pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Gąbka Wiktorii

Gąbka Wiktorii



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


W większej misce rozbij jajka, a następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, masłem/margaryną i cukrem pudrem. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję, ale uważaj, aby nie mieszać za dużo, przestań, gdy wszystkie składniki się połączą.

Weź dwie formy ciasta z odpinanym spodem (20 cm), wytnij dwa kółka z papieru do pieczenia i przykryj spód formy. Ciasto podzielić na dwie równe części i przelać do foremek.


Piecz w gorącym piekarniku w 180C / 350F / Gas 4 przez 25 minut lub do momentu przejścia testu wykałaczką. Mój piekarnik jest trochę temperamentny, więc musiałam je piec ponad 25 minut. Gdy będą gotowe, wyjmij foremki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na około 10 minut, następnie zdejmij wierzchołki na grillu i odstaw, aż całkowicie ostygną. Usuń papier do pieczenia.

Gdy blaty ostygną, połóż jeden z blatów na talerzu stroną, na której miałem papier do pieczenia do góry, a następnie dodaj dżem malinowy.

Rozłóż bitą śmietanę na dżemie malinowym.

Drugą blachę ułożyć na wierzchu posypaną cukrem pudrem i gotowa do podania.

DOBRY APETYT!!!


Biszkopt Wiktorii

blat
Masło miksować mikserem elektrycznym przez 3 minuty, następnie dodać cukier i wanilię, następnie ubite jajka, sól, mąkę i proszek do pieczenia.

Wytapetować okrągły kształt 24 cm olejem i mąką lub papierem do pieczenia, kompozycję wstawić do piekarnika na około 30 minut w temperaturze 150 stopni i przetestować wykałaczką. Pozostawić do ostygnięcia na grillu

Bitą śmietanę wymieszać, dodać cukier puder i wanilię, schłodzony blat przekroić na pół, posmarować jedną stronę obficie dżemem truskawkowym, a drugą bitą śmietaną, warstwę dżemu położyć na wierzchu z bitą śmietaną , lubię pokrojony dżem spływać po bitej śmietanie.
Dzień Wiktorii to pierwszy poniedziałek przed 25 maja i jest świętem narodowym z okazji urodzin królowej Wiktorii, urodzonej 24 maja 1819 roku.

Dzień Wiktorii to oficjalne otwarcie ciepłego sezonu, kiedy pola są obsiane i rozpoczynają się prace na świeżym powietrzu. Aby to uczcić, powstają specjalne fajerwerki, zwłaszcza w Vittoria w Kolumbii Brytyjskiej i Ontario, gdzie święto to narodziło się w 1845 roku, a stało się świętem narodowym w 1901 roku.

To ciasto było ulubionym słodkości królowej Wiktorii, stąd jego nazwa, którą podała do popołudniowej herbaty.


Victoria Sponge - Przepisy

PRZEPISY KOKTAJLOWE - Biszkopt

PRZEPISY NA KOKTAJLE - Biszkopt. Co tydzień będziemy wspólnie uczyć się, jak przygotować nowy przepis w dziale PRZEPISY NA KOSZETY. Tutaj dowiemy się, jak przygotować określone przepisy, odkryjemy przydatne informacje o niektórych składnikach. Przy odrobinie staranności i koordynacji żadne danie nie jest niemożliwe do przygotowania. Więc nie bój się! Młodzi i starsi, przygotowujemy się do zostania kucharzami z WIADOMOŚCIAMI DLA DZIECI. Dziś wspólnie przygotujemy bardzo puszyste ciasto.

Jeśli kiedykolwiek chciałeś spróbować japońskich ciast, teraz masz szansę. Biszkopt to ciasto tak miękkie i puszyste, na jakie wygląda. Wygląda jak bardzo cienka gąbka. Jest łatwy w przygotowaniu, ale przyda nam się pomoc osoby dorosłej.

Składniki

Do przygotowania tego ciasta potrzebne będą następujące składniki: 7 żółtek jaj, całe jajko, 100 ml mleka, 100 g mąki, 80 g masła, 7 białek i 100 g cukru. Kiedy już kupimy wszystkie te składniki, możemy zabrać się do pracy.

