Mini puddingi Yorkshire z pieczoną wołowiną i kremowym sosem chrzanowym

Szukasz przystawki, która spełni każdą okazję, dosłownie? Nie szukaj dalej, niż te angielskie wypieki wypełnione rostbefem i cierpkim i cierpkim kremem chrzanowym. Chwyć blaszkę z muffinami, wrzuć ciasto do piekarnika i patrz, jak rośnie, a następnie nadziewaj budynie pyszną wołowiną i śmietaną.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zrobić z

Bulion Progresso

3/4

kubek uniwersalnej mąki Gold Medal ™

4

łyżeczki przygotowanego chrzanu

1/8

łyżeczka mielonego pieprzu

2

łyżki oleju roślinnego

9

w pełni ugotowana, delikatesowa pieczeń wołowa w plasterkach

1/2

filiżanka Progresso ™ o smaku wołowiny

2

łyżki posiekanego świeżego szczypiorku

Ukryj obrazy

• 1

  W średniej misce ubij jajka, mleko, mąkę i 1/2 łyżeczki soli do całkowitego wymieszania. Przenieść do hermetycznego pojemnika; przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny do nocy.

• 2

  W małej misce wymieszaj śmietanę, chrzan, sok z cytryny, pozostałe 1/4 łyżeczki soli i pieprz; mieszać do całkowitego połączenia. Wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.

• 3

  Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Ciasto wyjąć z lodówki i zostawić w temperaturze pokojowej. Wsyp 1/2 łyżeczki oleju do każdego z 12 kubków do muffinek. Umieścić patelnię w piekarniku na 5 minut. Ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika na żaroodporną powierzchnię. Wymieszaj ciasto do zmiksowania; ostrożnie łyżką około 2 łyżek ciasta do każdej filiżanki do muffinek. Piec od 14 do 16 minut lub do momentu, aż nadmuchany i głęboko złoty kolor. Używając łopatki wokół brzegów, ostrożnie wyjmij puddingi Yorkshire na półmisek.

• 4

  W międzyczasie podziel wołowinę na 12 kawałków (około 3/4 uncji każda); umieścić na 9-calowej kwadratowej patelni żaroodpornej; polać bulionem na plasterki. Umieścić patelnię w piekarniku na 1 do 2 minut lub do podgrzania wołowiny.

• 5

  Ostrożnie nadziewaj puddingi Yorkshire odsączoną wołowiną; top z kremem chrzanowym i szczypiorkiem. Wyrzucić bulion.

Porady ekspertów

• Daj spokój! Pozostawienie ciasta na odpoczynek pomaga budyniom rosnąć i zarumienić się podczas pieczenia.
• Jeśli jesteś fanatykiem chrzanu, możesz dodać 2 łyżki śmietany.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 nadziewany budyń Yorkshire

Kalorie

130

Kalorie z tłuszczu

70

% Dzienna wartość

Całkowita zawartość tłuszczu

7g

11%

Tłuszcz nasycony

2 1 / 2g

13%

Tłuszcze trans

0g

Cholesterol

65mg

22%

Sód

440mg

18%

Potas

115mg

3%

Węglowodany ogółem

8g

3%

Błonnik pokarmowy

0g

0%

Cukry

2g

Białko

6g

Witamina A

4%

4%

Witamina C

0%

0%

Wapń

4%

4%

Żelazo

4%

4%

Giełdy:

0 skrobia; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.