Tajski Makaron Z Kurczakiem i Kalafiorem

Niezwykłe przepisy

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Podsmaż swoją drogę do pysznej jednogarnkowej kolacji z tym aromatycznym, pełnym warzyw posiłkiem.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 20 września 2016 r

oz pad tajski makaron ryżowy (z opakowania 14 oz)

3/4

1 kg udka z kurczaka bez skóry, pokrojone w paski 1/2 cala

łyżki tajskiej czerwonej pasty curry

łyżki oleju roślinnego

kubki grubo posiekane świeże różyczki kalafiora

czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski

zielona cebula, cienko pokrojona na ukos

1/4

kubek posiekanych prażonych, solonych orzeszków ziemnych

1/4

szklanka posiekanych liści kolendry

łyżki liści mięty, posiekane

Ukryj obrazy

1
W dużej misce do mikrofalówki wlej 8 filiżanek wody. Kuchenka mikrofalowa odkryta na High 4 do 5 minut lub do wrzenia. Pokrój makaron na 4-calowe kawałki i zanurz w gorącej wodzie, aż zmięknie, około 8 minut. Drenaż; odłożyć na bok.
2
W małej misce wymieszaj sos sojowy, 3 łyżki wody, sos rybny i skrobię kukurydzianą widelcem. Odłożyć na bok.
3
W średniej misce wymieszaj uda z kurczaka i pastę curry; dokładnie wymieszać. Na 12-calowej patelni z nieprzywierającą powłoką podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu, aż będzie gorący, ale nie pali. Dodaj kurczaka w równej warstwie. Gotuj 2-3 minuty bez ruchu, aż się zrumienią. Obróć kurczaka i gotuj 2 do 3 minut dłużej lub do momentu, gdy środek przestanie być różowy. Wlej kurczaka z kapustą do małej miseczki i przykryj folią; wytrzyj patelnię. Dodaj pozostałą łyżkę oleju; umieścić na średnim ogniu, następnie dodać kalafior i paprykę i gotować 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną.
4
Dodać mieszankę sojową, odcedzony makaron i kurczaka z kapustą; mieszać, aby połączyć. Zmniejsz ogień do niskiego. Dusić 1 do 2 minut, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać zieloną cebulę, orzeszki ziemne i zioła. Podzielić mieszaninę na 4 talerze. Podawać z kawałkami limonki.

Porady ekspertów

Sos rybny dodaje temu daniu pysznego smaku umami. Dodaj trochę do zup, frytek, a nawet jajecznicy, aby uzyskać odrobinę ziemi.
Udka z kurczaka bez kości są równie łatwe w obsłudze jak piersi, ale o wiele bardziej aromatyczne i delikatne, nawet po długim gotowaniu.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja

Kalorie: 460
Kalorie z tłuszczu: 140

% Dzienna wartość

Całkowita zawartość tłuszczu: 16g; 25%
Tłuszcz nasycony 3g 15% Tłuszcze trans 0g
Cholesterol: 80mg; 27%
Sód: 1650mg; 69%
Potas: 580mg; 16%
Węglowodany ogółem: 53g; 18%
Błonnik pokarmowy 5g 21% Cukry 4g
Białko: 26g

Witamina A: 25%; 25%
Witamina C: 60%; 60%
Wapń: 6%; 6%
Żelazo: 10%; 10%

Giełdy:

3 skrobia; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1/2 warzyw; 0 bardzo chude mięso; 2 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 1 1/2 tłuszczu;