Sposób przygotowania

Zanim zaczniesz, upewnij się, że płynne składniki mają temperaturę pokojową. Najpierw rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, aż z boku rondla pojawią się małe bąbelki, a następnie zdejmij je z ognia. Dodaj przesianą mąkę na masło i mieszaj, aż stanie się pastą. Po zakończeniu stopniowo dodawaj mleko mieszając i kontynuuj, aż całe mleko zostanie dodane do pasty.

Zapobiegnie to oddzieleniu się pasty i mleka. Stopniowo dodawaj żółtka do mieszanki podczas mieszania. Kontynuujemy to, aż wszystkie żółtka i całe jajko się wymieszają. Kiedy skończymy, odkładamy to na bok. Białka ubić w misce, aż zaczną się pienić. Dodaj cukier i ubij białka na twardą pianę. Teraz musimy wymieszać piankę z białka jajka z uzyskaną pastą. Robimy to stopniowo, aby uzyskać puszystą pastę.

Bierzemy blachę i wykładamy papierem do pieczenia. Wlej miksturę do rondla, a wodę wlej do większego rondla. Ciasto upieczemy na łaźni parowej w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Ciasto pieczemy w tej temperaturze przez 15 minut, następnie zmieniamy temperaturę na 162 stopnie i zostawiamy deser na kolejne 50 minut. Gdy ciasto będzie gotowe, otwórz drzwi piekarnika i pozostaw je tam na 10-15 minut. Nie dotykamy jej, żeby była puszysta. Na koniec pozostaw do ostygnięcia przez kolejne 10 minut i jest gotowe do smaku.


Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gaz 4.

Lekko posmaruj dwie 8-calowe formy do pieczenia. Wyłóż spód lekko natłuszczonym pergaminem do pieczenia.

W dużej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia.

Używając miksera stojącego lub elektrycznego miksera ręcznego, wymieszaj razem jajka, bardzo drobny cukier i przesianą mieszankę mąki z sodą oczyszczoną z zmiękczonym masłem i margaryną, aż do całkowitego połączenia. Mieszanka powinna mieć miękką, opadającą konsystencję. Jeśli nie masz miksera elektrycznego, użyj drewnianej łyżki.

Rozłóż ciasto równomiernie między patelnie i lekko wygładź powierzchnię ciast.

Włóż je na środkową półkę rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut lub do czasu, aż ciastka będą dobrze wyrosłe i złocistobrązowe na powierzchni. Jeśli ciastka za szybko się zrumienią, obniż temperaturę tylko nieznacznie, ale nie daj się skusić, aby otworzyć drzwi.

Gdy ciasto wyrośnie i zbrązowieje, możesz otworzyć drzwi, aby sprawdzić, delikatnie naciskając środek ciasta — powinno łatwo odskoczyć. Wyjmij ciastka z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym na 5 minut.

Po 5 minutach ciastka powinny zacząć się kurczyć od boków patelni. Ostrożnie odwróć ciastka na ruszcie, aby całkowicie ostygły.

Po schłodzeniu połóż jedno ciasto, ugotowane do dołu, na talerzu. Przykryj grubą warstwą dżemu truskawkowego.

Następnie nałóż jeszcze grubszą warstwę bitej śmietany.

Nałóż drugie ciasto, posyp cukrem cukierniczym i udekoruj świeżymi truskawkami, jeśli chcesz.

Co to jest gąbka Victoria?

Victoria Sponge została nazwana na cześć królowej Wiktorii, ponieważ podobno było to jej ulubione ciasto. Anna, księżna Bedford, której przypisuje się wprowadzenie urokliwej sztuki popołudniowej herbaty, była damą czekającą na królową, która szybko przejęła zwyczaj podawania w herbacie biszkoptów.

Królowa Elżbieta II również smakuje kawałek biszkoptu Wiktorii, który został podany podczas obchodów Diamentowego Jubileuszu Królowej w czerwcu 2012 roku.


