pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

Przepis na zapiekankę z kozim serem i pasternakiem

Przepis na zapiekankę z kozim serem i pasternakiem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Przepisy
  • Składniki
  • Makaron
  • Makaron zapiekany
  • Makaron Serowy Zapiekany

Pysznie letni makaron i zapiekanka warzywna z koziego nabiału St Helen's Farm®.


Yorkshire, Anglia, Wielka Brytania

Zrobiła to 1 osoba

SkładnikiPorcje: 4

  • 2 duże pasternak, obrane i pokrojone w plastry
  • 2 duże pory, umyte i pokrojone w plastry
  • 100g muszli makaronowych
  • 300ml mleka koziego St Helen's Farm
  • 25g masła koziego z farmy św. Heleny
  • 25g mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 duża szczypta pieprzu Cayenne
  • 1 łyżeczka przygotowanej musztardy
  • 150g koziego sera z farmy św. Heleny, startego
  • 6 pomidorów, obranych ze skóry i pokrojonych w plastry
  • 50g bułki tartej

MetodaPrzygotowanie:20min ›Gotowanie:30min ›Gotowe za:50min

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 C / Gaz 5.
  2. Gotuj pasternak i pory we wrzącej lekko osolonej wodzie przez 10 minut, aż będą miękkie. Dobrze odcedź.
  3. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wymieszać z ugotowanymi warzywami.
  4. Mleko, masło i mąkę wlać do rondla i podgrzać, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i się zagotuje.
  5. Lekko dopraw solą i pieprzem, dodaj Cayenne i musztardę i gotuj przez minutę. Zdjąć z ognia i dodać 75g sera.
  6. Połowę mieszanki warzyw ułożyć na dnie posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, przykryć warstwą pomidora, a następnie połową sosu. Powtórz warstwy, kończąc sosem.
  7. Pozostały ser wymieszać z bułką tartą i posypać na wierzchu.
  8. Piecz przez 30 minut.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)

Recenzje w języku angielskim (1)

przez Swannovan

Ilość szpinaku w tym szpinaku na początku mnie przeraziła, ale skończyło się to absolutnie fantastycznie, chociaż dodałem dwie czerwone chili do robota kuchennego podczas robienia pasty czosnkowo-imbirowej. Skończyło się na tym, że użyłem 2 chili, 3 ząbków czosnku i 1-calowego kawałka imbiru i po prostu wrzuciłem to wszystko zamiast łyżeczki do herbaty i myślę, że to był właściwy wybór. Ogólnie całkiem smaczne.-09 lipca 2018


Proste przepisy

Płonący Garnek Kurczak Tinga

Paleo, keto, Whole30 i bezglutenowe, to absolutna przyjemność z armii. Ta płonąca miska od Wholesomelicious jest dostępna do ubijania (maksymalnie 20 kont!) i jest ułożona z przyprawami, takimi jak kminek, cebula, kolendra i papryczki chipotle. Połącz z ryżem kalafiorowym, aby uzyskać fajny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów.

Przepisy na zapiekankę jagnięcina – przepisy na zapiekankę jagnięcina
| Zachwyca moją stronę, tym razem pokażę Ci słowo kluczowe. A oto pierwsza grafika:

Zapiekanka z jagnięciny i ziemniaków

Pomyśl o wrażeniu powyżej? jest w tym niezwykłe. jeśli wierzysz i tak, ja’lm demonstruję wiele zdjęć ponownie poniżej:

Tak więc, jeśli chcesz uzyskać wyjątkowe zdjęcia dotyczące (Casserole Recipes Lamb), kliknij link Zapisz, aby pobrać zdjęcia do swojego laptopa. Są gotowe do przeniesienia, jeśli chcesz i chcesz je posiadać, po prostu kliknij Zapisz logo w artykule, a zostanie ono natychmiast zapisane na Twoim notebooku.> Na koniec, jeśli potrzebujesz znaleźć nową i najnowszą grafikę związaną z (Casserole Recipes Lamb), śledź nas na google plus lub dodaj do zakładek tego bloga, staramy się oferować Ci codzienną aktualizację ze świeżymi i nowymi obrazami. Mamy nadzieję, że pokochasz tutaj. W przypadku aktualizacji i najnowszych wiadomości o zdjęciach (Casserole Recipes Lamb) uprzejmie prosimy o śledzenie nas na Twitterze, ścieżce, Instagramie i Google Plus lub zaznaczenie tej strony w sekcji zakładek. Staramy się regularnie dostarczać aktualizacje i nowe zdjęcia, pokochaj przeglądanie i znajdź odpowiednie dla siebie.

