pl.acetonemagazine.org
Nowe przepisy

8 narzędzi do pieczenia z kuchni Sarabeth

8 narzędzi do pieczenia z kuchni Sarabeth


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Te łatwe do znalezienia i niedrogie narzędzia do pieczenia ciasta sprawią, że pieczenie stanie się jeszcze większym sukcesem

Pieczenie może być tak proste lub tak skomplikowane, jak chcesz, w zależności od nastroju, w którym się znajdujesz i od tego, jak wielkie wyzwanie jesteś w stanie podjąć, ale jest kilka podstawowych narzędzi, które zrobią wielką różnicę, gdy ty tworzysz twoje słodkie arcydzieła. Oto kilka sugestii z The Daily Meal i Sarabeth of Sarabeth’s Kitchen w Nowym Jorku.

  1. Łyżki do lodówSarabeth je nazywa łyżki do porcji w swoim wywiadzie dla The Daily Meal, ale bardziej znanym określeniem dla nich są zwykłe stare łyżki do lodów. Sarabeth lubi używać ich do porcjowania smakołyków, takich jak ciasteczka, ponieważ zapewniają równomierny rozmiar i równomierne pieczenie.
  2. Miski do mieszania — Jeśli jesteś zapalonym piekarzem, sugerujemy zainwestowanie w zestaw misek do mieszania, które pomogą Ci zorganizować i przygotować suche i mokre składniki.
  3. Mikrosamolot Zester — Skórka to najlepszy przyjaciel piekarza, wyjaśnia Sarabeth, ponieważ dzięki niej można łatwo dodać do wypieków mocne cytrusy i przyprawy. Po co używać masowo produkowanej gałki muszkatołowej, skoro świeżą gałkę muszkatołową można zetrzeć na skórce?
  4. Łopatka do lukru — Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wisienka na torcie z wykwintnej piekarni wygląda tak gładko i idealnie? To nie wymaga godzin poświęcenia, które mogłoby się wydawać — wystarczy szpatułka do polewania. Płaski i długi metalowy gadżet został zaprojektowany z myślą o zapewnieniu idealnego kąta podczas polewania, niezależnie od tego, czy chodzi o wygładzenie górnej warstwy ciasta, czy oblanie babeczki.
  5. Łopatka do półksiężyca — Sarabeth wyjaśnia, że ​​najczęstszym błędem w pieczeniu jest niewłaściwe zeskrobywanie miski miksera stojącego, ponieważ prowadzi to do niedostatecznego wymieszania składników. Sugeruje zakup szpatułki półksiężycowej, która zapewnia odpowiedni kąt i nacisk, aby łatwo i skutecznie zeskrobać wklęsłą powierzchnię miski.
  6. Stożkowy francuski wałek do ciasta — Wałek do ciasta jest niezbędny podczas pieczenia takich rzeczy jak ciasta i tarty, a Sarabeth sugeruje zakup stożkowego francuskiego, który pozwala z łatwością rozwałkować okrągłe ciasto i tartą skórkę ze względu na cieńsze krawędzie.
  7. Gumowa szpatułk — Wraz z łopatką półksiężycową Sarabeth nie wyobrażamy sobie pieczenia bez gumowej szpatułki, która przydaje się podczas ręcznego mieszania lub przenoszenia ciasta z miski do innego pojemnika, np. worka do szprycowania.
  8. Pędzel cukierniczy — Ten był dla nas nowy, ale kiedy Sarabeth wyjaśniła, że ​​ten długi pędzel pozwala łatwo zetrzeć mąkę z ciasta, zdaliśmy sobie sprawę, że niektóre z naszych ciast w przeszłości miały gorzki i niegotowy smak, ponieważ pozostawiały nadmiar.

Anne Dolce jest redaktorem kucharza w The Daily Meal. Śledź ją na Twitterze @anniecdolce

Ten post został pierwotnie opublikowany 27 sierpnia 2012 r.