Victoria Sponge - Przepisy

Klasyka, a może i królowa angielskich ciast. Co pasuje, ponieważ nazwa pochodzi od samej cesarzowej Indii. Kluczem jest lekka gąbka i odciągi z najlepszego dżemu, jaki można znaleźć. Jak konfitura z truskawek lub malin z Fortnum.

Do niedawna nasz przepis na to boskie ciasto był pilnie strzeżoną tajemnicą. Teraz z dumą opublikowany na łamach naszego książka kucharska, jest dostępny dla wszystkich. Miłego pieczenia, jedzenia i dzielenia się.

240g zmiękczonego niesolonego masła

4 duże jajka w temperaturze pokojowej, lekko ubite

250g truskawek, obranych i pokrojonych w plastry

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski i odstawić. W osobnej misce ubij masło i cukier razem na jasną i puszystą masę. Wbijaj jajka po trochu, dodając łyżkę mąki, jeśli mieszanina grozi rozdzieleniem. Przesiej mąkę w 3 osobnych dodatkach, składając ją dużą metalową łyżką.

Rozłóż masę do 2 wysmarowanych tłuszczem foremek kanapkowych o średnicy 20 cm, których spód wyłożony jest pergaminem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C / gaz 4 i piec przez 25-30 minut, aż ciastka się zarumienią i dobrze wyrośnie, a szpikulec włożony na środek wyjdzie czysty. Pozostaw w foremkach na 10 minut, a następnie wyłóż na ruszcie, aby całkowicie ostygło.

Na jedno ciasto posmarować konfiturą truskawkową i ułożyć na talerzu. Śmietanę ubić na miękkie szpice i wytrzeć lub rozprowadzić na dżemie. Przykryć pokrojonymi truskawkami, na wierzch ułożyć drugie ciasto i posypać cukrem pudrem.


Jak zrobić biszkopt Victoria.

Składniki

Do przygotowania biszkoptu potrzebne są tylko cztery podstawowe składniki - masło, cukier puder, jajka i mąka samorosnąca. Dodałem również ekstrakt waniliowy jako piąty składnik, ponieważ uwielbiam smak, jaki wnosi do tego ciasta. Jeśli zdecydujesz się go użyć, użyj tylko ekstraktu waniliowego, a nie esencji, ponieważ ten pierwszy jest naturalny i o wiele lepiej smakuje.

Co to jest mąka do samodzielnego chowu i co jeśli nie mogę jej zdobyć?

Mąka samorosnąca to mąka z dodatkiem środka spulchniającego, a czasem odrobiny soli. Dlatego używając go, nie musisz dodawać proszku do pieczenia do swojego przepisu. Nie możesz zastąpić mąki samorosnącej mąką zwykłą, ale możesz łatwo zrobić własną mąkę samorosnącą z mąki zwykłej.

Aby zrobić własną mąkę samorosnącą, dodaj 2 płaskie łyżeczki (miarkę, a nie taką, z którą mieszasz kawę) proszku do pieczenia do 200 g mąki pszennej lub mąki uniwersalnej. Dobrze wymieszaj, aby proszek do pieczenia był równomiernie rozprowadzony w mące. Radziłbym zrobić porcję mąki samorosnącej, a następnie przechowywać ją w szczelnym pojemniku i odmierzać, kiedy jest to potrzebne.

Czy do biszkoptu Victoria powinienem użyć masła czy margaryny?

Ponownie, jest to bardziej wiodąca decyzja o opinii i smaku, ponieważ tak naprawdę zależy to od tego, co wolisz. Ciasto na zdjęciu zrobiłam z niesolonego masła, ale w przeszłości zrobiłam wiele biszkoptów Victoria z margaryną lub pastą do pieczenia i uzyskałam wspaniałe rezultaty. Zawsze używam Stork, ponieważ uważam, że jest bardzo łatwy w użyciu, ponieważ jest tak miękki prosto z lodówki. Uważam również, że Stork jest bardziej konsekwentny i niezawodny w tworzeniu lekkich i wilgotnych ciast za każdym razem.

