pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Przepis na wilgotne ciasto z cukinii

Przepis na wilgotne ciasto z cukinii


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasto
  • Ciasta warzywne
  • Ciasto z cukinii

Prosty, wilgotny i pyszny czekoladowy tort z cukinii, który jest niebiański pokryty polewą z serka. Ciesz się tym pod koniec sezonu na cukinię, kiedy masz te przerośnięte cukinie w ogrodzie.

Zrobiło to 45 osób

SkładnikiPorcje: 16

  • 310g mąki pszennej
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 45g niesłodzonego kakao
  • 110g masła
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 400g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250g startej cukinii
  • 4 łyżki mleka

MetodaPrzygotowanie:15min ›Gotowanie:55min ›Gotowe za: 1h10min

  1. Piekarnik nagrzać do 180 C / Gaz 4. Posmarować i posmarować mąką blachę 20x30cm. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, wodorowęglan, sól, cynamon i kakao. Odłożyć na bok.
  2. W dużej misce utrzeć masło, olej i cukier na jasną i puszystą masę. Wbij jajka pojedynczo, a następnie dodaj wanilię. W małej misce wymieszać cukinię z mlekiem. Ubijaj mieszankę mąki na przemian z mieszanką z cukinii. Wlać masę do ciasta do przygotowanej foremki.
  3. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 55 do 60 minut lub do momentu, gdy szpikulec wbity w środek ciasta będzie czysty. Pozostaw do ostygnięcia.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(42)

Recenzje w języku angielskim (39)

Pomóż !to ciasto jest w moim piekarniku w rozmiarze blaszki jak w przepisie i rozszerza się z blachy i rozchodzi się po całym piekarniku, myślę, że rozmiar blachy jest zły!zaktualizuje się później.Cóż ugotowane i schłodzone piekarnik wyczyszczony ,fuj .Pięknie smakuje i jest bardzo lekki, a czekoladowe cukinie są prawie niewidoczne ! Poleciłbym przepis, ale albo użyj większej formy do gotowania, albo zrób 6 ciastek z resztą mieszanki, ponieważ jest za dużo mieszanki dla puszki w przepisie 08 paź 2013

Wilgotne i pyszne nawet bez posypki z serka. Genialny ciepły z lodami-22 sierpnia 2013

Idealny. Pokroić na 16 kwadratów, a następnie dodać odrobinę lukru waniliowego i posypać cukrem pudrem. Wielki hit i wszyscy komentowali, jak było wilgotno.-20 sierpnia 2014


Najlepszy przepis na ciasto czekoladowe z cukinii. Kiedykolwiek. Fakt. Niedzielne Pieczenie

Cukinie w cieście czekoladowym. Wiem. To dziwne. W rzeczywistości moje dzieci myślą, że to naprawdę przerażająca sugestia.

I echa radości jak doświadczenie tego wilgotnego, gęstego, bogatego, ale lekkiego ciasta czekoladowego uderzyło ich mózgi, wystarczyło, by powiedzieć, że ukrywanie zielonych warzyw w pysznym cieście może być tylko Bardzo Dobrą Rzeczą.

To zdecydowanie najlepsze ciasto czekoladowe, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Kiedykolwiek.

A do tego jest tak bardzo prosty w wykonaniu.

No dalej, spróbuj i nigdy nie pożałujesz.

I po prostu zaufaj mi w sprawie cukinii.

