pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Rehydrator

Rehydrator



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Składniki

  • 1/2 szklanki niesłodzonego soku żurawinowego

Przygotowanie przepisu

  • Rozgnieć wiśnie i miód w dzbanku. Dodaj soki i wymieszaj, aby połączyć. Umieść 1 szklankę mieszanki w shakerze do koktajli i napełnij shaker lodem. Przykryj i wstrząśnij, aż na zewnątrz shakera będzie mróz, około 30 sekund. Odcedzić do 2 szklanek coupe. Powtórz z pozostałą mieszanką.

Przepis Bryana Daytona z Oak na XIV w Boulder, Kolorado,

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 60 Tłuszcz (g) 0 Tłuszcze nasycone (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 16 Błonnik pokarmowy (g) 1 Cukry ogółem (g) 10 Białko (g) 1 Sód (mg) 15 Sekcja recenzji

8 naturalnych napojów nawilżających do zrobienia w domu



„Powinno być oczywiste, że wraz ze wzrostem temperatury organizm potrzebuje odpowiednich wzorców przyjmowania płynów. Gwarantuje to, że objętość krwi i potu może być utrzymywana, aby umożliwić ciągłą utratę ciepła poprzez chłodzenie wyparne (dobre, staromodne pocenie się)” – mówi dr Brent, dyrektor ds. fizjologii i metabolizmu pracy, University of Montana.


Rehydrator - Przepisy

Hej! Chcesz babeczki z jagodami? Uwielbiam jagody jako owoce lub jako dodatek do moich ciast, koktajli i potraw. Nie tylko jest naturalnie słodki, niskokaloryczny i pożywny, ale również pożywienie . Istnieje wiele szybkich i łatwych sposobów na uwzględnienie dobroci Jagody Waszyngtona do naszych posiłków. Niech’s sprawdź Washington Blueberries Przepisy na superfood i dobroć !

Washington Blueberries Superfood Przepisy i dobroć

Borówka waszyngtońska jest obficie uprawiana w stanie Waszyngton w USA ze względu na idealne warunki uprawy. Stany Zjednoczone produkują więcej jagód niż jakikolwiek inny kraj na świecie, a Waszyngton jest największym stanem produkującym jagodę w USA.

Borówka waszyngtońska jest obficie uprawiana w stanie Waszyngton w USA

Czy wolisz Mrożone jagody lub świeże jagody? Oba są dla mnie świetne, dlaczego? Cóż, podczas gdy świeże jagody Washington są dostępne tylko w sezonie letnim, mrożone jagody Washington są dostępne przez cały rok, co czyni je wygodnymi i dostępnymi dla nas. Możemy je przechowywać w lodówce i rozmrażać, gdy mamy ochotę na jedzenie, podjadanie lub podawanie w daniach w dowolnym momencie.

Wolisz mrożone jagody czy świeże jagody?

Stany Zjednoczone produkują więcej jagód niż jakikolwiek inny kraj na świecie, a Waszyngton jest największym stanem produkującym jagodę w USA.

Czy wiesz, że badania w Uniwersytet Stanowy Dakoty Południowej pokazuje, że zamrażanie jagód sprawia, że ​​ich silne przeciwutleniacze są bardziej dostępne dla ludzkiego organizmu. Dzieje się tak, ponieważ antocyjany, związki przeciwutleniające, które sprawiają, że jagody są niebieskie, znajdują się w skórze jagód. Po zamrożeniu maleńkie kryształki lodu zaburzają strukturę komórek, co z kolei ułatwia naszemu organizmowi dostęp do antocyjanów zawartych w skórze. Możesz uzyskać dodatkowy zastrzyk przeciwutleniaczy, jeśli mrożone jagody zostaną zjedzone w ciągu 3 miesięcy od zamrożenia.

Istnieje wiele szybkich i łatwych sposobów na włączenie dobroci pożywienia Washington Blueberries do posiłków

Według Dietetyk, Pani Indra Balaratnam, jedna filiżanka jagód waszyngtońskich ma 80 kalorii na porcję i zawiera fitoskładniki zwane polifenolami. Mają niską zawartość tłuszczu i sodu. Jagody Waszyngtońskie są dobrym źródłem witaminy C o wysokiej zawartości manganu, dobrego źródła błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy może zmniejszyć ryzyko chorób serca i zwiększyć objętość Twojej diety, co może pomóc Ci szybciej poczuć się pełnym.