Jeśli używasz masła, wyjmij je z lodówki na chwilę przed rozpoczęciem pieczenia, aby zmiękło. Chcesz, aby był wystarczająco miękki, aby można go było łatwo wcisnąć między palcami, ale nadal jest plastyczny. Może to zająć zaledwie 20 minut w ciepły dzień lub nawet godzinę w chłodniejszy dzień.

Metoda

W dużej misce mikserem elektrycznym wymieszaj masło (lub pastę do pieczenia) i cukier puder na puszystą masę, około 3-4 minut. Następnie wymieszaj jajka i ekstrakt waniliowy, ponownie używając miksera elektrycznego. Możesz to zrobić ręcznie, ale miksery elektryczne dadzą lepsze rezultaty i przyspieszą proces.

Następnie delikatnie ubij lub wymieszaj ręcznie samorosnącą mąkę. Podziel mieszankę między puszki, możesz użyć wagi dla dokładności, aby uzyskać równomierną ilość mieszanki w każdej z nich. Wykładając formy, spód wykładam papierem do pieczenia, a boki lekko smaruję masłem lub margaryną.

Gdy ciastka będą złociste, a szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty, około 25 minut, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 15 minut. Następnie przejedź nożem po krawędzi i wyjmij ciastka z formy, aby całkowicie ostygły na stojaku chłodzącym.

Wyrównaj ciastka nożem lub łatą do ciasta, a następnie rozprowadź dżem na pierwszej warstwie. Użyj worka do szprycowania i dyszy, aby nałożyć bitą śmietanę na wierzch, ale możesz też rozsmarować lub nałożyć łyżką. Następnie dodaj drugą gąbkę i posyp ją cukrem pudrem.


Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 160 ° C wentylator / 350 ° F / Gas Mark 4.

Natłuścić i wyłożyć 2 foremki na kanapki o wymiarach 20 cm / 8 cali: kawałkiem papieru do pieczenia lub papieru silikonowego posmarować wnętrze form odrobiną smaru do pieczenia lub masła, aż boki i spód zostaną lekko pokryte. Dno foremek wyłożyć kółkiem z papieru do pieczenia lub silikonu (w tym celu narysuj wokół dna formy na papierze i wytnij).

Wbij jajka do dużej miski, następnie dodaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia i pastę do pieczenia.

Wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączą. Najłatwiej to zrobić za pomocą elektrycznego miksera ręcznego, ale możesz użyć drewnianej łyżki. Podczas miksowania umieść wilgotną ściereczkę pod miską, aby się nie poruszała. Uważaj, aby nie przemieszać - jak tylko wszystko się połączy, powinieneś przestać. Gotowa mieszanka powinna mieć miękką konsystencję „opadania” – powinna łatwo odpaść z łyżki.

Rozłóż masę równomiernie między puszki: nie musi to być dokładne, ale możesz zważyć napełnione puszki, jeśli chcesz to sprawdzić. Użyj łopatki, aby usunąć całą miksturę z miski i delikatnie wygładź powierzchnię ciast.

Foremki postawić na środkowej półce piekarnika i piec przez 25 minut. Nie daj się skusić, aby otworzyć drzwi podczas gotowania, ale po 20 minutach spójrz przez drzwi, aby je sprawdzić.

Ciasta są gotowe, gdy są złotobrązowe i odchodzą od krawędzi foremek. Dociśnij je delikatnie, aby sprawdzić - powinny być sprężyste w dotyku. Wyjmij je z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w foremkach na 5 minut. Następnie przesuń paletę lub zaokrąglony nóż do masła wokół wewnętrznej krawędzi foremki i ostrożnie wyłóż ciastka na stojak chłodzący.

Aby wyjąć ciastka z foremek bez pozostawiania śladów po drucianej kratce na wierzchu, połóż czystą ściereczkę na puszce, połóż rękę na ściereczce i odwróć puszkę do góry nogami. Ciasto powinno wysunąć się na rękę i ściereczkę - wtedy możesz odwrócić ją z ręki na ruszt. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Aby złożyć ciasto, połóż jedno ciasto do góry nogami na talerzu i posmaruj je dużą ilością dżemu. Jeśli chcesz, możesz też posmarować bitą śmietaną. Na wierzch z drugim ciastem, wierzchem do góry. Posyp cukrem pudrem.


Wszystkie składniki wrzuć do miski i ubij na gładką masę. Rozdzielić mieszankę między foremki kanapkowe i wyrównać powierzchnie.

Piecz ciastka na środku rozgrzanego piekarnika & # 8211 180 ° C / 350° F / Gas Mark 4 przez 20-25 minut, lub aż ciastka wyrosną i będą złote i odskoczą po lekkim naciśnięciu na środku.

Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w foremkach przez 5-10 minut, a następnie przełóż je na ruszcie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Rozłóż dżem na spodzie jednego z ciast. Lekko ubić śmietankę kremówkę i posmarować nią spód drugiego ciasta. Przełóż dwa ciastka razem. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Biszkopty Victoria bez nadzienia można pakować w woreczki do zamrażania i zamrażać do 3 miesięcy. Odstawić do rozmrożenia przed napełnieniem.


Piekarze z rodziny królewskiej dzielą się przepisem Queen's Victoria Sponge

Nic nie jest typowo brytyjskie, tak jak klasyczna gąbka Victoria. Cóż, tak było, dopóki piekarze królowej nie porzucili swojego własnego przepisu na biszkopt Victoria.

Biszkopt okazał się bardzo popularny podczas blokady koronawirusa, ponieważ regularnie znajduje się na liście dziesięciu najlepszych wypieków z blokadą.

Dzieło piekarzy z Pałacu Buckingham, trafnie nazwane „Królową Wiktorią” zostało udostępnione na oficjalnym koncie rodziny królewskiej na Instagramie.

Zaleca się oczywiście serwowanie ciasta z dzbankiem angielskiej herbaty.

Biszkopt nosi imię królowej Wiktorii, która każdego popołudnia często delektowała się kawałkiem ciasta z herbatą.

Przepis został udostępniony, aby uczcić Królewskie Przyjęcia Ogrodowe, przez cukierników Pałacu. Klasyczne ciasto byłoby podawane na przyjęciach, ale w tym roku zostały odwołane z powodu pandemii COVID-19.

W zwykłych okolicznościach partie są sposobem na uznanie i nagradzanie mężczyzn i kobiet w służbie publicznej. Każdego popołudnia w wydarzeniach uczestniczy około 8000 osób.

Zamiast zwykłych obchodów wciąż możemy zrobić całkiem spektakularne ciasto, aby świętować na swój sposób, a wszystkie składniki są (miejmy nadzieję) dość łatwe do zdobycia.

Przepis na biszkopt Królowej Wiktorii:

Składniki gąbki:
-3 jajka
-150g cukru pudru
-150g niesolonego masła
-150g przesianej mąki samorosnącej
-1/2 łyżeczki esencji waniliowej
-100g dżemu (truskawkowego lub malinowego)

Składniki maślanki:
-150g zmiękczonego niesolonego masła
-220g przesianego cukru pudru
-1/3 laski wanilii lub esencji waniliowej

Metoda gąbkowa:
-Rozgrzej piekarnik do 180C (375F, znak gazu 4)
- Nasmaruj i wyłóż dwie 8-calowe formy do ciasta (jeśli masz tylko jedną, możesz upiec biszkopt i przekroić na pół)
-Utrzeć cukier puder, esencję waniliową i zmiękczone niesolone masło na jasną i puszystą masę
-W osobnej misce ubij jajka
-Stopniowo dodawać ubite jajka, po trochu, aby uniknąć zsiadania się mieszanki
-Mąkę przesiać i dodać do masy
-Podziel masę do ciasta między dwie formy do ciasta i wygładź
-Umieścić na środkowej półce piekarnika i piec około 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru
-Włóż szpikulec i upewnij się, że wychodzi czysty
-Wyjmij gąbki z puszek i pozostaw do ostygnięcia

Metoda maślana:
- Utrzeć zmiękczone masło z przesianym cukrem pudrem i nasionami z laski wanilii (lub esencji waniliowej)

W celu złożenia ciasta, cukiernicy zalecają, aby poczekać, aż każda z biszkoptów całkowicie ostygnie - jakkolwiek kuszące może to być.