Skradziony

W starym Nowym Jorku w Boże Narodzenie piekarnie sprzedawały stosy owiniętych w papier i przewiązanych wstążkami stollen, ukochanego niemieckiego świątecznego chleba. Kiedy podaję próbki świeżo upieczonego stollenu w piekarni, twarze klientów rozjaśniają się odkryciem. Kiedyś go podałem, a klient zapytał, co je. „Jest skradziony” — powiedziałem. Z poważną miną odpowiedział: „Cóż, powinieneś go oddać!” Ten przepis, inspirowany przez cukiernika Dietera Schornera, jest niezwykle lekki i doprawiony rodzynkami pachnącymi rumem oraz innymi owocami i orzechami.

Składniki

1/4 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

1 uncja (2 pakowane łyżki stołowe) drożdży prasowanych lub 3-1/2 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży

1/2 szklanki ciepłego (105 ° do 115 ° F) pełnego mleka

2 1/2 szklanki mąki chlebowej, podzielonej, plus więcej w razie potrzeby

10 łyżek (1-1/4 paluszki) niesolonego masła, pokrojonego na łyżki stołowe, dobrze zmiękczonego, plus więcej do miski

1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej

1/8 łyżeczki ekstraktu z migdałów

1/4 szklanki (1/3-cala) pokrojonych w kostkę suszonych moreli

1/4 szklanki (1/3-cala) suszonych gruszek pokrojonych w kostkę

1/3 szklanki (1-1/4 uncji) prażonych i grubo posiekanych orzechów pekan

1/4 szklanki (1 uncja) prażonych migdałów w plasterkach

Nasiona z 1/2 pulchnej fasoli waniliowej (instrukcje poniżej)

6 łyżek (3/4 laski) niesolonego masła, roztopionego

1 szklanka cukierków' cukru

12 ziaren wanilii, najlepiej Madagaskar lub Bourbon

W zależności od potrzeb ciemny lub złoty rum

Instrukcje

1. Dzień przed pieczeniem stollenów przygotuj rodzynki z rumu. Włóż rodzynki do miski żaroodpornej i dodaj tyle gorącej wody, aby przykryć. Odstawić, aż rodzynki nabiorą się na około 30 minut. Dobrze odcedź i osusz papierowym ręcznikiem. Wróć do miski. Dodaj rum i wanilię i wymieszaj razem. Przykryj i wstaw do lodówki na 8 do 16 godzin.

2. Aby zrobić stollen, pokrusz drożdże prasowane (lub posyp drożdże suszone) na ciepłym mleku w misce miksera stojącego o dużej mocy. Odstawić na 5 minut, następnie ubić, aby rozpuścić drożdże. Dodaj 3/4 szklanki mąki i dobrze wymieszaj, aby uzyskać cienkie, lepkie ciasto. Przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut, aż będzie musujące i podwoi swoją objętość.

3. Dodaj pozostałą mąkę, masło, cukier, sól, ekstrakt z migdałów, skórkę z cytryny i skórkę pomarańczową. Przymocuj miskę do miksera i załóż nasadkę do wiosła. Mieszaj na średnio-niskich obrotach, aż ciasto się połączy. Wymień nasadkę wiosła na hak do ciasta. Ugniataj na średnio-niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie, w razie potrzeby dodając więcej mąki, około 3 minut. Dodaj rumowe rodzynki, morele, wiśnie, gruszki, orzechy pekan i migdały i mieszaj, aż zostaną włączone do ciasta. Zbierz ciasto i uformuj kulę. Przełóż ciasto do dużej miski. Przykryj szczelnie folią i odstaw w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi objętość, około 1-1/2 godziny.

4. Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Pokrój ciasto na pół. Bardzo delikatnie uformuj każdą porcję w kulkę – nie wyrabiaj ciasta, ponieważ chcesz zachować jego lekką konsystencję. Połóż kulki na posypanej mąką blacie i przykryj je czystym ręcznikiem kuchennym. Odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto będzie puszyste, ale nie podwojone, około 45 minut.

5. Wyłóż dwie półblatowe patelnie papierem do pieczenia lub silikonową matą do pieczenia. Wciśnij jedną kulkę w grubą rundę o średnicy około 7-1/2 cala. Złóż ciasto na pół od góry do dołu. Zaczynając od około jednej trzeciej od dołu, mocno wciśnij kciukami głębokie półkoliste koryto w cieście, sięgające prawie przez ciasto. Dzięki temu skradzione warstwy nie oddzielą się po upieczeniu. Powtórz z drugą piłką. Przełóż każdą na przygotowaną patelnię i przykryj ręcznikami. Odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto będzie puszyste, ale nie podwojone, około 30 minut.

6. Umieść stojaki na środku i w górnej jednej trzeciej kuchenki i rozgrzej do 325°F. Odkryć bochenki i piec, zmieniając pozycje patelni z góry na dół iz przodu na tył, aż do uzyskania głębokiego, złocistego koloru, prawie orzechowego, około 35 minut. Stollen może wyglądać na nieco ciemniejszy niż można by się spodziewać, ale nie podpalaj ich.

7. Aby zrobić polewę, połącz bardzo drobny cukier i nasiona wanilii na pół-arkuszowej patelni. Dwa razy posmaruj gorące stollen roztopionym masłem. Obtocz każdy bochenek w cukrze waniliowym, aby dobrze się pokrył. Wróć na patelnie i posyp pozostałym cukrem waniliowym. Fajnie całkowicie. Obficie przesiej cukier cukierniczy na wierzch. (Przechowywać w temperaturze pokojowej, zawinięte w folię foliową, do 3 dni.)

Uwaga Baker's: Poszukaj wiarygodnego źródła ziaren wanilii i porównaj ceny. Ziarna wanilii nigdy nie są niedrogie, ale jeśli kupisz je luzem, cena stanie się bardziej rozsądna. Ten przepis wykorzystuje 12 ziaren wanilii. W tej samej ilości rumu można jednak namoczyć do 3 tuzinów. Ziarna wytrzymają w rumie do 6 miesięcy, po czym mogą stać się zbyt miękkie.

1. Odetnij 1/8 cala od dolnego końca każdego ziarna wanilii. Umieść fasolę, ściętymi końcami w dół, w dużym szklanym słoiku, który ma co najmniej 12 cali wysokości. Wlej 2 cale rumu. Przykryj słoik i odstaw, aż fasola zmięknie, co najmniej 2 tygodnie. Nie ma potrzeby obracania ziaren wanilii — po prostu pozwól im być.

2. Aby użyć fasoli, wyjmij ją ze słoika. Trzymaj odcięty koniec fasoli nad miską zawierającą mieszankę, którą chcesz doprawić. Zaczynając od nieodciętego końca fasoli, ściśnij długość fasoli, aby wycisnąć miąższ. (To przypomni Ci o wyciskaniu ostatniego kawałka pasty do zębów z tubki.) Jeśli używasz fasoli, podziel ją wzdłuż, aby uwolnić więcej smaku. Kiedy przepis wymaga mniej niż całej fasoli, niewykorzystaną część zwróć do słoika.

Z Piekarnia Sarabeth: Od moich rąk do twoich Sarabeth Levine i Rick Rodgers (Rizzoli International Publications, Inc., 2010). Prawa autorskie do tekstu ©2010 Sarabeth Levine. Prawa autorskie do zdjęć ©2010 Quentin Bacon. Wykorzystywane za zgodą wydawcy.


1. Foremki do ciast

Na rynku jest wiele puszek o różnych kształtach, rozmiarach i materiałach. W BBC Good Food preferujemy wytrzymałe puszki, takie jak tortownice. Ciemne silikonowe naczynia do pieczenia mają tendencję do pochłaniania ciepła i przyciemniania boków ciasta. Ważne jest, aby użyć odpowiedniej wielkości i kształtu puszki podanej w przepisie, w przeciwnym razie trzeba będzie dostosować czas gotowania. Przeczytaj naszą recenzję najlepszych puszek do ciast.

Polecany produkt:

Le Creuset tortownica okrągła

Ta puszka Le Creuset jest większa niż przeciętna tortownica. Posiada zapięcie z żaroodporną silikonową osłoną, aby ułatwić odpinanie i warto na nie wydać trochę dodatkowych pieniędzy.


Sarabeth’s Piekarnia – Z moich rąk do twoich

Nie ma żadnego rymowania ani powodu, dla którego wybrałem tę książkę jako pierwszą do recenzji, ponieważ z pewnością mam znacznie starsze książki, te ze zniszczonymi stronami, rozpryskami i tak dalej. Właśnie to złapałem. Powiem tak, że chociaż ta książka jest dość nowa w mojej bibliotece, szybko stała się jedną z moich ulubionych. Więc może to jest powód, dla którego złapałem go pierwszy. Po prostu… pociągnięty do niego.

Książka ma ponad 300 stron i jest pełna ośmielę się powiedzieć &hellip &ldquolove&rdquo. Ta książka jest tak niewiarygodnie dobrze napisana, że ​​czuje się w niej pasję pani Levine. To była jedna z niewielu książek kucharskich, które dosłownie usiadłem i przeczytałem od deski do deski, w tym wstęp i wstęp. To tak, jakbyś wybrał się z nią w podróż z czasów, gdy robiła morelowo-pomarańczową marmoladę (*przypis... to NIESAMOWITA dobra marmolada!) w małym mieszkaniu w Nowym Jorku, do tego, jak zamieniła małą witrynę sklepową w piekarnię i kawiarnię, która w końcu prowadzić do wielu lokalizacji.

Pani Levine robi w tej książce coś odświeżającego: uczy i wyjaśnia jak i dlaczego składniki. Omawia różnice między mąkami, zaczynami, aż do tej aż nazbyt mylącej zagadki „Używam drożdży do ciast lub drożdży błyskawicznych” i jaka jest różnica. Dla mnie, jako inżyniera, jestem wysoce analitycznym myślicielem. Muszę wiedzieć jak i dlaczego coś działa. Kiedy więc gotuję i pieczę, rozkładam przepisy i analizuję ich skład. Jak to na to zareaguje i jaki będzie efekt końcowy? Docelowo chcemy czegoś smacznego, ale trzeba pamiętać, że jemy też wizualnie. Jedzenie musi najpierw wydawać się apetyczne, zanim wywołamy to &lsquooch, muszę tego posmakować sens. Nawet poza składnikami uczy o różnych patelniach, sprzęcie, narzędziach i wszystkich metodologiach dotyczących pieczenia.

Teraz dla tych z was, którym mniej zależy na praktyczności i metodologii, nie martwcie się, ponieważ jest MNÓSTWO zdjęć i zdjęć krok po kroku, jak wykonać trudniejsze zadania.

Pierwsza sekcja dotyczy porannych wypieków. Ta książka MUSI być drapana i powąchać! Zdjęcia niektórych z tych przepisów są błogie! Jej pierwszy przepis w książce dotyczy ciasta francuskiego i szczerze mówiąc, nie sądzę, że kiedykolwiek widziałam przepis lepiej udokumentowany na temat obracania, kształtowania, składania i łączenia składników. Ciasto francuskie jest strasznie trudne, ale może być wyzwaniem dla początkującego piekarza. Jednak sposób, w jaki ten przepis jest napisany wraz z załączonymi zdjęciami, wzbudza w piekarze poczucie pewności, że może spróbować. To, co najbardziej wywarło na mnie największe wrażenie w tej sekcji, to jej wszechstronność. Odnoszę się do tego, że każdy przepis zaczyna się od ogólnego ciasta bazowego &ndash croissant, duńskie ciasto, ciasto francuskie itp.&hellip. Pani Levine daje podstawę, a następnie pokazuje, jak rozwijać się z tych &ndash Fruit Danish, Pains au Chocolat i tak dalej. naprzód.

Drugi rozdział zatytułowany Muffins and More i chłopcze, czy ona ci właśnie to daje! Zanim jednak przejdzie od razu do dania ci przepisów, udzieli ci krótkich lekcji na temat babeczek, patelni i wkładek. Zrobiłam dla niej babeczki z jagodami w bułce tartej, a jej przepis jest bezbłędny! Były tak wilgotne, a dodatek pomarańczy przeniósł tę babeczkę na zupełnie nowy poziom.

Rozdział trzeci nosi tytuł Piękne Chleby. Myślę, że to właśnie sprawiło, że zakochał się w tej książce. Uwielbiam chleb i uważam, że robienie czegoś tak niesamowitego z kilku rzadkich składników jest bardzo relaksujące. Podobnie jak inne rozdziały, zaczyna się od lekcji pieczenia chleba, która dla mnie była raczej potwierdzeniem tego, co już wiedziałem. Podkreślam każdemu, kto jest piekarzem chleba, ale chce się uczyć, nie po prostu wskakuj do przepisów. Przeczytaj najpierw lekcję na ten temat. To ma sens i pomoże Ci wyprodukować wykwintne pieczywo! Przechodząc przez ten rozdział, nie byłam pewna, czego spróbować najpierw – jej Challah, Rosemary Focaccia czy House Bread. Skończyło się na tym, że zrobiłem jej Rosemary Focaccia, ale ponieważ nie jestem wielkim fanem rozmarynu, zmniejszyłem ilość rozmarynu na pół i dodałem pieczony czosnek. To było szalenie dobre! Mam na myśli SZALEŃSTWO dobre! Pamiętaj, że gdy przepis wymaga wysokiej jakości owocowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, zdecydowanie zaszalej na DOBREJ! To robi różnicę!

Rozdział czwarty dotyczy codziennych ciastek. To, co najbardziej podoba mi się w tym rozdziale, to to, że są to tylko podstawowe ciasta. Jak? Szczerze mówiąc, tak proste, jak zmiana używanej patelni, może sprawić, że prezentacja będzie o wiele piękniejsza. I nie, nie każde ciasto musi być posmarowane kopcami lukru. Zwykłe posypanie cukrem cukierniczym, kakao czy nawet polewą może nadać jej o wiele więcej elegancji. GORĄCO polecam przepis na Ciasto Czekoladowe Sufletowe! To nie jest najładniejsze ciasto, ponieważ wierzch jest cały trzeszczący, ale tak to powinno być. Dodatek bitej śmietany czekoladowej sprawia, że ​​jest na wierzchu. Powiedziałbym, że dodaj do tego również kilka czekoladowych loków.

Rozdział piąty wprawia nas w fantazyjną zabawę z Party Cakes and Company. Teraz za każdym razem, gdy ktoś z nas zabawia się ponownie, chcemy, aby jedzenie smakowało wyśmienicie, ale także świetnie wyglądało. Mam na myśli to, że kiedy ludzie zachwycają się czymś, co robimy, promieniejemy z dumy. To prosta ludzka natura. Jeśli naprawdę chcesz kogoś zachwycić, zrobię Ciasto Czekoladowe z Truflami. To naprawdę nie jest takie trudne, ale będzie wymagało pewnego planowania, ponieważ musisz to zrobić dzień wcześniej, aby pozwolić mu się skonfigurować i stać się stabilnym. Teraz zmieniłam ten przepis, ponieważ wymaga, aby podstawą ciasta była czekoladowa pomarańcza. Nie jestem wielką fanką tego połączenia smaków, więc użyłam malinowego coulis w cieście, aby nadać mu ten owocowy wydźwięk. Dodatkowo zrobiłam syrop malinowy zamiast syropu pomarańczowego. Jeśli chcesz, możesz łatwo zrobić to z mokką, miętą lub czekoladą i pokryć smaki czekolady. Dla mnie ten dział potrzebował więcej zdjęć i może kilku krok po kroku dla początkującego piekarza. Wykonała świetną robotę przy torcie cytrynowo-malinowym ze zdjęciami, jednak czytelnicy odnieśliby wiele korzyści ze zdjęć do Mille-Feuille z Summer Berries.

Rozdział szósty dotyczy wyłącznie ciast i tarty. To zabawne, jak wielu ludzi onieśmiela robienie ciasta od podstaw. Naprawdę istnieje żadna magiczna tajemnica, aby to zrobić. To naprawdę zdrowy rozsądek i lodowate składniki, nie obchodząc się z nimi zbyt długo i schładzając je. Teraz ludzie muszą pamiętać, że nie wszystkie skórki do ciast są takie same i masz słodsze, bardziej płatkowe skórki do ciast i tart, masz bardziej gęste skórki do ciast pikantnych, skórki mogą być na bazie orzechów, przeznaczone do ciast delikatnych lub mocniejszych Crostatty.

