-6 we krwi i tkankach.

Kwas omega-6 arachidonowy hamuje również działanie kwasu dokozaheksaenowego omega-3 potrzebnego do rozwoju mózgu począwszy od ciąży i do 20 roku życia. Są to główne problemy, ponieważ zawartość tłuszczu w diecie osób dobrze odżywionych wynosi od 15 do 45 procent kalorii, z czego większość stanowi olej do gotowania i sałatek.

W USA sytuacja jest inna. Przemysł nasion oleistych w USA przenosi obecnie produkcję nasion oleistych, o których wspomniałem, słonecznika, krokosza barwierskiego, kukurydzy, soi i orzeszków ziemnych, na odmiany wysokooleinowe, które mają podobny skład kwasu linolowego omega-6, co oleje owocowe, o których wspomniałem, oliwa z oliwek i olej z awokado oraz również tłuszcz mleczny. Oczekuje się, że wraz z postępem tej zmiany efekty będą mniej wyraźne. Mam wrażenie, że wprowadzenie tych wysokooleinowych olejów do tradycyjnych populacji wegetariańskich jest sprawą najwyższej wagi.

To odkrycie faktycznie przekłada się na to, że ludzie stosujący dietę wegetariańską powinni wyeliminować rafinowane oleje roślinne, które są bogate w Omega 6, co jest tutaj prawdziwym czynnikiem ryzyka, a nie dieta wegetariańska. Oczywiście nagłówek, który mówi „Nowe badanie stwierdza, że ​​wegetarianie, którzy spożywają duże ilości rafinowanych olejów, są bardziej narażeni na raka”, nie jest dokładnie „przynętą na kliknięcia”.

Artykuł DM zawiera również kilka innych mylących stwierdzeń, mówiących: „poprzednie badania, które wykazały, że wegetarianie byli do 40 procent bardziej narażeni na zachorowanie na raka jelita niż ci, którzy jedzą mięso”. 8220studies” w liczbie mnogiej, było to pojedyncze badanie prospektywne. Oto, co autorzy badania mieli do powiedzenia na temat tego osobliwego odkrycia:

Nasza obserwacja, że ​​częstość występowania raka jelita grubego jest wyższa wśród wegetarian niż wśród osób jedzących mięso w badaniu EPIC-Oxford, jest zaskakująca, ta różnica może częściowo wynikać z przypadku i spekulacyjnie może być związana z innymi różnicami żywieniowymi między grupami…

To jest badanie porównań, a wyniki zależą od grupy porównawczej. W porównaniach w obrębie kohorty wegetarian porównywano ze wszystkimi niewegetarianami lub z jedzącymi mięso. Spożycie mięsa wśród osób jedzących mięso było jedynie umiarkowane, przy medianie spożycia 78,1 g/dzień u mężczyzn i 69,7 g/dzień u kobiet [średnie spożycie w USA wynosi 125 g/dzień], te spożycie jest znacznie niższe niż podane w National Diet i Badanie żywieniowe dla Wielkiej Brytanii (19). Spożycie warzyw i owoców było wyższe wśród wegetarian niż wśród niewegetarian, ale różnice nie były duże (<20%). Tak więc, jeśli wysokie spożycie mięsa miało niekorzystny wpływ, a wysokie spożycie owoców i warzyw miało korzystny wpływ, stosunkowo niskie spożycie mięsa i wysokie spożycie owoców i warzyw u niewegetarian w tej grupie mogłoby zmniejszyć prawdopodobieństwo zaobserwowania niższych zachorowań na raka u wegetarianie niż u niewegetarian. Ponadto na wyniki mogą mieć wpływ błędy rezydualne spowodowane błędem pomiaru w ocenie czynników zakłócających, a także błędy wynikające z nieznanych czynników.

Autorzy badania zauważają również, że kilka innych badań epidemiologicznych na dużą skalę wykazało znacznie niższe ryzyko raka jelita grubego wśród populacji wegetarian, a czerwone i przetworzone mięso mają przekonujące dowody na to, że odgrywają rolę w raku jelita grubego.

I tak na wszelki wypadek, DM musiał dorzucić tę małą ciekawostkę nonsensu, “Wegetarianie często mają niedobór białka, żelaza, witaminy D, witaminy B12 i wapnia, a jedno badanie wykazało, że wegetarianie mieli pięć na o cent mniejszą gęstość mineralną kości niż ci, którzy jedzą mięso.”

Żadne badanie w historii nauki nie wykazało, że wegetarianie cierpią na niedobór białka. W rzeczywistości, dietetyczny niedobór białka nie jest nawet diagnozą kliniczną. Nigdy nie było ani jednego zarejestrowanego incydentu osoby cierpiącej na dietetyczny indukowany niedobór białka w historii medycyny. Co więcej, wysokie spożycie żelaza wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka. D i B12 don’t pochodzą z produktów zwierzęcych. A wysokie spożycie wapnia w diecie nie ma praktycznie żadnego wpływu na gęstość mineralną kości! Co więcej, wegetarianie mają średnie spożycie produktów mlecznych, więc co to odkrycie mówi o nabiału?! – TO’ NIE JEST DLA CIEBIE DOBRE!


Wiadomości i zasoby zdrowotne i medyczne

W związku z tym zacząłem zbierać wegetariańskie przepisy i publikować je online tutaj i tutaj.

Celem tego Wielkiego Postu jest jedzenie wegetariańskie, a oszczędności trafiają do CFCA (Chrześcijańskiej Fundacji na rzecz Dzieci i Osób Starszych).

(Jeśli ktoś ma jakieś przepisy z krajów CFCA, podziel się nimi! Możesz skorzystać z sekcji komentarzy lub napisz do mnie na [email protected]
Kraje CFCA –Meksyk, Dominikana, Haiti, Kostaryka, Salwador, Honduras, Nikaragua, Guatamala, Boliwia, Chile, Brazylia, Kolumbia, Ekwador, Peru, Wenezuala, Liberia Kenia, Madagaskar, Tanzania, Uganda, Indie i Filipiny )

Sponsoruję Betsy, która mieszka w Monrowii w Liberii. Jest teraz w 12 klasie w wieku 20 lat. To była dla niej długa droga i jestem z niej bardzo, bardzo dumny!

Według nowego badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Oksfordzkim ryzyko hospitalizacji lub śmierci z powodu chorób serca jest o 32% niższe u wegetarian niż u osób jedzących mięso i ryby.

Choroby serca są najczęstszą przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych i są odpowiedzialne za 65 000 zgonów każdego roku w samej Wielkiej Brytanii. Nowe odkrycia, opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, sugerują, że dieta wegetariańska może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca u ludzi.

‘Większość różnicy w ryzyku jest prawdopodobnie spowodowana wpływem na cholesterol i ciśnienie krwi i pokazuje ważną rolę diety w zapobieganiu chorobom serca’, wyjaśnia dr Francesca Crowe, główna autorka badania w Epidemiologii Raka Jednostka, Uniwersytet Oksfordzki.


Amerykańscy Latynosi o wysokim ryzyku udaru i wielu nieleczonych: raport

CZWARTEK, 4 marca 2021 r. (HealthDay News) – Nawet po udarze, wielu latynoskich Amerykanów nadal cierpi na niekontrolowaną cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi lub inne schorzenia, które zwiększają ryzyko powtórki – wynika z nowego badania.

W badaniu wzięło udział 404 dorosłych Latynosów z historią udaru lub „mini udaru”, który jest krótkotrwałym zmniejszeniem przepływu krwi do mózgu, który może zapowiadać pełnowymiarowy udar. Naukowcy odkryli, że pomimo tych obaw, niewielu pacjentów miało pod kontrolą czynniki ryzyka udaru.

Świadomość nie wydawała się być problemem: większość pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi, wysokim poziomem cholesterolu lub cukrzycą o tym wiedziała.

Jednak wielu z nich nie miało dobrej kontroli nad tymi warunkami, jak stwierdzono w badaniu.

„To pokazuje, że mamy pracę do wykonania” – powiedział starszy badacz dr Fernando Testai, adiunkt neurologii na Uniwersytecie Illinois w Chicago. „To pobudka dla społeczności medycznej”.

Badanie, opublikowane w Internecie 4 marca w czasopiśmie Udar, nie jest pierwszym, który odkrył wysoką częstość występowania chorób serca i naczyń krwionośnych wśród latynoskich Amerykanów.

Nieprzerwany

Według American Heart Association ponad połowa latynoskich mężczyzn i około 43% latynoskich kobiet w Stanach Zjednoczonych ma jakąś formę choroby sercowo-naczyniowej.

Nowe badanie skupiło się na grupie pacjentów, którzy ze względu na historię udaru powinni mieć ścisłą kontrolę stanów takich jak wysokie ciśnienie krwi i cukrzyca.

Tak jednak nie było.

„Odkryliśmy, że mniej niż połowa pacjentów, którzy wiedzieli, że mają wysokie ciśnienie krwi, dotarła do miejsca, w którym byśmy chcieli” – powiedział Testai.