Następnie na powierzchnię jednej z biszkoptów posmaruj warstwę dżemu, a na wierzch warstwę kremu.

Szanując indywidualne wybory wszystkich, jeśli chodzi o śmietanę i dżem, szefowie kuchni jasno mówią, że jeśli wolisz, możesz położyć krem ​​​​na dno.

Następnie delikatnie ułóż gąbki jedna na drugiej i delikatnie dociśnij.

Na koniec posyp cukrem pudrem i podawaj z dzbankiem świeżej angielskiej herbaty. Zachwycający.

Dlaczego zdrowie psychiczne celebrytów ma znaczenie

Meghan Trainor czuje się jak „po porodzie”

Liczba zapisów do szkoły letniej gwałtownie wzrosła. Eksperci twierdzą, że frekwencja jest w tym roku szczególnie ważna.

Pierwszy sportowiec trans NCAA chce powstrzymać rachunki, które zakazują transpłciowym dzieciom uprawiania sportu

Dyllón Burnside z „Pose” o byciu queer: „News flash! Sypiam z kim chcę”

Camila Alves McConaughey zachęca fanów do „okularów przeciwsłonecznych” po operacji oka

W miesiącach poprzedzających lato dermatolodzy ostrzegają przed potencjalnym uszkodzeniem skóry przez promienie UV. Ale bez wiedzy wielu oczy są podobnie wrażliwe - coś, czego Camila Alves McConaughey nauczyła się z pierwszej ręki.

Po operacji oka z powodu uszkodzeń słonecznych Camila Alves McConaughey zachęca fanów do „noszenia okularów przeciwsłonecznych”. Oto, co musisz wiedzieć.

Camila Alves McConaughe otworzyła się na temat konieczności poddania się operacji oka z powodu uszkodzeń słonecznych. Oto, co eksperci chcą, abyś wiedział.

OgłoszenieUmieść torbę na lusterku samochodowym podczas podróży

Genialne hacki do czyszczenia samochodu Lokalni dealerzy żałują, że nie wiesz

Ella Emhoff, pasierbica Kamali Harris, opowiada o nowej barwe: „„x20AC” – naprawdę pociąga mnie ten niemal brzydko-szykowny wygląd…?

Podczas swojej pierwszej sesji zdjęciowej w Vogue, 22-letnia Emhoff ujawniła nową barwę!

Pierwszy sportowiec trans, który rywalizował w NCAA w sprawie powstrzymania rachunków zakazujących transpłciowym dzieciom uprawiania sportu

Zanim Schuyler Bailar dotarła do liceum, był jednym z 20 najlepszych 15-latków, którzy głaszczeli piersią. W wieku 17 lat ustanowił krajowy rekord w grupie wiekowej. Jego ciężka praca opłaciła się, gdy został przyjęty do drużyny pływackiej Harvardu w 2013 roku. Bailar została przyjęta do kobiecej drużyny pływackiej, ale po uświadomieniu sobie, że jest transseksualistą, musiał zmagać się z możliwością utraty szansy na udział w tym sporcie kochał. „Jestem sportowcem i gdybym się zmieniła, stracę drużynę kobiet. Ale kiedy stało się bardziej jasne, że chcę przejść, że zamierzam przejść przez etapy medyczne podczas przejścia, że ​​chcę przejść przez on / on / jego zaimki, mój trener Steph powiedział: „A co z drużyną mężczyzn? '”Ostatecznie Bailar zdecydował się na skok. A po roku przerwy został pierwszym sportowcem transpłciowym, który rywalizował w dowolnym sporcie w męskiej drużynie NCAA Division 1. Teraz ma 25 lat, Bailar wykorzystuje swoje platformy społecznościowe do podnoszenia świadomości na temat problemów trans. Obecnie ponad 30 stanowych legislatur ma ustawy mające na celu zakazanie transpłciowym dziewczętom i kobietom uprawiania kobiecej lekkoatletyki. Bailar uważa, że ​​te rachunki są szkodliwe dla dobrostanu transpłciowych dzieci. „Dostaję gęsiej skórki w zły sposób, w smutny sposób i trochę płaczliwy, kiedy o tym myślę, ponieważ wiele transpłciowych dzieci nie ma wsparcia ze strony rodziców, nie ma wsparcia ze strony swoich nauczycieli lub ich przyjaciele. Tak więc, aby rząd dodał do tego: „och, tak przy okazji, ty też nie należysz do sportu” – „to” – to ogromna wiadomość dla tych dzieciaków, że one nie należą. Ponadto Bailar sugeruje odwiedzenie swojej strony internetowej, aby dowiedzieć się więcej o 144 rachunkach trans w Stanach Zjednoczonych, które dotyczą sportu i dostępu do opieki zdrowotnej.


