pl.acetonemagazine.org
Najnowsze przepisy

Flan Napolitano

Flan Napolitano


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1

szklanka cukru (dla karmelu)

1

(12 uncji) może odparować mleko

1

(14 uncji) może skondensowane mleko

1

łyżeczka esencji waniliowej

Ukryj obrazy

  • 1

    Na karmel: postaw rondel na średnim ogniu. Gdy zrobi się gorąco, wlej trochę cukru (ok. 1/4 szklanki) i nie mieszaj. Gdy napar się i zmieni kolor na złoty, dodaj kolejne 1/4 filiżanki stopniowo i powoli mieszaj, aby wszystko się stopiło. Kontynuuj, aż zmieni kolor na bursztynowy. Bądź ostrożny; gorący cukier może spowodować poważne oparzenia.

  • 2

    Wlej karmel do formy o średnicy 9 cali, ostrożnie obracając, aby równomiernie pokrył spód i boki. Odłożyć na bok. Cukier stwardnieje, stając się nieco krystalicznie czysty.

  • 3

    Ciasto: W mikserze zmiksuj skondensowane i odparowane mleko, jajka i wanilię na gładką masę. Wlej miksturę do foremki z karmelem i przykryj folią aluminiową.

  • 4

    Piec w kąpieli wodnej (woda musi pokrywać 2/3 formy) do 180 ° C (350 ° F) przez około godzinę lub do momentu, gdy w środku wbijesz wykałaczkę i wyjdzie czysta.

  • 5

    Pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej pół godziny, a następnie wstaw do lodówki na 3-4 godziny.

  • 6

    Aby podać, użyj noża lub szpikulca do lodu, aby ostrożnie oddzielić boki i odwrócić na tacy. Udekorować do smaku.

Porady ekspertów

  • Możesz użyć 10 pojedynczych foremek zamiast dużej.
  • Rozbijaj jajka pojedynczo w osobnej misce, na wypadek gdyby jedno wyszło źle i nie zepsułeś całej mieszanki.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
294.5
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
8,9g
14%
Tłuszcz nasycony
4,7g
23%
Cholesterol
135,0 mg
45%
Sód
129,3mg
5%
Potas
292,8mg
8%
Węglowodany ogółem
45,3g
15%
Cukry
45,1g
Białko
9,2g
Witamina C
2.80%
3%
Wapń
21.90%
22%
Żelazo
3.80%
4%

Giełdy:

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Jedzenie flana zawsze przypomina mi moje dzieciństwo. W domu mieliśmy trzy ulubione desery: galaretkę, ciasto tres leches i flan. Moja rodzina od lat przygotowuje ciasta o różnych smakach. Jednak naszym ulubionym był prosty i tradycyjny flan napolitano. Flan napolitano jest dość łatwy do wykonania i wymaga tylko kilku składników, które można kupić w każdym sklepie. Jego słodki i kremowy smak zahipnotyzuje każde podniebienie!

Obejrzyj wideo: Flan Napolitano