Tymczasem tylko jedna trzecia osób ze znanym wysokim poziomem cholesterolu zmniejszyła te liczby. A spośród pacjentów, którzy byli świadomi, że mają cukrzycę, nieco ponad połowa miała tę chorobę pod dobrą kontrolą.

Dokładne powody są niejasne. Jednak wielu pacjentów nie przyjmowało standardowych leków: około połowa przyjmowała leki zapobiegające powstawaniu zakrzepów, a jeszcze mniej przyjmowało statyny obniżające poziom cholesterolu.

Testai wskazał na pewne szerokie wzorce, które pojawiły się w badaniu.

Nieprzerwany

Na przykład starsi pacjenci mieli mniejsze prawdopodobieństwo, że będą mieli pod kontrolą nadciśnienie lub cukrzycę. Testai spekuluje, że może to wskazywać na problemy z przestrzeganiem zaleceń dotyczących leków lub stylu życia, a także na niższą jakość opieki zdrowotnej w porównaniu z młodszymi pacjentami.

Ponadto pacjenci, którzy dłużej mieszkali w Stanach Zjednoczonych, mieli tendencję do gorszej kontroli cukrzycy.

Jednym z potencjalnych wyjaśnień jest to, że ci pacjenci byli bardziej narażeni na typową amerykańską dietę i obfitość kalorii z przetworzonej żywności, powiedział Testai.

Dr José Biller, profesor neurologii na Loyola University Chicago, zgodził się z tym.

„Zmiany w diecie są często przypisywane akulturacji, a jedzenie jest często używane jako metafora obywatelstwa” – powiedział Biller, który jest również ekspertem ds. wolontariuszy w American Heart Association/American Stroke Association. „Jesteśmy tym, co jemy. Wszyscy odnoszą korzyści ze zmniejszonego spożycia soli, zachowania aktywności i zdrowego trybu życia”.

Biller powiedział również, że pacjenci mogą napotkać „krytyczne” przeszkody, które utrudniają trzymanie się leków, począwszy od kosztów, przez współistniejące schorzenia, aż po własne przekonania na temat leków.

Nieprzerwany

Testai powiedział, że w niektórych przypadkach język może stanowić barierę. Wyjaśnił, że jeśli lekarze muszą komunikować się za pośrednictwem tłumacza, może to utrudnić nawiązanie trwałej relacji dostawca-pacjent.

Komunikacja jest kluczowa, zgodził się Biller. Dodał, że świadczeniodawcy opieki zdrowotnej potrzebują „kompetencji kulturowych” i umiejętności „aktywnego słuchania, a nie mówienia do pacjentów”.

Biller powiedział, że na szerszą skalę ludzie żyjący w społecznościach będących „pustyniami opieki zdrowotnej” potrzebują lepszego dostępu do wysokiej jakości opieki.

Jeśli chodzi o możliwości pacjentów, Testai kładło nacisk na zmiany w diecie, ćwiczenia i, w razie potrzeby, utratę wagi.

„Leki to tylko część historii” – powiedział. „To siedzący tryb życia. To dieta”.

Testai zwrócił uwagę, że ludzie nie potrzebują karnetu na siłownię, aby ćwiczyć. Liczy się aktywność fizyczna przez cały dzień.

– Wyjdź i przejdź się po bloku – powiedział. „Weź schody zamiast windy. Chodzi o zmianę ogólnego stylu życia”.

Więcej informacji

American Stroke Association ma więcej informacji na temat zapobiegania udarom.

ŹRÓDŁA: Fernando Testai, MD, PhD, profesor nadzwyczajny, neurologia, University of Illinois w Chicago José Biller, MD, profesor i przewodniczący, neurologia, Loyola University Chicago, Stritch School of Medicine, Maywood, Illinois, i ekspert-wolontariusz, American Heart Stowarzyszenie/Amerykańskie Stowarzyszenie Udarów, Dallas Udar, 4 marca 2021, online


Dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko niewydolności serca o 42%

Znalazłem ten artykuł w jednym z magazynów “Daily Mail” i chciałem podzielić się z wami wszystkimi. Teraz bycie wegetarianinem lub weganinem nie oznacza, że ​​zawsze przestrzegamy właściwej diety. Trzeba zrozumieć różnicę między dobrym i złym tłuszczem, żywnością organiczną i przetworzoną i tak dalej.