Ciasteczka zwykłe i fantazyjne stanowią rozdział siódmy. Uwielbiam to, jak ta książka, a konkretnie ten rozdział, opowiada o narzędziach i metodach pieczenia ciasteczek. Ciągle mnie pytają: „jak sprawić, by były tak okrągłe i równomiernie ukształtowane?” „albo „jak to się stało, że moje spłaszczają się, a twoje są takie grube i gumiaste?”. Pani Levine mówi o tym szczegółowo. Jeśli chcesz idealnie ukształtowanych kulek ciasta, użyj łyżki ze stali nierdzewnej. Ogromnie wierzę w schładzanie, a nawet zamrażanie niektórych ciastek. Chcesz, żeby masło prawie uformowało się i nie było miękkie podczas pieczenia ciasteczka. Chcesz, aby masło się rozpuściło podczas pieczenia, a nie roztopiło się. Drżę za każdym razem, gdy widzę, jak ktoś zostawia masło na noc, a jeszcze lepiej, podgrzewa masło w mikrofalówce, aby zmiękło. Potrzebuję sztuczki. Zetrzyj masło! Z tego rozdziału musisz, musisz, MUSISZ zrobić Chocolate Chubbies. Teraz dla mnie pominąłem orzechy włoskie, ponieważ osobiście nie lubię orzechów w niczym. Zamiast tego użyłem wszystkich orzechów pekan. To głównie ciastko czekoladowe.

Desery Łyżkowe przenoszą nas do rozdziału ósmego. Uważam, że każdy kucharz domowy powinien wiedzieć, jak zrobić Creme Brulee. Jest elegancka i elegancka, plus każdy deser, który daje powód, aby mieć latarkę w kuchni, kołysze w moim świecie! Dla mnie był to chyba najmniej ulubiony rozdział. To było dla mnie odrobinę pozbawione blasku. Po prostu wydawało się, że brakuje mu &bdquosomething&rdquo.

Teraz, gdy zbliża się lato, rozdział dziewiąty zatytułowany Mrożone desery jest mile widzianym dodatkiem. Wydaje się, że w dzisiejszych czasach każdy ma maszynkę do lodów. Staję na płocie z tymi rzeczami. Tak, mam jeden, ale myślę, że używałem go tylko kilka razy w życiu. Mam problem z koniecznością trzymania pojemników w zamrażarce przez cały czas, jeśli kiedykolwiek będę miał ochotę przygotować partię. Dla mnie zajmuje cenną przestrzeń i nie pozwala na zaspokojenie pod wpływem chwili słodkich ataków domowymi lodami. Uwielbiam jednak przepis Pani Levine&rsquos na zrobienie własnego rożka cukrowego. Ludzie myślą, że MUSISZ ukształtować je w stożki. Naprawdę nie. Trzymaj je płasko i dodaj smażoną kulkę lodów na wierzchu, aby uzyskać chrupkość. Pozwól im wyschnąć na płasko, a następnie połam je na kawałki. Gdy wyjdą, posmaruj je roztopionym masłem, cukrem i cynamonem i ciesz się wspaniałym chrupiącym smakołykiem!

W końcu trafiamy do rozdziału dziesiątego, Spreadable Fruits. Bardzo powoli przewracałam strony tego rozdziału, mając nadzieję... modląc się, aby pani Levine podzieliła się swoim przepisem na marmoladę z pomarańczowo-morelowej. *wzdycha* Nie ma szczęścia, boję się. Naprawdę nie winię jej. To jest jej dojna krowa i jeden z jej podpisów. Trochę jak ja i nasze przedmioty Signature.

Na koniec trafiliśmy na rozdział 11 – lukiery, nadzienia i słodkie sosy. Byłem podekscytowany, widząc, jak robi swój krem. Brzydzę się „zamerykanizowanym” sposobem ubijania masła/crisco i cukru cukierniczego i nazywania tego prawdziwym kremem. DZIĘKUJĘ Pani Levine! Poważnie.. zdjęcie tego kremu na trzepaku i helipie Tak chciałem po prostu zanurzyć palec w tej misce i złapać dużą, starą miarkę! Większość z tych przepisów wymaga tylko kilku składników, ale efekt końcowy ma tak niesamowity smak. Świetny przepis wymaga 90 000 składników, aby był dobry. Jej sos malinowy zawiera 3 składniki i jest znakomity. I OMG&hellip, MUSISZ przeczytać jej przepis i instrukcje dotyczące Plumped Vanilla Beans.

Teraz nie każdy przepis ma zdjęcie, ale jeśli nie masz nic przeciwko przejrzeniu książki, zawiera odnośniki do innych zdjęć, które wykorzystują tę samą technikę. Dla niektórych może to być irytujące, ale dla innych wydaje się raczej praktyczne i mądre. Po co powtarzać kroki, jeśli udokumentowałeś to gdzie indziej, prawda?! Dla mnie ta książka była odświeżająca, pouczająca, inspirująca i szczerze ekscytująca.

Wspaniały szef kuchni to nie tylko ktoś, kto potrafi wyjątkowo dobrze gotować i piec. Świetny szef kuchni to taki, który potrafi wyjątkowo dobrze gotować i piec, a jednocześnie uczyć. Pani Levine właśnie to robi w tej książce!


Przewodnik po narzędziach do pieczenia

Jeśli chodzi o pieczenie, narzędzia mogą prowadzić do satysfakcjonującego sukcesu lub frustrującej porażki. Dostępnych jest mnóstwo produktów, które pomagają w rozwiązywaniu różnych zadań związanych z pieczeniem — od mieszania i odmierzania po wykańczanie i dekorowanie. Oto niektóre z bardziej powszechnych narzędzi, które napotkasz wraz ze wskazówkami, wskazówkami i zastosowaniami dla każdego z nich.

ZMIERZENIE
Miarki i łyżki: Proporcje mają kluczowe znaczenie dla każdego przepisu na pieczywo, więc miarki i łyżki są nieocenione zarówno dla piekarzy amatorów, jak i profesjonalnych. Szklane kubki świetnie nadają się do odczytywania ilości płynów, a metalowe łyżki i kubki idealnie nadają się do nabierania i wyrównywania suchych składników.

Skala cyfrowa: Jeśli chodzi o suche składniki, waga cyfrowa jest najdokładniejszym sposobem pomiaru. Ilość mąki w jednej filiżance może w rzeczywistości różnić się nawet o 30 procent w zależności od tego, czy została przesiana, w jaki sposób wprowadzono mąkę do miarki i jak wilgotne jest tego dnia powietrze. Precyzyjny pomiar może sprawić, że różnica między przewiewnymi smakołykami a ciężkimi cegłami.

MIESZANIE
Przesiewacz lub sitko: Nie ma nic gorszego niż wgryzienie się w kawałek ciasta i zdobycie grudki mąki lub sody oczyszczonej — przesiewanie może z łatwością zapobiec temu scenariuszowi. Przesiewacz jest stosunkowo niedrogim i raczej niezbędnym elementem wyposażenia, przydatnym przy prawie każdym przepisie. Możesz również użyć sitka o drobnych oczkach, aby narzędzia kuchenne działały podwójnie.

Kręgle: Najlepiej używać misek wykonanych ze szkła lub metalu niereaktywnego (np. ze stali nierdzewnej). Plastikowe miseczki mogą zachować smak, którego możesz nie chcieć w swoich babeczkach, a także nie nadają się do topienia czekolady lub ubijania żółtek i cukru w ​​garnku z gotującą się wodą.

Blender do ciasta: Czasami określane jako „krajarka do ciasta”, narzędzie to pomaga ciąć tłuszcz na suche składniki, aby uzyskać kruche herbatniki, bułeczki i skórki do ciasta. Jeśli nie chcesz wykonywać pracy ręcznej, ten sam wynik można osiągnąć również za pomocą robota kuchennego.

Szpatułka silikonowa: Jeśli robisz jakikolwiek rodzaj pieczenia w domu, prawdopodobnie masz już jeden z nich. Są odporne na ciepło, nie plamią ani nie wchłaniają smaków i są niezbędne do delikatnego mieszania takich rzeczy jak ciasto naleśnikowe, bezy czy bita śmietana. (Są również doskonałe do robienia omletów i jajecznicy.)