  • 250g Mąki Zwykłej
  • 375g cukru pudru (chociaż często używam granulowanego, który działa dobrze)
  • 65g kakao w proszku (im lepsze kakao, tym lepsze ciasto)
  • 2 łyżeczki wodorowęglanu sodowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw
  • 4 jajka
  • 350ml roztopionego masła (olej roślinny jest łatwiejszy i działa idealnie, ja po prostu wolę masło)
  • 400g cukinii (zwykle dwie, po prostu zużyję wszystkie dwie, o ile mają mniej więcej odpowiednią wagę), starte na tarce.
  • opcjonalnie – 90g posiekanych orzechów. Orzechy włoskie i orzechy laskowe są równie pyszne, ale jeśli ich nie masz, to również bez nich działa pięknie.
  1. Rozgrzej piekarnik do 180 C / Gaz 4. Posmaruj tłuszczem lub wyłóż lub mąką blachę do pieczenia 20x30cm (ja używam małej brytfanny).
  2. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki oraz mąkę, cukier, wodorowęglany i sodę oczyszczoną, sól i przyprawy. Dobrze wymieszać.
  3. W dzbanku miarowym rozpuść masło (lub po prostu odmierz olej roślinny), dodaj jajka i ubij widelcem, aby połączyć.
  4. Dodaj mieszankę jajek/oleju do suchych składników i ubijaj, aż dobrze się wymieszają.
  5. Dodaj startą cukinię (i orzechy, jeśli używasz) i dobrze wymieszaj, aż cała mieszanka się połączy, będzie matowa i bardzo czekoladowa.
  6. Wlej mieszankę do przygotowanej foremki i piecz przez 50 minut (sprawdź, czy nie potrzebujesz dodatkowych 10 minut, 50 wystarczy na piekarnik z termoobiegiem)
  7. Odstaw na dziesięć minut, przejedź szpatułką po brzegach, aby poluzować boki, a następnie przewróć na tackę do chłodzenia.
  8. Na tym etapie można lód, ale uważamy, że jest idealny bez.
  9. Pokrój w kwadraty (co daje 24) i przechowuj w puszce (pyszne z poranną kawą, podwieczorkiem… lub w miseczkach z kremem na wierzchu…)

W wieku 70 lat jestem żonaty od bardzo dawna i wydaje mi się, że urodziłam czworo dzieci, a po drodze zebrałam jednego dużego i bezużytecznego psa. Pracuję, mam czwórkę dzieci, mam psa… ergo, nie odkurzam ani nie prasuję. Zacząłem LittleStuff w 2004 roku. Lubię ogromne kubki herbaty. I Kawa. I Ciasto. I parujący rożek z chrupiących, świeżych, puszystych chipsów, polanych solą i octem. #healthyeater Kiedy dorosnę, będę spokojnie wdzięczna, zorganizowana i codziennie będę nosić szminkę. W międzyczasie *mogę* mieć lekki problem z mózgiem motyla.


Przepis na ciasto czekoladowe z cukinii

Cukinie po raz kolejny pojawiły się w moim wypiekowym repertuarze!

Na początku miesiąca to zachwycające zielone warzywko wskoczyło do mojego Ciasta Cytrynowego. Dziś pomogła zrobić smaczne, wilgotne ciasto czekoladowe. Z przykrością muszę powiedzieć, że przepis nie jest mój, ale taki, którego użyłem ze wszystkich przepisów. Twierdzi, że jest to ‘najlepsze czekoladowe ciasto z cukinii’, muszę się zgodzić.

Świadomie postarałem się przeczytać niektóre komentarze przed zrobieniem tego przepisu. Wiele osób zaleciło zmniejszenie ilości oleju i cukru. Zdecydowałem się tylko zredukować olej: przepis podawał 350 ml, ale użyłem 250 ml, ponieważ nie chciałem, aby olej był przytłaczający. Ta kwota działała dobrze.

Do upieczenia ciasta użyłam kwadratowej formy (ok. 24 cm x 20 cm), co zajęło 1 godzinę. Na początek nastawiłem 50 minut na minutnik, jednak do tego czasu się nie ugotował, więc dodawałem pięć minut na raz. Zamieniłem orzechy włoskie na orzechy pekan, ponieważ nie miałem ich w szafce, a te nadal były smaczne.

Metoda nie mówiła o odsączeniu cukinii, więc po prostu utarłam je i dodałam do mieszanki. Nie martwiłam się zbytnio wilgocią z cukinii, a jeśli już, to prawdopodobnie sprawiło, że ciasto było wilgotne i pyszne.