Tutaj jesteś na naszej stronie internetowej, treść powyżej (Casserole Recipes Lamb) opublikowana . Dzisiaj jesteśmy podekscytowani, że możemy ogłosić, że odkryliśmy niezwykle interesującą niszę do omówienia, a mianowicie (Casserole Recipes Lamb) Wiele osób szuka informacji o (Casserole Recipes Lamb) i oczywiście jednym z nich jest ty, prawda? http://www.mc2creativeliving Duszone Golonki Jagnięce – Cafe Delites Grecki Makaron Zapiekany PRZEPIS: Szybkie i łatwe krewetki i kasze | wciąż będąc [Molly] PRZEPIS: Szybkie i łatwe krewetki i kasze | wciąż będąc [Molly] Przepis na zapiekankę z kurczakiem, batatami i bekonem | Leite … Zapiekanka ze Słodkiej Jagnięciny I DyniSubtelnie Słodka I Super Pyszna Przepis na zapiekankę jagnięcą z knedlami ziołowymi – Viva Zapiekanka z jagnięciny | Bezglutenowe Niebo Przepis na zapiekankę z pasternaku i jagnięciny | Jedzenie do kochania Manu’s Zapiekanka z Francuskiej Jagnięciny | Przepis w 2019 | Przepisy … Ulubione przepisy przygotowane przez The Woman’s Guild 1920 PH1161 Strona 26 Zdjęcie zapiekanki z jagnięciny i ostryg


Pieczone korzenie i kozi ser

Ziemisty burak oraz pieczony pasternak i marchew stanowią doskonały kontrast z bogatym, kremowym kozim serem w tym daniu. To naprawdę prosta kolacja, która wymaga bardzo niewiele czasu.

Opublikowano: 2 lutego 2015 o 13:16

Składniki

  • surowe buraki 2, obrane i pokrojone w plastry
  • młode marchewki 5, przekrojone wzdłuż na pół
  • mały pasternak 2, obrany i pokrojony wzdłużnie nieco grubszy niż burak
  • czerwona cebula 1, pokrojona w grube krążki
  • pojedynczy ser kozi i rsquos ze skórką 2 po ok. 90-100g do podania
  • podrzucić garść liści do podania
  • chrupiący chleb lub soczewica Puy do podania

UBIERANIE SIĘ

  • ocet z czerwonego wina 3 łyżki
  • oliwa z oliwek 1 łyżka
  • czysty miód 1 łyżka
  • czerwone chilli 1, bez pestek i pokrojone w kostkę
  • pomarańcza ½, skórka i sok

Metoda

Rozgrzej piekarnik do 190C/wentylator 170C/gaz 5. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu ze świeżo zmielonym pieprzem i solą. 1 łyżkę sosu odłóż na później. Ułóż pokrojone buraki, marchew, pasternak i cebulę w 2 pojedyncze płytkie formy do pieczenia. Skrop resztę dressingu, a następnie wymieszaj, aby wszystko było dobrze pokryte. Piecz przez 30-35 minut, aż całe warzywa będą prawie miękkie.


Pieczone jajka ze szpinakiem, porem i przepisem na Goudę

Świerk zjada / Ulyana Verbytska

Te pieczone jajka z serem Gouda, szpinakiem i porem są odpowiednikiem wygodnego cardi, odpowiedniego nawet dla najbardziej ospałych nastrojów, kiedy chcesz dobrze zjeść, ale nie możesz zebrać energii na nic zbyt skomplikowanego. Wykonany z bogatego w żelazo szpinaku, napakowanych białkiem jajek i zwalczających raka porów, ten niskowęglowodanowy wybór również dobrze Ci zrobi. Podawaj w rodzinnym stylu z chrupiącym chlebem orkiszowym na śniadanie lub brunch. Jeśli jesz na lunch lub lekką kolację, dodaj zieloną sałatkę.


2 Przepisy na Gładki & Kruchy Wegański “Kozi” Ser

…..i wyznania byłego miłośnika sera

Jako były miłośnik sera, Nigdy tak naprawdę nie spotkałem sera, który by mi się nie podobał. Dorastając na amerykańskim serze i ostrym cheddarze, szybko zakochałam się w czosnkowych pastach serowych, koperku Havarti i Jarlsburghu. Ale jako dorosły zostałem wprowadzony w kremową, wszechstronną łagodność kozi ser lub chevre i zakochałem się w smaku i konsystencji tej nowo odkrytej rozkoszy. Znalazłem sposoby na dorzucenie koziego sera do prawie każdego przepisu i wszystko było lepsze z odrobiną koziego sera. Odkąd zostałem weganinem, mogę szczerze powiedzieć, że nie tęsknię za serem, w przeciwieństwie do wielu wegan, którzy twierdzą, że ser to najtrudniejsza rzecz poddać się. Cholera, myślę, że miłość do sera jest tym, co powstrzymuje wielu wegetarian przed przejściem na weganizm. Po prostu nie mogą sobie wyobrazić życia bez niego! Wiedza o tym, że ser nie jest dla mnie zdrowy i wiedza, skąd pochodzi, prawie wygasiła moje stare pragnienie tego sera. Ale serowy smak jest nieodłączną częścią wielu przepisów i może wzbogacić wiele potraw.

Nauka bycia bardziej weganinem ma wiele wspólnego z udanym znalezieniem lepszych substytutów podstawowych produktów, a także z żywnością, którą kochasz, i sprawieniem, by działały. Na szczęście są wiele wspaniałych zamienników sera dostępne dla nas w dzisiejszych czasach we wszystkich sklepach—wykonanych od soja, mleko migdałowe, mleko kokosowe, białko grochu.Rozprzestrzeniają się, topią się, posypują, kroją! Nauczyłam się, jak zrobić stand-in z parmezanem z orzechami nerkowca i odżywczymi drożdżami! Ale smak i dotyk wegańskiego sera koziego umykał mi do tej pory…do teraz.

Eksperymentowałam z różnymi przepisami i kombinacjami i myślę, że zrobiłam 2 rodzaje sera “koziego”, które są bardzo łatwe w przygotowaniu i można je smakować w wielu przepisach. Wegański ser kozi wydaje się być oparty albo na orzechach, albo na tofu, więc zrobiłem oba z różnymi wynikami. Ser na bazie orzechów jest bardziej kruchy i wymaga nieco więcej planowania z wyprzedzeniem, podczas gdy ser na bazie tofu jest gładszy i można go przygotować i podać natychmiast. Oba przepisy korzystają z czasu spędzonego w lodówce, aby je ujędrnić i połączyć smaki. Jeśli chodzi o topliwość, żaden z nich nie ma właściwości lepkich, ale zarówno miękną, jak i pysznie smakują po podgrzaniu. Oba sery były świetne na swój własny, niepowtarzalny sposób.

Orzechowy, Kruchy Wegański Ser “Kozi”

Zainspirowany spabettie.com, forkandbeans.com, rawfoodrecipes.com, thesweetlifeonline.com

Składniki

1/2 szklanki surowych orzechów nerkowca, namoczonych w wodzie przez 5-6 godzin

1/2 szklanki orzechów makadamia namoczonych w wodzie przez 5-6 godzin

1 łyżka octu jabłkowego

2-3 łyżki wody w razie potrzeby

1) Odcedź i opłucz nerkowce i orzechy makadamia

2) W robocie kuchennym wymieszaj razem orzechy, ocet jabłkowy, pastę miso, sok z cytryny, sól i wodę, aż utworzy się gładka pasta. Może być konieczne kilkakrotne zatrzymanie się i zeskrobanie boków.

3) Włóż pastę do wysterylizowanego szklanego pojemnika, przykryj folią i zabezpiecz gumką.

4) Zawiń słoik w ściereczkę do naczyń i pozostaw na blacie na noc lub na 12-36 godzin. Ser będzie hodowany i staje się bardziej cierpki i słony, gdy siedzi.

5) Smakuj i dostosuj smak, dodając więcej soku z cytryny lub soli.

6) Umieścić w lodówce i schłodzić do użycia.

Dodaj świeże lub suszone zioła, czosnek, suszone pomidory lub bazylię dla odmiany

Prosty przepis Pomysł na kruchy wegański ser kozi: Zrób komosę ryżową i dodaj posiekane pomidory, sok z cytryny, czosnek w proszku i sól. Chłod. Po schłodzeniu nałóż na wierzch trochę koziego sera na bazie orzechów!

Delikatny Wegański “Kozi” Ser na Tofu

inspirowane Sprinttothetable.com

Składniki

1 16 uncji opakowanie twardego tofu, odsączonego i wyciśniętego przez 15 minut

2 T oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (

1/4 szklanki żółtej cebuli, posiekanej

1/2 łyżeczki suszonego oregano w proszku

Pokruszone tofu wciśnięte do miski malaksera. Dodaj pozostałe składniki na „ser”, z wyjątkiem bazylii. Miksuj do uzyskania gładkości.

Prosty przepis na gładki wegański ser kozi: Pokrój ogromne pomidory i nałóż na wierzch trochę koziego sera na bazie tofu. Następnie pokroiłam świeże zioła z mojego ogrodu (bazylia, pietruszka, rozmaryn, tymianek), dodałam zmielony czosnek i sól, skropiłam oliwą z oliwek extra virgin i octem balsamicznym i wymieszałam wszystko razem. Nałożyłam go łyżką na kozi ser jako świetną przystawkę lub przekąskę.


Cynamonowe Tarty Serowe Z Pieczonym Pasternkiem i Cytryną Kozi


W ten weekend przypada kanadyjskie Święto Dziękczynienia. Ogólnie rzecz biorąc, Święto Dziękczynienia nie jest obchodzone w Wielkiej Brytanii, a przynajmniej nie w Kanadzie. Całkiem możliwe, że można znaleźć małe zamieszanie wokół amerykańskiej, ponieważ musi tu mieszkać dużo Amerykanów. To w ten sposób . . . pod koniec listopada nigdy nie ma trudności ze znalezieniem żurawiny, dyni w puszce czy indyka . . . ale druga niedziela października?? Bardzo trudne, jeśli nie prawie niemożliwe do znalezienia.

Nigdy nie byłem w stanie zrozumieć, dlaczego Amerykanie świętują Święto Dziękczynienia tak późno w roku, prawie na samym szczycie Bożego Narodzenia. . . spójrzmy prawdzie w oczy, pod koniec listopada tak naprawdę nie ma zbyt wielu zbiorów, a jeśli Święto Dziękczynienia ma być świętem, aby uczcić podziękowania za wielkie zbiory . . . lepiej byłoby, gdyby zbliżał się do końca lata, a nie prawie do początku zimy . . . ale ja. . . to chyba tylko ja. Lubię Święto Dziękczynienia bez względu na to, kiedy ono nastąpi. W rzeczywistości tak bardzo lubię Święto Dziękczynienia, że ​​gdybym mógł, świętowałbym je zarówno w dni kanadyjskie, jak i amerykańskie!

Podoba mi się fakt, że kanadyjski pojawia się w czasie żniw. . . i podoba mi się to, że Amerykanin wprowadza w świąteczny sezon dobrego humoru! Nie jest mi trudno zadowolić. Po prostu lubię świętować, a każde święto obchodzone ze specjalnym jedzeniem jest a.o.k. w moich książkach!

Przez większość lat nie byłam w stanie świętować żadnego Święta Dziękczynienia. Kiedy pracowałem na południu dla amerykańskiej rodziny, zawsze pracowałem nad kanadyjskim Świętem Dziękczynienia i… . . nie ma tu niespodzianki. . . Ja też zawsze pracowałem nad amerykańskim!! Domyśl! Zawsze całymi dniami przygotowywałam rzeczy na ich kolację. . . a ja sam nigdy nie miałem okazji zjeść talerza na kolację. (Wiem… to było trochę dziwne.)

Zresztą, po co to wszystko? Cóż, w tym roku świętuję Święto Dziękczynienia, a także z kilkoma innymi Kanadyjczykami! Hurra!! Zajmuję się deserami. Szukałem w Internecie, aby znaleźć coś, co byłoby naprawdę wyjątkowe i znalazłem ten przepis za te tarty, które wyglądały naprawdę ładnie na kanadyjskiej stronie LCBO. Jest tam wiele ładnie wyglądających przepisów. Brzmiało to naprawdę ładnie i nietypowo.

Smaki były bardzo jesienne i zdecydowanie odświętne. . . pieczone słodkie wstążki z pasternaku, cytrynowe nadzienie z koziego sera . . . maślana skórka z ciastek owsianych. Czego tu nie lubić. Smaczne i całkiem niezwykłe, powiedziałbym! Ale kiedy nie możesz znaleźć dyni w puszce, żeby zrobić ciasto z dyni. . . trzeba się dostosować.

Wyszły całkiem ładnie. . . ale nie powiedziałbym, że są całkowicie przenośne. Są dość delikatne, więc zrobię coś innego do wzięcia. Ale jeśli zamierzasz zostać w domu, spróbuj, i to nie tylko w Święto Dziękczynienia. Myślę, że byłyby wspaniałe na każdą specjalną kolację, ale tylko wtedy, gdy jesz w domu.

*Cynamonowe Tarty Serowe z Pieczonym Pasternkiem i Cytryną
Na 6 porcji
Przepis do druku

Ten niezwykły deser sprawi, że Twoi goście będą zgadywać!! To jest pyszne!

Do skorupy:
300g delikatnych, chrupiących okruchów ciasteczek owsianych (coś w rodzaju garnka, 2 filiżanki)
szczypta soli
115g niesolonego masła, roztopionego (1/2 szklanki)

Na Pieczony Pasternak:
2 średnie świeże pasternak, obrane i przycięte
100g miękkiego jasnobrązowego cukru muscovado (pakowane 1/2 szklanki)
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżka masła niesolonego

Do nadzienia z serem cytrynowym z koziego sera:
125g (4 uncje) świeżego miękkiego sera koziego
95g złocistego cukru pudru (1/2 szklanki)
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny z niewoskowanej cytryny
1 duże jajko z wolnego wybiegu

Rozgrzej piekarnik do 160*C/325*F/znak gazowy 3. Posmaruj masłem sześć 4-calowych foremek do tart z wyjmowanym dnem. Umieść je na blasze do pieczenia.

Połącz okruchy ciastek z roztopionym masłem i solą na skórkę. Podziel tę mieszankę równo między foremki do tart. Mocno dociśnij okruchy do dna każdej patelni i do góry po bokach dookoła. Piecz przez 8 minut. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Aby zrobić pasternak, za pomocą obieraczki do warzyw, obieraj długie wiórki pasternaku z każdego, aż dotrzesz do wnętrza, odrywając tyle, ile możesz. Wrzuć wstążki pasternaku do małego naczynia żaroodpornego wraz z sokiem z cytryny, brązowym cukrem i cynamonem. Posmarować masłem, przykryć i piec do miękkości około 20 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ułóż te pieczone wstążki z pasternaku na dnie schłodzonych skorupek tarta.

Miękki kozi ser ubić razem z cukrem. Dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny i jajko. Nałóż tę mieszankę na pasternaki, dzieląc ją równo na tarty i całkowicie pokrywając pasternak. Piecz przez 15 do 18 minut do zastygnięcia. Schłodzić do temperatury pokojowej. Schłodź przez co najmniej trzy godziny przed podaniem.

W razie potrzeby udekoruj przesianym cukrem pudrem i kilkoma posypkami skórki z cytryny.

Uwagi: Rzeczy, które bym zrobił, gdybym zrobił je ponownie.

1. Stwierdziłem, że mój pasternak nie był delikatny w wyznaczonym czasie. Zajęło to znacznie więcej czasu i okazało się, że były bardziej kandyzowane niż pieczone. Jeśli zrobię je ponownie (a myślę, że to zrobię), pokroję pasternak w drobną kostkę lub batony i podgotuję je przez kilka minut, a następnie upiekę przez krótszy czas, aby były bardziej upieczone i mniej gumiaste.

2. Zużyłbym też tylko połowę ilości brązowego cukru, soku z cytryny i masła. Czułem, że ilości są zbyt duże w stosunku do ilości pasternaku.

3. Zrobiłabym 4 tarty zamiast 6, czyniąc je nieco głębszymi i mając czas ostatniego smażenia nieco dłużej, aby mieszanka serników z kozim serem się ugotowała. Myślałem, że te tarty, chociaż pyszne, były trochę skąpe, jeśli chodzi o nadzienie.

4. Chociaż skórka od ciastek jest bardzo ładna, myślę, że następnym razem wybrałabym albo ciasto kruche, albo ciasto filo. Nie sądziłem, że skórka z miękiszu ciasteczek trzyma się zbyt dobrze, mimo dwukrotnego pieczenia.


Przepis na tartę z pieczonymi warzywami i serem kozim

Potrzebujesz: 1 cukinia, odcięta i pokrojona na kawałki 1 koper włoski, przycięte i pokrojone w kawałki liście 2 całe obrane ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 10 pomidorków koktajlowych 4 gałązki tymianku 320 g gotowego ciasta francuskiego Zwykła mąka do posyp 1 żółtkiem, ubitym 150g

Co będziesz potrzebował:

  • 1 cukinia, okrojona i pokrojona na kawałki
  • 1 koperek, przycięte listki i pokrojone na kawałki
  • 2 całe obrane ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 4 gałązki tymianku
  • 320g arkusz gotowego ciasta francuskiego
  • Zwykła mąka do posypania
  • 1 żółtko, ubite
  • 150g miękkiego koziego sera
  • Sól i pieprz
Czas: 1 godzina
Porcje: 4

Metoda

Najpierw

Weź blachę do pieczenia i dodaj cukinię, koper włoski i ząbki czosnku. Dobrze skrop olejem i dobrze wymieszaj. Udekoruj gałązkami tymianku i piecz w piekarniku w temperaturze 180C przez 20 minut, aż warzywa zaczną zmięknąć. Wyjmij z piekarnika i wyrzuć tymianek.

Druga

Zwiększ temperaturę piekarnika do 200C. Połóż ciasto na blasze do pieczenia i posmaruj brzegi ubitym jajkiem. Upieczone warzywa posypać na cieście (w granicach umycia jajecznego) i posypać kozim serem na wierzchu. Skrop większą ilością oliwy i dopraw solą i pieprzem.

Trzeci

Gotuj w piekarniku przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i nadęte, a warzywa ugotowane, a ser się roztopi. Pokrój na ćwiartki i podziel się z kolegami.

Zapałka do wina

Aby uzyskać idealne połączenie wina, otwórz butelkę Vinedos de los Vientos „Notos” Nebbiolo 2016 To wino, które zostało stworzone do pieczonych warzyw i koziego sera! Cieszyć się!

Masz to - szybki przepis na tartę z pieczonymi warzywami i kozim serem!

Pozbądź się zgadywania przy wybieraniu nowych win do spróbowania! Weź udział w naszym quizie podniebienia poniżej, a nasz Somm wybierze dla Ciebie 3 najlepsze wina.

Następna w kolejce: Weź udział w naszym quizie dotyczącym podniebienia wina i dopasuj swoje osobiste gusta do trzech najlepszych rodzajów win

Czy znasz swoją winną osobowość? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi „nie”, weź udział w naszym quizie, aby dowiedzieć się, które wina wybrać jako następne i zbuduj swoje pudełko!


Przepis na sałatkę z grilla i koziego sera

Potrzebujesz: 4 Baby Gem lub inne małe sałaty, przycięte i pokrojone w ćwiartki 2 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek 50g miękkiego koziego sera 1 łyżka płynnego miodu 50g nasion granatu Ilość porcji: 3 Czas: 10 minut Sposób przygotowania Najpierw umieść ćwiartki sałaty w misce dobrze doprawić

Co będziesz potrzebował:

  • 4 Baby Gem lub inne małe sałaty, przycięte i poćwiartowane
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 3 łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek
  • 50g miękkiego koziego sera
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 50g nasion granatu
Liczba porcji: 3
Czas: 10 minut

Metoda

Najpierw

Włożyć ćwiartki sałaty do miski, dobrze doprawić solą i pieprzem i skropić odrobiną oliwy z oliwek. Ustaw patelnię grillową na dużym ogniu i grilluj sałaty przez około minutę z każdej strony – chcesz, aby trochę się zwęgliły. Zdejmij z ognia i odłóż na bok na talerz.

Druga

Z resztek oliwy z oliwek zrobić prosty dressing – szybko wymieszać z octem balsamicznym i miodem, a następnie skropić całą sałatę. Na sałatkę pokrusz kozi ser, a następnie wrzuć pestki granatu. Proste, ale absolutnie pyszne!

Ta sałatka będzie znakomicie komponować się z Sauvignon Blanc z Doliny Loary, takim jak Domaine de Salvard 'Unique' Sauvignon Blanc 2016. To wino będzie prawdziwym zwycięzcą z kilkoma świetnymi sałatkami!

Masz to - prosty przepis na sałatkę z grilla i sałatkę z kozim serem!

Pozbądź się zgadywania przy wybieraniu nowych win do spróbowania! Weź udział w naszym quizie podniebienia poniżej, a nasz Somm wybierze dla Ciebie 3 najlepsze wina.

Następna w kolejce: Weź udział w naszym quizie dotyczącym podniebienia wina i dopasuj swoje osobiste gusta do trzech najlepszych rodzajów win

Czy znasz swoją winną osobowość? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi „nie”, weź udział w naszym quizie, aby dowiedzieć się, jakie wina wybrać jako następne i zbuduj swoje pudełko!


Metoda

Rozgrzej piekarnik do 190C/375F/gaz 5. Odetnij większość nadmiaru tłuszczu z goleni wołowej, pozostawiając trochę na kolor i smak. Przygotuj wołowinę, zdejmując mięso z kości w szwach i pokrój na duże kawałki. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzać trochę oleju i smażyć kawałki wołowiny, aż się zrumienią ze wszystkich stron.

Podgrzej trochę więcej oleju w ognioodpornym garnku o dużej masie. Dodaj warzywa i anyż i gotuj krótko, aż warzywa będą miękkie. Wlać czerwone wino i porto i bańkować, aż płyn zmniejszy się o połowę. Dodaj wołowinę i nóżkę wieprzową i przykryj wywarem. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobać wszelkie piany, które wypłyną na powierzchnię, a następnie dodać stout, sos sojowy i sos rybny. Przełóż do piekarnika i gotuj przez 3 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie.

Wyjmij zapiekankę z piekarnika, wyjmij mięso z patelni i trzymaj w cieple. Odcedź płyn do gotowania, włóż go z powrotem na patelnię i zagotuj. Pozwól mu bulgotać, aż sos zgęstnieje, a następnie dopraw solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wyjmij nóżkę wieprzową z mieszanki mięsnej i zachowaj mięso – jest pyszne na grzance. Umieść wołowinę z powrotem na patelni i wstaw ją z powrotem do piekarnika na kolejne 30 minut.

W międzyczasie zrób purée z pasternaku. Pasternak i szalotkę włożyć do rondla z mlekiem, śmietaną i liśćmi laurowymi i zalać wodą. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny oraz sporą szczyptę soli i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj delikatnie przez 15-20 minut. Odcedź warzywa, zachowując płyn do gotowania i wyrzuć liście laurowe. Warzywa włożyć do robota kuchennego i zmiksować z wystarczającą ilością płynu do gotowania, aby uzyskać purée o konsystencji bitej śmietany. Dopraw solą i świeżo zmielonym białym pieprzem i trzymaj w cieple.


Łatwe zapiekanie jajek z brokułami i serem

Fa-la-la-PIĄTEK! Dotrwaliśmy do końca kolejnego pracowitego tygodnia. Nie wiem o tobie, ale moje przygotowywanie posiłków zawsze cierpi w okresie świątecznym. Tak więc ostatnio skupiam się na tych ŁATWYCH przepisach, nawet bardziej niż zwykle.

Miałem to na uwadze, kiedy dziś ubijałem łatwe brokuły i pieczone jajka z serem. W szczególności myślałem o tym, że wszyscy goszczą gości lub wybierają się w tym sezonie na potłuc, ponieważ to rzeczywiście jest idealny Przepis na świąteczny brunch!

Szczerze mówiąc, jest to świetne na każdą uroczystość brunchu: Wielkanoc, Dzień Matki, ukończenie szkoły, weselne prysznice, co tylko chcesz. Bardzo dobrze pasuje również do marchewki i pomarańczowej mimozy&hellips, mówiąc z własnego doświadczenia tutaj -)!

Składniki są proste. Widzisz ich tutaj dużo, bez jajek, mleka, soli i pieprzu. Mnóstwo warzyw w tym jednym!

A proces?! Jeszcze prostsze! Poważnie, możesz go ubić we śnie. Co jest idealne, zwłaszcza jeśli czujesz się dość senny w świąteczny poranek.

Jeśli chodzi o smaki, są klasyczne. Brokuły i ser, kto nie kocha tej pary mocy?

Dodatkowo możesz przygotować ten wypiek jajeczny z wyprzedzeniem i włożyć go do piekarnika, zanim planujesz podać go swojej głodnej rodzinie i gościom. Podawaj z owocami (i może z sałatką), a wszyscy będą pytać: „jak to robisz?!” w mgnieniu oka!

FYI &ndash niektórzy czytelnicy pytali, czy możesz przygotować się w ten sposób z wyprzedzeniem (jak dzień wcześniej), a odpowiedź brzmi tak. Możesz wszystko włożyć do formy do pieczenia i szczelnie przykryć folią, a następnie trzymać w lodówce, aż będziesz gotowy do włożenia do piekarnika.

Ten przepis przypomina mi pikantną wersję mojego zapiekanki owsianej ze śliwkami i orzechami włoskimi, którą opublikowałem jakiś czas temu (kolejny świetny wybór na świąteczny brunch). A może podawać je obok siebie?! Cokolwiek zdecydujesz się na świąteczne menu brunchowe, możesz się pomylić.

Albo możesz zabrać się za mną i przygotować ten wypiek jajeczny na smaczne śniadania przez cały tydzień! Przechowuj w lodówce lub zamrażarce, podgrzej i gotowe.


Metoda

Zacznij od wymieszania w misce mąki, parmezanu, soli i pieprzu.

Pasternak obrać obieraczką do ziemniaków. Następnie pokrój je na pół i poćwiartuj wzdłuż i przetnij każdą długość na pół w poprzek, tak aby uzyskać małe kawałki. Wytnij wszelkie twarde zdrewniałe centra. Teraz wrzuć pasternak do rondla, wlej tyle wrzątku, aby je przykryć i posolić. Załóż pokrywkę, zagotuj i gotuj przez 3 minuty. W międzyczasie przygotuj dużą tacę kuchenną. Następnie, gdy tylko będą gotowe, odsącz je w durszlaku i, gdy jeszcze się gotują, wrzucaj po kilka na raz (za pomocą szczypiec kuchennych) do mieszanki mąki i parmezanu, potrząsając miską i poruszając nimi wokół, aby uzyskać dobrą równomierną powłokę. Po pokryciu przenieś je na tacę. Upewnij się, że wykonasz je wszystkie dość szybko, ponieważ mieszanka mąki pokryje je tylko wtedy, gdy będą jeszcze parne! Kiedy wszystkie są pokryte, są gotowe do gotowania, przechowywania w lodówce lub zamrażania.

Wszelkie resztki mąki i parmezanu można przechowywać (przesiać) w lodówce lub zamrażarce na inny czas. Ważne jest, aby mieć dużo, aby szybko pokryć pasternak.

Aby je upiec, włóż do piekarnika dużą, solidną brytfannę do wstępnego rozgrzania i wlej do niej tyle oleju, aby przykryć spód i kawałek masła dla nadania smaku. Następnie, gdy piekarnik jest gotowy, wyjmij formę i umieść ją na bezpośrednim ogniu (dosyć nisko) i ponownie za pomocą szczypiec umieść szybko pasternak obok siebie w formie. Przechylić i posmarować wszystkie pasternaki gorącym tłuszczem, włożyć formę do piekarnika i piec przez 20 minut, następnie odwrócić, odsączyć nadmiar tłuszczu (do tego nadaje się pasternak) i dalej piec 15-20 minut lub aż będą chrupiące i złociste.