Malezyjskie Ministerstwo Zdrowia zaleca “Suku Suku Separuh” jako przewodnika, gdy naprawiasz sobie talerz z jedzeniem. Napełnij co najmniej połowę swojego talerza mnóstwem owoców i warzyw, ¼ zbożem i ¼ swojego talerza chudym białkiem.

Istnieje wiele szybkich i łatwych sposobów na włączenie dobroci pożywienia Washington Blueberries do posiłków. Tu są dwa przepisy autorstwa Indry Balaratnam, konsultanta dietetyka.

Przepis na rehydrator jagód waszyngtońskich

Rehydrator jagód waszyngtońskich

½ szklanka mrożonych jagód waszyngtońskich

1 mały mrożony banan lub ½ duży mrożony banan

Umieść wszystkie składniki w blenderze do smoothie

Przepis na gofry z jagodami waszyngtońskimi

Wafle z jagód waszyngtońskich

Ilość: 6 prostokątnych gofrów o standardowym rozmiarze

1 szklanka mrożonych jagód waszyngtońskich

1 ½ szklanki mąki atta (mąka pełnoziarnista)

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki warzywnego oleju do gotowania

2 łyżki mielonych migdałów

Ubite jajka, odtłuszczone mleko i olej roślinny włóż do dużej miski i dobrze wymieszaj.

W innej misce wymieszaj mąkę atta (pełnoziarnistą), proszek do pieczenia i sól.

Złóż mieszankę mąki atta do masy jajecznej, aż dobrze połączy się w gładkie ciasto.

Delikatnie wymieszaj 1 szklankę mrożonych jagód. (Wskazówka: nie mieszaj jagód w cieście, bo jagody się zmieszają)

Postępuj zgodnie z instrukcjami podgrzewania na swoim gofrownicy.

Wlej wystarczającą ilość ciasta do rozgrzanego gofrownicy, aby gotować na złoty kolor.

Washington Blueberries świeże, mrożone lub suszone są już dostępne w supermarketach

Dostępność : W supermarketach można znaleźć świeże, mrożone lub suszone jagody Washington.


Jak nawadniać odwodnioną żywność do gotowania?

Odwodnienie to świetny sposób na konserwację żywności. Muszą być nawodnione przed użyciem w przepisach, ponieważ mogą być zbyt trudne do pogryzienia lub mogą zamienić się w proszek. Chociaż ponowne nawodnienie jest dodatkowym krokiem w procesie gotowania i może zająć trochę czasu, jest proste i łatwe.

Ile wody do nawodnienia?

Napełnij miskę zimną wodą i dodaj odwodnione jedzenie. Będziesz potrzebować dwa razy więcej wody niż nawadniane jedzenie. Na przykład, jeśli nawadniasz 2 szklanki suszonego groszku, potrzebujesz 4 szklanek zimnej wody. Niektóre pokarmy potrzebują mniej wody, a inne więcej, ale jest to dobra zasada, o której należy pamiętać. Jeśli jedzenie wchłania całą wodę i nadal wydaje się twarde lub suche, dodaj trochę więcej wody. Nie martw się o dodanie zbyt dużej ilości wody. Za dużo niczego nie zaszkodzi.

Ustaw odpowiednią temperaturę wody

Niektórzy zalecają używanie ciepłej wody do nawadniania, co jest w porządku, jeśli planujesz gotować jedzenie po nawodnieniu. Jeśli po prostu dodajesz nawodnione jedzenie do sałatki lub innego zimnego dania, będziesz chciał użyć zimnej wody.

Powód tego jest prosty. Ciepła woda rozmnaża bakterie. Bakterie wytwarzane przez ciepłą wodę zostaną zabite, o ile gotujesz je w wystarczająco wysokich temperaturach, więc staraj się gotować w temperaturze powyżej 140 Fahrenheita lub 60 stopni Celsjusza.

Moczenie dla sukcesu

Pozostaw jedzenie na 20 minut do 1,5 godziny. Po zjedzeniu jedzenie powinno stać się bardziej jędrne i puchnąć do około czterokrotnie większego niż wysuszone. Nie martw się, jeśli jedzenie jest nadal pomarszczone i trochę pomarszczone. Nigdy nie będzie wyglądać dokładnie tak, jak przed odwodnieniem.

Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli robisz zupę, możesz wsypać suszone warzywa i mięso bezpośrednio do wywaru. Nawadniają się podczas gotowania zupy.


13 przepisów na koktajl bezalkoholowy dla dzieci

Rodzice nie powinni być jedynymi, którzy mogą pić fajnie wyglądające drinki, więc oto 13 przepisów na przyjazne dzieciom koktajle bezalkoholowe z całego kraju.

Składniki
5 części Q Club Soda
1 część syropu z czerwonej pomarańczy*
Limonka

Instrukcje
Natrzyj wnętrze szklanki dowolnym ziołem, który masz pod ręką, takim jak mięta. Połącz składnik i wymieszaj. Zakończ obfitym wyciskaniem świeżej limonki.

*Przepis na syrop z czerwonej pomarańczy: Równe części wyciśnięty/odcedzony sok z czerwonych pomarańczy z cukrem w blenderze. Miksuj na wysokim poziomie, aż się połączą.

Składniki
2 filiżanki czystej i świeżej brzoskwini
2 szklanki i 2 łyżki soku pomarańczowego
1 szklanka przefiltrowanej wody
1 szklanka mleka migdałowego
1 szklanka wyciśniętego soku z cytryny
1 szklanka syropu z agawy
1/8 łyżeczki fasoli waniliowej
1 łyżeczka mielonego kardamonu

Instrukcje
Wymieszaj składniki. Przecedź przez sito o drobnych oczkach i schłódź do momentu podania. Sok można przygotować z trzydniowym wyprzedzeniem. Serwuje 8-10.

Składniki
3 uncje syropu Torani Blue Raspberry
9,5 uncji kwaśnej mieszanki
9,5 uncji Sprite

Instrukcje
Połącz składniki w kielichu (lub szklance). Udekoruj dwoma niebieskimi rekinami żelowymi/marshmallow wewnątrz szklanki/kielicha i jednym na górze.

Składniki
4-6 białych winogron bez pestek
3 uncje sody
2-3 liście szałwii
0,75 uncji świeżego soku z cytryny
0,75 uncji syropu z czarnego bzu
2 uncje organicznego soku gruszkowego

Instrukcje
Wlać do szklanki typu highball, rozgnieść, wymieszać i posypać kruszonym lodem. Udekoruj dwoma winogronami pokrojonymi w cienkie plasterki i gałązką szałwii.

Składniki
1 uncja soku z ogórka
1 uncja soku z limonki
2 uncje soku jabłkowego

Instrukcje
Wstrząsnąć składniki, dwukrotnie przecedzić do kieliszka martini. Top z piwem imbirowym. Udekoruj cienkim kołem ogórkowym.

Składniki
4 uncje purée z mango
8 uncji soku z białych winogron
4 świeże truskawki
4 półksiężycowe pomarańcze

Instrukcje
Napełnij szklankę lodem. Dodaj puree z mango i sok z białych winogron. Dodaj dekorację owocową na brzeg szkła.

Składniki
10-12 listków mięty
4 kostki cukru (3 łyżki batonikowe)
1,5 uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
Soda klubowa
5 listków mięty i 2 ćwiartki limonki do dekoracji

Instrukcje
W małym shakerze ubij miętę i cukier. Dodaj sok z limonki i lód do shakera. Dobrze wstrząsnąć. Odcedź podwójnie w highball wypełnione lodem. Opłucz shaker do koktajli wodą sodową (aby uzyskać pozostały cukier) i uzupełnij mojito przez podwójne sitko. Dodaj ćwiartki mięty i limonki.

Od Francisco Sancheza, dyrektora ds. napojów w bartaco (wiele lokalizacji w całym kraju)

Składniki
1 uncja świeżego lilikoi (marakui) purée
2 uncje świeżego soku ananasowego
2 uncje soku żurawinowego

Instrukcje
Wlej składniki do szklanki wypełnionej kruszonym lodem w powyższej kolejności. Udekoruj plasterkiem ananasa.

Składniki
Świeża łodyga trawy cytrynowej
75 uncji świeżego soku z cytryny
0,5 uncji prostego syropu
3 uncje herbaty Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Lemon Soda

Instrukcje
Napar Palais des Theacutes Lemon Verbena Tea. W szklance typu highball ugnieć świeżą łodygę trawy cytrynowej. Dodaj sok z cytryny, syrop cukrowy i herbatę. Na wierzch z sodą.

Od Briana van Flandersa, konsultanta ds. napojów w Palm Court w Plaza w Nowym Jorku

Składniki
2 uncje soku z aloesu
1,25 uncji prawdziwego soku żurawinowego (bez cukru)
0,5 uncji sok limonkowy
0,75 uncji syrop miodowy
0,25 uncji syrop wiśniowy (lub grenadyna, jeśli wiśnia nie jest dostępna)

Instrukcje
Wstrząśnij i przelej wszystkie składniki do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj kołem z limonki i podawaj.

Od Bryana Daytona, współwłaściciela i dyrektora ds. napojów w Acorn w Denver w stanie Kolorado

Składniki
1,5 uncji soku koperkowego (1 pęczek koperku wymieszany z 1 litrem wody i odcedzony)
1,5 uncji soku pistacjowego (równe części mleka pistacjowego i syropu i receptury mdash poniżej)
0,5 uncji soku grejpfrutowego
0,5 uncji soku z limonki
W razie potrzeby woda z tonikiem

Instrukcje
Wstrząśnij składniki z lodem i przelej świeży lód do szklanki typu lowball. Na wierzch z odrobiną toniku. Udekoruj gałązką koperku i jedną łuskaną pistacją.

Do mleka pistacjowego: Wymieszaj 1 szklankę każdej pistacji z wodą i przelej przez drobne sitko.

Na syrop pistacjowy: Zmiksuj po 5 filiżanek pistacji i cukru w ​​robocie kuchennym, aż będą gładkie. Mieszaj z 1 szklanką wody w małym rondlu na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Ostudzić. Przelej przez drobne sitko, aby usunąć orzechy.

Składniki
1,5 uncji syropu rumiankowego
Ekstrakt waniliowy o pojemności 5 barów
Top z sodą

Instrukcje
Połącz syrop rumiankowy i ekstrakt waniliowy w wysokiej kulce. Wymieszaj, a następnie napełnij szklankę lodem i dodaj sodę klubową.

Składniki
1,5 uncji cydru jabłkowego
0,75 uncji soku żurawinowego
0,75 uncji syropu ziołowego*
0,5 uncji soku z limonki

Instrukcje
Składniki wstrząśnij z lodem i przelej do szklanki kordialnej.

*Bez syropu z ziół z indyka
1/8 szklanki nasion kopru włoskiego
1/8 szklanki nasion selera
1 czubata wiązka szałwii
1 kwarta cukru
1 kwarta cukru
2 kwarty wody

Wszystkie składniki włożyć do garnka i zagotować. Ostudź, odcedź i przelej do butelki.


Interakcje czytelnika

Uwagi

Wydawałoby się, że można użyć (przefiltrowanej?, przegotowanej?) wody morskiej na zawartość soli i po prostu dodać cukier – tj. woda pitna + trochę czystej wody morskiej + dwie łyżki cukru. Wszyscy dostajemy wodę morską do naszego układu pokarmowego podczas pływania i nurkowania, więc nie wydaje się to szkodliwe. Wydaje mi się, że ocean jest oryginalnym elektrolitem i powinien mieć wszystko, czego potrzeba, w odpowiednich ilościach.

Bruce, wiem, że jesteś wielkim fanem używania słonej wody. Po prostu nie mogę polecić go do picia jakiejkolwiek dużej ilości w miejscach, w których większość z nas pływa. Jest w nim po prostu zbyt dużo zanieczyszczeń, szczególnie dużo ropy naftowej (ze spalin z łodzi) i spływających nawozów itp. (nasz wodociąg miał specjalny filtr wstępny do wychwytywania ropy naftowej i byliśmy dość zaskoczeni, gdy zobaczyliśmy, jak dużo się w nim wyłapuje). Są one bardzo trudne do usunięcia dla przeciętnego żeglarza. Podczas gdy łykamy małe ilości podczas pływania i nie boli nas to, wypicie kwarty lub dwóch to zupełnie inna historia!

Bruce, woda morska jest solem hipertonicznym. Większość ludzi pozostawionych na morzu, którzy piją wodę morską, umiera z powodu ciężkiego odwodnienia z powodu rozległej biegunki.

Myślałem o wydobyciu wody morskiej na morzu. Zrobiłem kilka szybkich badań i oto wyniki, jeśli chcesz sprawdzić moją matematykę i zachować ją w aktach.

1 litr wody morskiej ważyć będzie 1,027 kg. – zawiera 27g rozpuszczonych soli. Lub 4,2352 łyżeczki do herbaty – powiedzmy 4,25, aby było łatwiej.

100ml będzie miało 2,7g lub około 3g, czyli około pół łyżeczki
1,0 łyżeczka soli (zwykły NaCl) = 6,375 g lub około 6 g

Jeśli pytasz, ile sodu znajduje się w łyżeczce soli kuchennej, oszacowanie wynosi 2400 miligramów. Zalecane dzienne spożycie sodu to 2500 miligramów dla zdrowych osób dorosłych. Na marginesie: 6 gramów soli kuchennej wystarczy, by cię zabić!

Potrzebna jest więc butelka o pojemności 1 litra i butelka o pojemności 100 ml (być może zakręcana nakrętką jak w termosie). Zacznij od jednego litra wody pitnej, wlej 100ml do kubka i wypij, napełnij kubek 100ml czystej wody morskiej i wlej z powrotem do butelki (odpowiednik pół łyżeczki soli), następnie dodaj sześć łyżeczek cukru ( dwie łyżki stołowe). To będzie napój nawadniający. Można również dowiedzieć się, ile twardych cukierków składa się na dwie łyżki cukru. Dla żeglarzy można włożyć twarde cukierki i ewentualnie 100ml pojemnik do jednolitrowego pojemnika – teraz masz mały zestaw do robienia napojów nawadniających.

Tylko nie pij wody morskiej. Koniec opowieści. Fajnie, że pontyfikowałeś liczby, ale picie wody morskiej powoduje uszkodzenie mózgu.

WHO zaleca, aby w razie wątpliwości sól i woda nie były bardziej słone niż łzy. Który jest taki sam jak roztwór soli fizjologicznej do czyszczenia/nawadniania oczu, nosa itp.
Mając to na uwadze, lubię gotować w roztworze soli z wysokiej jakości soli morskiej z dodatkiem wodorostów. Samo patrzenie, jak szukają samolotów w oceanie, przyprawia mnie o heebeejeebees!

Naprawdę musisz dodać zarówno potas, jak i sód, jeśli zastępujesz tylko sód, możesz skończyć z obrzękiem i / lub skurczami nóg.

Tani i łatwy sposób na uzyskanie potasu to zakup Lite Salt, który zawiera w połowie sód iw połowie potas.

Często robiłem własne bezcukrowe “gatorade” – w zasadzie Crystal Light (lub podobny produkt) z solą morską i solą lite.

Jeśli naprawdę chcesz mieć ochotę, dodaj szczyptę jednego ze sproszkowanych suplementów wapnia/magnezu. Im dłużej tracisz elektrolity, tym ważniejsza jest ich wymiana.

To zawsze było moje zrozumienie —, że potas jest również potrzebny. Ale ostatnie zalecenie Światowej Organizacji Zdrowia nie zawierało potasu w „przepisie”. Jednak kiedy szukałem cytatu, stwierdziłem, że teraz mówią, że idealnie może zawierać trochę potasu. . . mimo że “recipe”’ tego nie zawiera.

Dzięki za powrót i sprawdzenie!

Andrea Dollins na Facebooku mówi

Świetne informacje.. zwłaszcza, że ​​nie mogę jeść gatorade żołądkowego ani żadnego z tych tak zwanych napojów sportowych.

Tak zwane napoje “rehydratacja” to słona woda, trochę potasu i zwykle dużo glukozy itp. “Gatorade” został pierwotnie opracowany specjalnie dla piłkarzy Uniwersytetu Florydy (The Gators).

Człowiek pocąc się i wykonujący wysiłek fizyczny w gorącym słońcu zużywa aż 25 razy więcej soli (skrajnie, w zależności od temperatury i wysiłku fizycznego oraz długości czasu) niż ta sama osoba siedząca w klimatyzowanym domu. Gdy osoba się poci, traci wymagane słone płyny ustrojowe. Te płyny NIE mogą być zastąpione tylko wodą, sokiem owocowym lub innym płynem. Organizm potrzebuje pewnego poziomu soli we krwi. Za mało soli w organizmie, żadnych płynów do krwi.

NAJPROSTSZYM sposobem na zastąpienie wymaganej soli (i **trochę**, uwaga “trochę” potasu) jest wypicie 6 uncji puszek soku pomidorowego. Mniej więcej tyle samo soli/potasu co kwarta Gatorade i niewielki ułamek kalorii (piłkarze potrzebują kalorii, większość z nas nie ma ich tak dużo).

