pl.acetonemagazine.org
Najnowsze przepisy

Grillowany Wędzony Łosoś z Sosem Ananasowym

Grillowany Wędzony Łosoś z Sosem Ananasowym



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aby wędzić łososia:

1

deska cedrowa, około 12 x 8 cali

Na sos ananasowy:

1

szklankę świeżego ananasa pokroić w średnią kostkę

1/2

kubek słodkiej czerwonej papryki pokrojonej w bardzo małą kostkę

2

łyżki soku z cytryny

1/4

szklanka czerwonej cebuli, drobno posiekanej

1

Jalapeño z nasionami, drobno posiekane

Dla ryb

2

łyżki brązowego cukru

Ukryj obrazy

  • 1

    Umieść deskę cedrową w dużej misce. Dodaj tyle wody, aby całkowicie pokryć deskę. Pozostaw do namoczenia przez co najmniej 2 godziny.

  • 2

    Przygotuj sos ananasowy, łącząc wszystkie składniki w misce. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.

  • 3

    Zdejmij skórkę z łososia i pokrój na 4 równe porcje.

  • 4

    Oblać sosem sojowym i brązowym cukrem. Zawiń w folię i włóż do lodówki, aż będziesz gotowy do palenia.

  • 5

    Ustaw grill na wysoką temperaturę.

  • 6

    Gdy grill jest gorący, połóż na grillu wcześniej namoczoną drewnianą deskę i zamknij pokrywę. Kiedy z deski zacznie wydobywać się zapach dymu, otwórz grill i połóż kawałki łososia na desce. Zamknij pokrywę grilla i gotuj łososia przez 20 do 30 minut lub do całkowitego ugotowania.

  • 7

    Połóż łososia na pojedynczych talerzach i polej sosem ananasowym. Natychmiast podawaj.

Porady ekspertów

  • Możesz kupić drewnianą deskę w każdym sklepie z narzędziami.
  • Jeśli chcesz bardziej egzotycznego smaku, zastąp sok z cytryny sok yuzu (azjatycki sok cytrusowy).
  • Podawać z pieczonymi lub tłuczonymi ziemniakami.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu


Obejrzyj wideo: Makaron w kremowym sosie z łososia wędzonego - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla