pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Świeże ciasto truskawkowe

Świeże ciasto truskawkowe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lato w najlepszym wydaniu z pysznymi truskawkami.WIĘCEJ+MNIEJ-

Skorupa

1

ciasto z 1 pudełka Immaculate Baking Co.™ gotowe do pieczenia skórki do ciasta, zmiękczone zgodnie z zaleceniami na pudełku

Pożywny

3

pół litra (6 filiżanek) świeżych truskawek

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Piecz ciasto zgodnie z zaleceniami na opakowaniu One-Crust Pie, używając 9-calowej szklanej płyty do ciasta. Całkowicie schłodzić na stojaku chłodzącym, około 15 minut.

  • 2

    W międzyczasie w małej miseczce zmiażdż tyle truskawek, by zrobić 1 szklankę. W 2-litrowym rondlu wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą; wmieszać pokruszone truskawki i wodę. Gotuj ciągle mieszając, aż mieszanina się zagotuje i zgęstnieje. W razie potrzeby wmieszaj czerwony barwnik spożywczy. Całkowicie schłodzić, około 30 minut.

  • 3

    Pozostałe truskawki, całe lub pokrojone, ułożyć w ostudzonej, upieczonej skorupce. Zalej ugotowaną mieszankę truskawkową równomiernie na jagody. Wstawić do lodówki do zastygnięcia, około 3 godzin, przed podaniem.

  • 4

    Przykryj i wstaw do lodówki pozostałe ciasto.

Porady ekspertów

  • Możesz dodać 4 do 5 kropli czerwonego barwnika spożywczego do mieszanki truskawkowej skrobi kukurydzianej, jeśli twoje truskawki potrzebują więcej koloru.
  • Posyp świeżą bitą śmietaną, aby była jeszcze smaczniejsza!

Brak informacji żywieniowych dla tego przepisu


Świeże ciasto truskawkowe

Sally jest autorką czterech książek kucharskich i regularną korespondentką sekcji kulinarnej Boston Globe Wednesday Food. Jest także fotografem kulinarnym.

O mój, truskawkowy placek! Czy ktoś może mi to zrobić na urodziny?

Każdy urodzony w miesiącach letnich byłby zaszczycony ucztowaniem na tym truskawkowym cieście w ich wyjątkowy dzień. Osobiście zjadłabym świeże ciasto truskawkowe nad ciastem każdego dnia tygodnia, ale szczególnie w moje urodziny.

Celem tego łatwego domowego ciasta truskawkowego jest po prostu podkreślenie świeżości jagód w szczycie sezonu.


Podsumowanie przepisu

  • ¾ szklanka białego cukru
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szklanka wody, podzielona
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów
  • 3 krople czerwonego barwnika spożywczego lub zgodnie z życzeniem (opcjonalnie)
  • 3 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych w plastry
  • 1 (9 cali) pieczona skórka do ciasta
  • 8 uncji ciężkiej śmietany do ubijania
  • 3 łyżki cukru cukierniczego, czyli do smaku

Wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól w średnim rondlu. Dodaj 3 łyżki wody i wymieszaj na pastę.

Pozostałą wodę zagotować w garnku. Powoli dodawaj do mieszanki cukru. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż będzie gęsta i klarowna, około 5 minut. Usuń z ognia. Dodaj sok z cytryny, ekstrakt z migdałów i czerwony barwnik spożywczy.

Pozostawić do ostygnięcia przez co najmniej 15 minut, włożyć truskawki. Wlać do przygotowanej skórki ciasta. Schłódź do zestalenia, co najmniej 1 godzinę.

Śmietanę ubijamy w misce mikserem elektrycznym i powoli dodajemy cukier cukierniczy, aż się połączą. Rozłóż polewę na schłodzonym cieście.


Przepis na ciasto truskawkowe

Ten pyszny przepis został przygotowany jako mini placki truskawkowe, ale z tego przepisu możesz zrobić całe ciasto!

Aby zrobić całe ciasto:

  • Przygotuj nadzienie truskawkowe zgodnie z zaleceniami. Niech ostygnie całkowicie.
  • Użyj wstępnie upieczonej i schłodzonej skórki z ciasta na ciasto lub 9-calowej skórki z krakersa graham. Upewnij się, że skórka ostygnie, jeśli sam się pieczesz. Zobacz kartę z przepisami poniżej, aby dowiedzieć się, jak zrobić krakersową skórkę z grahamem.
  • Napełnij nadzieniem truskawkowym i pozostaw do schłodzenia przez kilka godzin, aż do całkowitego zestalenia. Udekoruj bitą śmietaną i podawaj.

Aby upewnić się, że skórka nie będzie rozmoczona, możesz wymieszać białka jaj z niewielką ilością wody i posmarować skórkę przed pieczeniem, jeśli używasz skórki z ciasta.


Składniki

  • 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
  • ¼ łyżeczki soli
  • ⅓ skrócenie filiżanki
  • 4 &ndash 5 łyżek zimnej wody

Wymieszaj mąkę i sól. Wytnij skrócenie. Ciasto zwilżyć wodą, dodając jednorazowo 1 łyżkę stołową i podrzucając widelcem. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto w 12-calowe koło. Połóż ciasto na 9-calowym talerzu do ciasta. Przytnij ciasto do 1/2 cala poza krawędź talerza do ciasta. Złóż pod dodatkowym ciastem. Zagniatana krawędź. Nakłuć spód i boki ciasta. Wyłóż ciasto podwójną grubością folii. Piecz w piekarniku 450°F przez 8 minut. Usuń folię. Piecz jeszcze przez 5 do 6 minut lub do złotego koloru. Schłodzić na ruszcie.


Obejrzyj wideo: Moddi synger fersk pilegrimsbossanova