JEŚLI twoje ciało potrzebuje soli, sok pomidorowy/Gatorade smakuje WSPANIALE!! Jeśli nie, to nie. Jeśli twoje ciało potrzebuje soli, a ty jej nie podajesz, twoje mięśnie będą się kurczyć (poważny problem dla sportowców wytrzymałościowych, nawet w umiarkowanych lub nawet chłodnych temperaturach) i możesz nawet doznać udaru cieplnego (twoje ciało przestanie się pocić, temperatura twojego ciała wzrasta i możesz umrzeć). Brak wymaganej soli powoduje, że jesteś bardzo spragniony, pijesz wodę i oddajesz mocz prawie tak szybko, jak pijesz wodę. Twoje ciało nie może przyjmować wody bez wymaganej soli.

Sportowcy często robią swój własny solony napój, dodając po trochu sól do połowy szklanki wody i kontynuuj dodawanie, aż będzie słony, a następnie napełnij szklankę wodą i wypij. Błyskawiczne dostosowanie “right” ilości soli do wysiłku, jaki wykonał sportowiec.

BTW, zbyt dużo potasu jest śmiertelne. TO jest powód, dla którego FDA poważnie ogranicza ilość potasu dostępnego w suplementach. Zatrucie potasem jest prawdziwym problemem medycznym u pacjentów z anoreksją, którzy ponownie zaczynają jeść.

Wiosenne uruchomienie na mojej łodzi obejmuje odłożenie garści puszek o pojemności 6 uncji soku pomidorowego na nadchodzące upały. Piję ile kiedykolwiek soku pomidorowego “jest dobrze” a potem glug glug glug glug dwie litrowe butelki napoju dietetycznego lub wody. Pod koniec dnia żeglarskiego czuję się tak dobrze, jak na początku.

Świetny artykuł zawierający łatwe do zrozumienia informacje na temat związku między utratą płynów a nawodnieniem. Kiedy mamy skurcze z wysiłku i nadmierne pocenie się, używamy proszku magnezowego. Mój mąż musi uważać na ilość przyjmowanego potasu.
W Indonezji mają na wszystkich sklepowych półkach świetny napój izotoniczny o nazwie POCARI SWEAT. Jest bardzo smaczny i dostępny dla każdego. To jest bardzo popularne. Bardzo dobrze gasi pragnienie. W Malezji jest napój o nazwie 100 PLUS. Jest podobny do Pocari Sweat, ale lekko musujący. Oba są świetne, gdy jesteś w Azji Południowo-Wschodniej.


Pij do zdrowia dzięki tym 3 zdrowym przepisom na koktajle

Żołądź/Facebook Bez względu na to, jak bardzo lubisz pić (a my tutaj to uwielbiamy), jest jedna rzecz, z którą wszyscy możemy się zgodzić: nie jest to najzdrowsza rzecz, jaką można robić naszym ciałom. Nie oznacza to jednak, że powinieneś całkowicie z tego zrezygnować. Co by to było za zabawne?

Zamiast tego można znaleźć złoty środek. Będziesz musiał pożegnać się z biciem mrożonych herbat Long Island (jeśli to lubisz), ale nie musisz mówić sajonara do wszystkich potężnych napojów w twoim życiu. Piękny środek to coś, co można nazwać zdrowymi koktajlami. Nie, nie są zdrowe w taki sposób, jak smoothie z jarmużu, ale wykonane z wysokiej jakości składników i mniejszej ilości alkoholu — połączenie, które zapewnia satysfakcjonującą ilość smaku od pierwszego do ostatniego łyku.

Jednym z zwolenników tego rodzaju koktajli jest Bryan Dayton, dyrektor ds. napojów i współwłaściciel ekskluzywnych restauracji Acorn i OAK w Kolorado. Dayton był barmanem od ponad 15 lat i posiada certyfikat sommeliera, ale jest także sponsorowanym biegaczem ultramaratonów.

„Zawsze byłem wielkim zwolennikiem koktajli o niskiej zawartości alkoholu, a nawet bezalkoholowych”, mówi Dayton.

W nocy Dayton pracuje za barem rano, trenuje – zgodnie z harmonogramem, który umieścił Acorn i OAK na mapie dzięki ich pomysłowym przepisom, a Dayton na podium dla wielu wyścigów na 50 km. Wydaje się, że w pojedynkę opanował sztukę pijackiej równowagi.

I tak, Dayton pije, kiedy trenuje, chociaż jest tym, co uznalibyśmy za sportowca wytrzymałościowego. Poza tym, że przy zamawianiu drinka bierze pod uwagę jego występ na szlaku, Dayton oddaje się również wysokim występom na szlaku i świadomości, że się starzeje, więc powrót do zdrowia trwa dłużej niż kiedyś.

Może spróbuj w nadchodzących miesiącach: zamiast zamawiać swój alkoholowy go-to, wymieszaj te trzy przepisy na zdrowe koktajle (plus jeden dodatkowy koktajl bezalkoholowy) dzięki uprzejmości Dayton. Jego mikstury pokazują, że możesz mieć swoje martini i je też pić.

Rosie’s Powrót

Odrobina dżinu w połączeniu z ziemistą wodą z kwiatów róży, cytrusowymi gorzkimi pomarańczami i sokiem z cytryny oraz nutą owoców dodaje temu koktajlowi zastrzyk witaminy C, której wszyscy moglibyśmy używać w zimie. Użycie wody kwiatowej i musującego różu oznacza, że ​​gin nie obezwładnia ani nie osłabia układu odpornościowego. Dzięki!

  • 0,75 uncji ginu (Dayton woli gin Leopold Brother's)
  • 0,5 uncji soku z cytryny
  • 0,5 uncji syropu prostego
  • 60 g ugniecionych malin
  • 2 krople pomarańczowych bitters (Dayton preferuje Cocktail Punk Bitters)
  • 2 krople wody z kwiatów róży
  • Musujące różowe do góry
  • Świeże maliny do przybrania

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem musującego różu, w shakerze do koktajli. Wstrząśnij i wlej do kieliszka szampana. Top z musującym różem. Udekoruj świeżymi malinami.

Wzdłuż Beeten Path

Jeden z barmanów Dayton’s w Acorn bawił się zdrowymi przepisami na koktajle i stworzył tę kreację Mezcal i buraków. „Używając syropu z buraków i gałki muszkatołowej, otrzymujesz właściwości przeciwutleniaczy z buraków oraz ziemistą, ziołową nutę”, mówi.

  • 1 uncja Bols Genever
  • 1 uncja syropu z buraków i gałki muszkatołowej
  • 0.75 uncji Caprock Eau De Vie
  • 0,75 uncji Caprock Kolorado Gorzki
  • 1 kreska Koktajl Punk Cherry Bitter

Metoda: Połącz składniki i podawaj z lodem w szklance Old Fashioned. Udekoruj skórką z cytryny.

Mnich’s Ogród

„Używamy ogórka i chartreuse – pierwotnie reklamowanego jako lekarstwo, kiedy po raz pierwszy zostało wytworzone przez mnichów kartuzów – który zawiera ponad 130 różnych ziół i przypraw” – mówi Dayton. “To eliksir na przeziębienie, podobny do gorącego toddy do „leczenia” choroby. Do wódki nalewamy również estragon i bazylię. Jasny trunek jest również lepszy dla Ciebie niż ciemny. Przedstawia wszystkie te świeże, ogrodowe elementy.”

  • 1 uncja. Wódka z bazylią i estragonem (Dayton woli Death’s Door)
  • 0,5 uncji Zielony Chartreuse
  • 0,75 uncji limonki
  • 0,5 uncji syropu lawendowego
  • 0,3 uncji soku z ogórka
  • Ogórek do przybrania

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do szklanki miksującej i wstrząśnij. Wlej lód do szklanki Collins. Udekoruj ściętym pod kątem kółkiem do ogórków.

Bonus: Mocktail Rehydrator

Przyjmij zaproszenie na trzecią, czwartą, a nawet piątą imprezę i wznieś toast tym bezalkoholowym koktajlem bezalkoholowym, który wygląda i smakuje jak prawdziwy. “To mój ulubiony napój bezalkoholowy, używający wody z aloesu, odrobiny świeżego soku żurawinowego (nie Ocean Spray, ale niesłodzonego, zachowującego wszystkie silne przeciwutleniacze), a następnie odrobiny grenadyny i świeżej limonki,” Dayton. “Napój nabiera energii i wygląda wspaniale.”

  • 2 uncje soku z aloesu
  • 1,25 uncji soku żurawinowego (bez cukru)
  • 0,75 uncji syrop miodowy
  • 0,5 uncji soku z limonki
  • 0,25 uncji syropu wiśniowego (lub grenadyny, jeśli wiśnia nie jest dostępna)

Sposób przygotowania: Wstrząśnij i przelej wszystkie składniki do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj kołem z limonki i podawaj.

Kopiesz rano uczucie picia koktajli bezalkoholowych? Oto pięć innych przepisów na koktajle bezalkoholowe … lub możesz trzymać gorzałę w swoich koktajlach i postępować zgodnie z naszymi wskazówkami, jak uniknąć kaca.


Co jest lepsze niż woda? Woda z elektrolity. Kiedy jesteś odwodniony, tracisz elektrolity, które wspomagają pracę nerek — napoje takie jak Smartwater i Trader Joe's Alkaline Water Plus Electrolytes mogą przyjść na ratunek i zapobiec bólowi głowy lub innym łagodnym problemom związanym z odwodnieniem.

Pedialyte to zaawansowana, medyczna formuła nawilżająca zawierająca kluczowe elektrolity: potas, sód i chlorek, która ma na celu przywrócenie równowagi cukrowej i elektrolitowej Twojego organizmu. Dobry zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, Pedialyte pozwala szybko poczuć się lepiej, szczególnie gdy jesteś chory na grypę żołądkową lub inną chorobę.


Stół nawadniający

W zależności od rodzaju owoców, warzyw, zbóż lub mięsa zmienia się ilość wody, a także czas, jak długo powinna być w wodzie. Chociaż nie ma niebezpieczeństwa wlania zbyt dużej ilości wody, możesz nie potrzebować.

Znajomość konkretnego czasu namaczania dla każdej uprawy daje również możliwość zaplanowania dnia i zapobieżenia serwowaniu niedogotowanych i jeszcze suchych posiłków.

Ta tabela nawadniania powinna pomóc w uzyskaniu potrzebnych wskazówek.


Jak zrobić suszone pomidory (w suszarce)

Najpierw najważniejsze. Oczyść i osusz pomidory, a następnie pokrój je w dość cienkie plasterki o grubości około ćwierć cala lub mniejszej. Niektóre przepisy wymagają wydrążenia ich, a nawet obrania, najpierw blanszowania, ale my tak nie sądzimy. Staramy się, aby było to łatwe i szczerze mówiąc, powstałe pomidory wychodzą w ten sposób świetnie. Spróbuj. Zobaczysz.

Ułóż pomidory w ten sposób. Daj im miejsce do wyschnięcia. Pomidory posyp odrobiną soli, pieprzu, suszonej bazylii i/lub suszonego oregano. Przykryj i włącz suszarkę. Chcesz mieć temperaturę 140 stopni, taką samą jak przy suszeniu papryczek chili.

Różnica polega jednak na tym, że niekoniecznie chcesz, aby pomidory całkowicie wyschły. Chcesz, aby były nieco giętkie, więc utrzymuj czas odwadniania na około 6-8 godzin. Musisz je sprawdzić, aby upewnić się, że są wystarczająco wysuszone, ale nie za suche.

Nasze zostały zrobione po 6 godzinach, ale znowu pamiętaj, aby mieć na nie oko po około 6 godzinach. Jeśli odwrócisz je do połowy, zapobiegnie to przyklejaniu się do tacy suszarki. Dodatkowo pozwala doprawić drugą stronę, jeśli chcesz więcej przypraw.

Po wyschnięciu wyjmij je i przełóż do słoika ze świeżymi liśćmi bazylii, gałązkami rozmarynu i odrobiną soli, pieprzu, suszonej bazylii i suszonego oregano. Tak jak.

Gdy już ładnie ułożysz pomidory, pokryj je oliwą z oliwek. Możesz docisnąć pomidory i zawartość słoika, aby je skompresować, robiąc miejsce na więcej pomidorów. Tylko upewnij się, że wszystkie składniki są zanurzone w oleju.

Czy to nie wygląda pysznie? O tak! Przykryj szczelnie pokrywką i wstaw do lodówki. W ten sposób powinny wytrzymać 4 dni w lodówce lub kilka miesięcy w zamrażarce. Idealny do tylu przepisów!


Obejrzyj wideo: Fig Newton Rehydrator