1. BĄDŹ PRZYGOTOWANY!

Po zważeniu wszystkiego, wyłożeniu puszek i wcześniejszym podgrzaniu piekarnika, możesz szybko włożyć ciastka do piekarnika, zanim przewiewne ciasto zacznie tracić na objętości.

2. MIĘKKIE MASŁO

Upewnij się, że Twoje masło jest wyjątkowo miękkie (ale nie roztopione). Masło łatwiej zwiąże się z cukrem, pozwalając na tworzenie dodatkowych pęcherzyków powietrza podczas ubijania.

3. DOBRE JAJKA

Świeże jajka w temperaturze pokojowej zatrzymują więcej powietrza niż stare lub zimne w lodówce, dzięki czemu możesz zacząć tworzyć lżejszą gąbkę.

4. DODAWANIE JAJ

Od razu sprawiłoby, że mikstura stałaby się zbyt ciężka, uniemożliwiając jej ubijanie. Dodając je jeden po drugim, możesz uniknąć wybicia powietrza z mieszanki.

Przesiewanie mąki oddziela cząstki, tworząc więcej kieszeni powietrznych, co oznacza, że ​​do mieszanki dostaje się więcej powietrza.

Używanie dużej metalowej łyżki do delikatnego składania mąki na dwie połówki oznacza, że ​​usuwasz jak najmniej powietrza, które wytworzyłeś.

7. OBNIŻENIE SPÓJNOŚCI

„Kroplająca konsystencja” – uzyskanie ciasta, które łatwo spada z metalowej łyżki – to ostrożna równowaga między masłem, cukrem i mąką. Jeśli mieszanka jest trochę sztywna, dodaj trochę mleka, aż uzyskasz dokładnie odpowiednią konsystencję, co sprawi, że biszkopt upiecze się z pełnym, lekkim potencjałem.

8. WŁĄCZ CZAJNIK

Biszkopt Victoria należy spożywać w dniu, w którym jest najbardziej miękki, sprężysty.

Składniki

  • masło solone 200g, zmiękczone, plus trochę na puszki
  • cukier puder złocisty 200g
  • jajka 4 duże, temperatura pokojowa
  • mąka samorosnąca 200g
  • pasta z ziaren wanilii lub ekstrakt waniliowy ¾ łyżeczka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • mleko pełne plusk (w razie potrzeby)

NADZIENIE

  • krem śmietankowy 300ml
  • cukier puder 1 łyżka plus dodatek do podania
  • pasta z ziaren wanilii lub ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
  • dżem malinowy bez pestek 150g
  • maliny 200g

Metoda

Rozgrzej piekarnik do 180C / termowentylator 160C / gaz 4 i masło i spód 2 x 20cm luźne formy kanapkowe z papierem do pieczenia. Włóż masło i złoty cukier puder do dużej miski i za pomocą elektrycznych trzepaczek ubij miksturę przez co najmniej 5 minut, aż stanie się jasnokremowobiała. Dodawaj jajka po 1 na raz, wraz z 1 łyżką mąki do każdego jajka i ubijaj przez 1 minutę między każdym dodaniem. Kontynuuj ubijanie, aż potroi się objętość i będzie bardzo lekka i przewiewna. Wbij pastę waniliową.


Wideo: Maja śpiewa szlagier Ireny Kwiatkowskiej i jest niesamowita! Mali Giganci