Jak pokazują badania, przejście na wegetarianizm zmniejsza ryzyko niewydolności serca o 42%

  • Dieta zdrowa dla serca obejmuje produkty pełnoziarniste, ryby, fasolę i zielone warzywa liściaste
  • Pokarmy, których należy unikać, obejmują rafinowane węglowodany i pokarmy bogate w dodane cukry
  • Naukowcy przeanalizowali szereg pięciu diet, aby dokonać najnowszych ustaleń

Naukowcy odkryli, że dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko niewydolności serca prawie o połowę.
Ci, którzy zamieniają przetworzone mięso i tłustą żywność na dietę głównie roślinną, są o 42% mniej narażeni na niewydolność serca.
Dieta obejmująca produkty pełnoziarniste, ryby, fasolę i ciemnozielone rośliny liściaste prowadzi do zdrowego trybu życia, twierdzą naukowcy z Icahn School of Medicine w Nowym Jorku.
Pokarmy, których należy unikać, obejmują rafinowane węglowodany, pokarmy bogate w cukry, tłuszcze trans, tłuszcze nasycone i przetworzone mięso.


Osoby, które zamieniają przetworzone mięso i tłustą żywność na dietę głównie roślinną, są o 42% mniej narażone na niewydolność serca
W badaniu przeprowadzonym przez dr Kyla Larę eksperci przeanalizowali pięć diet, które obejmowały od czerwonego mięsa po żywność pochodzenia roślinnego, słodycze i alkohol w ciągu czterech lat.
Pokarmy takie jak jajka, smażone potrawy, podroby, alkohol i sałatki nie wiązały się ze zmniejszonym ryzykiem niewydolności serca.
Choroba niedokrwienna serca jest odpowiedzialna za prawie 70 000 zgonów w Wielkiej Brytanii każdego roku – jeden na siedmiu mężczyzn i jeden na jedenaście kobiet i średnio 190 osób każdego dnia.
Dr Lara powiedziała: ‘Spożywanie diety składającej się głównie z ciemnozielonych roślin liściastych, owoców, fasoli, produktów pełnoziarnistych i ryb, przy jednoczesnym ograniczeniu przetworzonego mięsa, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, rafinowanych węglowodanów i żywności o wysokiej zawartości cukrów to zdrowy tryb życia i może w szczególności pomóc w zapobieganiu niewydolności serca, jeśli jeszcze jej nie masz.’


POWIĄZANE ARTYKUŁY

Bycie wegetarianinem zmniejszyło ryzyko śmierci lub przyjęcia do szpitala z powodu chorób serca o 32 procent, po uwzględnieniu czynników takich jak wiek, płeć, aktywność fizyczna, palenie, spożywanie alkoholu, wykształcenie i pochodzenie społeczne.

Badanie zostało opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition. Uważa się, że główną przyczyną różnicy jest wpływ niskotłuszczowej diety wegetariańskiej na poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.

Osoby, które wycofały mięso i ryby ze swojej diety, były o 32 procent mniej narażone na trafienie do szpitala lub śmierć z powodu choroby serca

Wegetarianie mieli niższy poziom szkodliwego cholesterolu we krwi i obniżone skurczowe lub maksymalne ciśnienie krwi. Ponadto mieli tendencję do bycia szczuplejszymi, z niższym wskaźnikiem masy ciała i rzadziej chorowali na cukrzycę.

Dr Francesca Crowe, autorka badania na Wydziale Epidemiologii Nowotworów na Uniwersytecie Oksfordzkim, powiedziała: „Większość różnic w ryzyku jest prawdopodobnie spowodowana wpływem na cholesterol i ciśnienie krwi i pokazuje ważną rolę diety w zapobieganiu choroba serca.'

Czerwone mięso, zwłaszcza mięso przetworzone, zawiera składniki, które zostały powiązane ze zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia i nowotwory.

Należą do nich żelazo hemowe, tłuszcze nasycone, sód, azotyny i niektóre substancje rakotwórcze, które powstają podczas gotowania.

Spożywanie większej ilości warzyw i owoców może również pomóc poprzez ich działanie przeciwutleniające, zwalczające szkodliwe, naturalnie występujące w organizmie substancje chemiczne.

Oficjalna porada Departamentu Zdrowia z 2010 roku mówiła, że ​​ograniczenie czerwonego mięsa może zmniejszyć ryzyko raka jelita.

Badanie przeprowadzone na 120 000 Amerykanów w zeszłym roku dokonało podobnych ustaleń. Wykazał większe ryzyko przedwczesnej śmierci, w tym chorób serca, w przypadku diety bogatej w czerwone mięso, które można ograniczyć, zastępując inne formy zdrowego białka.

Dietetyk British Heart Foundation, Tracy Parker, powiedział: „To przypomina nam, że powinniśmy starać się stosować zbilansowaną i zróżnicowaną dietę – niezależnie od tego, czy obejmuje ona mięso, czy nie”.