Dodałem polewę z kremu czekoladowego i kropli mlecznej czekolady, aby zmienić ciasto ze zwykłego ciasta na tacę w coś (miejmy nadzieję) nieco bardziej imponującego! Krem był prosty do zrobienia: ubijając 120 g masła do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, następnie mieszając 210 g (przesianego) cukru pudru i na koniec 30 g kakao w proszku. Następnie użyłam szpachelki, aby równomiernie rozprowadzić polewę na torcie, dodając do końca czekoladowe krople.

Zwykle uważam, że tradycyjne ciasto czekoladowe jest zbyt mdłe, ale ten przepis udaje mi się naśladować klasyczne ciasto czekoladowe, nie będąc zbyt słodkim ani bogatym. Sięgasz po kolejny kawałek!


Podsumowanie przepisu

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 2 szklanki białego cukru
  • ¾ szklanka niesłodzonego kakao w proszku
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 4 jajka
  • 1 ½ szklanki oleju roślinnego
  • 3 szklanki startej cukinii
  • ¾ filiżanka posiekanych orzechów włoskich

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj i posmaruj mąką blachę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.

W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodaj jajka i olej, dobrze wymieszaj. Złóż orzechy i cukinię, aż zostaną równomiernie rozłożone. Wlej do przygotowanej patelni.

Piecz przez 50-60 minut w nagrzanym piekarniku, aż nóż włożony do środka wyjdzie czysty. Całkowicie schłodzić ciasto przed lukrem swoim ulubionym lukrem.


Wypróbuj ten przepis na wilgotne czekoladowe ciastko z cukinii

O tej porze roku możesz być przytłoczony cukinią/cukinią. Przysięgam, że rosną, kiedy na nie patrzysz. A może spodoba ci się również pomysł przemycenia niektórych warzyw obok tych niechętnych wegetarianinom w twojej rodzinie. Ten prosty przepis pomaga rozwiązać oba problemy. Powstałe ciasto jest bardzo wilgotne i naprawdę nie wymaga lukru. Jest idealny jak jest.

Szukaj najlepszych składników, jakie możesz. Upewnij się, że kakao w proszku to 100% kakao bez dodatku cukru. Niesolone masło i mąka biszkoptowa wydają się robić różnicę. Zetrzyj cukinię/cukinię tak drobno, jak to tylko możliwe. To powiedziawszy, przepis będzie musiał się trochę dostosować.

Uważam, że piecze się szybko w piekarniku z wentylatorem – w około 20 minut w 175°C/350°F. Miej to na oku!

Wynik? Bardzo ładniejsze ciasto, o którym nigdy nie wiedziałbyś, że zawiera warzywa, chyba że wyglądasz bardzo mocno! Ale przede wszystkim pomyślałem, że podzielę się sposobem, w jaki wykładam okrągłą formę do pieczenia.

Łatwy sposób na wycięcie okrągłej wyściółki do formy do pieczenia

Złóż po przekątnej, a następnie złóż ponownie
Zmierz do dna cyny, umieszczając punkt pośrodku
Cięcie wzdłuż krawędzi w najniższym zagięciu
Rozpostrzeć
Odetnij spód paska papieru na boki
Zawijać. Umieść w puszce. Umieść kółko na” width=�″ height=�″> Złóż papier do pieczenia na pół, a następnie ponownie na pół
Złóż po przekątnej, a następnie złóż ponownie
Zmierz do dna cyny, umieszczając punkt pośrodku
Wytnij wzdłuż krawędzi w najniższym zagięciu. Rozpostrzeć
Odetnij spód paska papieru na boki. Zawijać. Umieść w puszce. Umieść kółko na puszce.


Jeśli masz taką samą obsesję na punkcie czekolady jak ja, to zdecydowanie zechcesz wypróbować moje inne przepisy na ciasto czekoladowe. Mój przepis na ciasto czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów to czterowarstwowe ciasto czekoladowe z polewą kremową bez cukru wypełnione malinami. Te batony z ciastem czekoladowym są wykonane z psyllium, dzięki czemu bardzo dobrze się trzymają i nie pękają łatwo.

Na deser o smaku kawy i czekolady, my autentyczne tiramisu to jedyny przepis do wypróbowania!

Jeśli nie chcesz zainwestować w zrobienie całego ciasta, polecam zrobienie mojego keto czekoladowe ciasto kubek przepis, ponieważ zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki na deser w jednej porcji!


Jak słodzone są te czekoladowe babeczki z cukinii?

Te babeczki są słodzone puree bananowym i miodem. Miód to oczywiście nadal cukier. Jednak wolę używać go do słodzenia swoich wypieków niż np. biały cukier puder.

Syrop klonowy to dobra alternatywa, szczególnie jeśli robisz je dla dziecka poniżej pierwszego roku życia. Pamiętaj, że miód nie jest dozwolony dla niemowląt).

Te babeczki są świetnym pokarmem dla starszych dzieci, zwłaszcza jeśli odstawiasz dziecko od piersi.

Możesz zrobić je w małych puszkach na babeczki, aby były bardziej dziecięce. Jeśli to zrobisz, pamiętaj o skróceniu czasu gotowania.


Cukinia, lato’s najbardziej natarczywe warzywo

Każdy solidny przepis z przynajmniej kilkoma filiżankami posiekanej cukinii jest niczym innym jak usługą publiczną. Weźmy na przykład to bezglutenowe ciasto czekoladowe z cukinii.

Smakuje w przybliżeniu, no cóż, nie przypomina cukinii. Warzywa ogrodowe to tylko system dostarczania wilgoci do każdego kawałka ciasta. Czekoladowy ganache na wierzchu też nie boli (duh).

To ciasto jest dobre na 3 całych filiżankach posiekanej cukinii oraz cieszysz się, że twój mąż zasadził 3 sadzonki cukinii ponownie w tym roku, mimo że poprosiłeś go, aby zasadził co najwyżej 2. Bardzo miło. A potem nie tak miło.

Chciałbym polecić Ci kawałek tego szalonego pysznego bezglutenowego ciasta czekoladowego z cukinią z letnimi jagodami, takimi jak truskawki. Ponieważ prawdopodobnie robisz tylko to szczególne bezglutenowe ciasto czekoladowe latem powinieneś iść na całość.

Tak bogaty, o głębokim smaku czekolady. Cukinia sprawia, że ​​każdy gęsty, bogaty kęs jest wilgotny i delikatny bez bycia “puszysty.”


Zużyj swój głód cukinii: przepis na łatwe podwójne ciasto z cukinii i zapiekanie z cukinii

W październiku ubiegłego roku cukinia kosztowała zdumiewające 10 dolarów za kilogram. Ale latem większość ludzi odkrywa, że ​​rośliny cukinii przewyższają ich apetyt. Nie możesz ich oddać.

Cukinia to jedno z najbardziej produktywnych warzyw, 3-4 owoce na roślinę tygodniowo. Dużym problemem jest to, że po czwartej nocy z rzędu smażonej cukinii większość ludzi jest gotowa na zmianę. Jeszcze większy problem, jeśli zostawisz je niewybrane? Szpiku.

cukinia, cukinia, szpik?

Słowo cukinia pochodzi z północnych Włoch, podobnie jak wiele różnych odmian. „Zucca” to włoskie słowo oznaczające dynię lub kabaczek. Włoskie słowo "cukinia" w zasadzie oznacza "mały szpik".

Dokładnie takie są odmiany Curcubita pepo, młode owoce niektórych rodzajów szpiku, zbierane niedojrzałe, gdy mają 15-20 cm długości. Cukinia to francuska nazwa tej samej rośliny, ale francuski zbiór, gdy owoce są jeszcze mniejsze, około 7-14 cm.

W tym artykule używam słowa cukinia, ale zawsze sprawdzaj pod „cukinia” i ‘cukinia’ w katalogach nasion.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś tylko ciemnozielonej cukinii, tracisz. Jednym z naszych ulubionych jest hybryda o jasnożółtej skórze. Jest to mniejsza, nierozprzestrzeniająca się roślina, która z łatwością usprawiedliwia swoją przestrzeń ogrodową, ożywiając nasze letnie frytki.

Uwielbiamy również Costata Romanesco, szaro-zieloną włoską odmianę z wyraźnymi żebrami i drobinkami. Chociaż plonuje mniej niż inne odmiany, nadrabia to skrobiowym, orzechowym smakiem. Rośnie również wiele męskich kwiatów, które świetnie nadają się do smażenia w cieście.

Istnieją atrakcyjne, dwukolorowe, zielone i żółte odmiany, takie jak Zephyr. Przegrzebki krzewiaste (scallopinis) są zabawne ze względu na swój mały, kulisty kształt. Występują w kolorze jasnozielonym, ciemnozielonym i żółtym.

WSKAZÓWKA JENNY’S: MAŁE JEST PIĘKNE

Im mniejsze je zbierzesz, tym słodsza będzie cukinia. Najlepiej, aby były szczupłe w palcach, gdy są lekko orzechowe, słodkie i najsmaczniejsze.

Jeśli opuścisz owoce, mogą urosnąć do metra długości, stając się bardziej włókniste. W przypadku szpiku zbierać po 30 cm długości. Skórka będzie twarda, więc najlepiej je obrać, nadziać i upiec.

JAK ZBIERAĆ?

Cukinie najlepiej zbierać tuż przed użyciem, ponieważ delikatny smak dość szybko się psuje. Pokrój, pozostawiając część łodygi na końcu owocu. Zbieraj kwiaty, gdy są lekko otwarte, zachowując łodygę, aby pomóc w gotowaniu.

8 SPOSOBÓW NA GOTOWANIE Z CUKINIĄ

Cukinie są bogate w wodę, więc im mniej płynu doda się do nich podczas gotowania, tym lepiej.

1. Gotuj na żeliwie grill lub grill, skropione oliwą z oliwek i ziołami. Delikatny smak podkreśla kruchy dodatek słonego białego sera.

2. Są świetne w wolno gotowanym ratatouille lub dodawany do tarty lub quiche. Możesz nawet zrobić z nich dżemy i marynaty.

3. Kwiaty są uważany za przysmak. Nie znajdziesz ich w supermarketach, ponieważ są zbyt delikatne, by się nimi posługiwać. Zbieranie ich to pewny sposób na spowolnienie produkcji rośliny, a uzyskasz słodszy smak, jeśli kwiat jest przyczepiony do owocu. Kwiaty są pyszne smażone w cieście w cieście lub tempurze, faszerowane, smażone, pieczone lub używane w zupach. W niektórych częściach Grecji są nadziewane białym serem, najczęściej fetą, a następnie smażone na głębokim tłuszczu lub pieczone w sosie pomidorowym.


Podsumowanie przepisu

  • 1 szklanka margaryny
  • 1 ¾ szklanki białego cukru
  • 3 jajka
  • 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 ½ szklanki mleka
  • 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
  • 6 łyżek niesłodzonego kakao w proszku
  • 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smar i mąkę na patelnię o wymiarach 9x13 cali. Przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.

W dużej misce wymieszaj margarynę z cukrem na jasną i puszystą masę. Wbij jajka pojedynczo, a następnie dodaj wanilię. Ubijaj mieszankę mąki na przemian z mlekiem, mieszając aż do połączenia. Wlać ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka ciasta będzie czysta. Pozostaw do ostygnięcia.


Obejrzyj wideo: Smalkmaizītes Cinnabon ar kanēli un krēmsieru Receptes Ļoti Garšīgi