Śmigać: Trzepaczka to najlepsze narzędzie do dokładnego łączenia prawie wszystkiego. Użyj uniwersalnej trzepaczki, aby wymieszać ciasto na brownie lub babeczki, lub sprawdź siłę ramienia za pomocą bardzo szerokiej trzepaczki podczas robienia bezy lub bitej śmietany.

Mikser elektryczny lub stojący: Mikser elektryczny z pewnością znacznie ułatwi Ci pieczenie, zwłaszcza jeśli chodzi o ubijanie masła lub ubijanie śmietany. Chociaż są drogie, miksery stojące mogą być świetną inwestycją w Twój kuchenny arsenał, dzięki czemu wszystko, od wyrabiania ciasta po ubijanie białek jaj, jest dziecinnie proste.

FORMOWANIE I POROWANIE
Wałek do ciasta: To podstawowe narzędzie jest używane z niemal każdym rodzajem wypieków, jakie możesz sobie wyobrazić — herbatnikami, bułeczkami, ciastem, ciastem francuskim, ciasteczkami wycinanymi, a nawet pomadką do dekorowania ciast. Nie trzeba dodawać, że jest to pozycja obowiązkowa dla każdego domowego piekarza. Może być wykonany z drewna, marmuru, metalu lub silikonu, z uchwytami lub bez, prosty lub stożkowy. Te specyfikacje są głównie kwestią preferencji, ale drewniany kołek to świetny wszechstronny wałek do ciasta. I pamiętaj, nigdy nie moczyć drewnianych wałków w wodzie, wytrzyj wilgotną szmatką do czyszczenia.

Ławka lub skrobak do ciasta: Jak sama nazwa wskazuje, skrobak stołowy jest przydatny do usuwania przyklejonych bałaganów z blatu, ale może być również używany do porcjowania ciasta. Mogą być wykonane z metalu lub plastiku, przy czym plastik świetnie nadaje się do wyjmowania ostatnich kawałków ciasta lub ciasta z miski.

Łyżki mechaniczne: Są świetne do czegoś więcej niż tylko lodów. Łyżki mechaniczne są dostępne w różnych rozmiarach i mogą być używane do uzyskania jednolitych ciasteczek i idealnego porcjowania ciasta na babeczki. Kluczem jest znalezienie takiego, który jest wygodny w użyciu, co może oznaczać wybór między tym, który wymaga ściśnięcia całą dłonią, a tym, który wymaga jedynie naciśnięcia kciukiem.

Foremki do ciastek i ciastek: Występują we wszystkich kształtach i rozmiarach — od podstawowych (kwadraty lub gwiazdy) do bardziej skomplikowanych (samochody lub dinozaury). Jeśli masz na to ochotę, możesz nawet stworzyć kolekcję o różnych kształtach, aby przekazać ją przyszłym pokoleniom wraz z rodzinnymi przepisami. Ale jeśli nie chcesz dodatkowego wyposażenia, zawsze możesz po prostu użyć kubka do robienia kółek.

GOTOWANIE
Silikonowa mata do pieczenia: Wykonane z włókna szklanego i silikonu, te nieprzywierające maty są doskonałą alternatywą dla papieru pergaminowego, ponieważ są wielokrotnego użytku. Silikonowa mata do pieczenia jest praktycznie niezbędna do pieczenia ciasteczek z tuile — świetnie nadaje się również do wszystkich innych ciasteczek — i jest również przydatna, gdy jest umieszczona pod ciastami owocowymi, aby złapać wszelkie rozlane podczas pieczenia.

Pieczenie: Niektóre podstawowe elementy do pieczenia, które najprawdopodobniej będziesz chciał mieć, to blachy do pieczenia w oprawkach, kwadratowe naczynie do pieczenia, patelnia do ciasta, dwie okrągłe formy do ciasta i 12-kubkowa forma do muffinek. Większość naczyń do pieczenia może być wykonana z ceramiki, szkła, metalu lub silikonu. Ceramika wydaje się być bardziej dekoracyjnym szkłem, które pozwala zobaczyć, jak brązowieje jedzenie. Metal jest najlepszym przewodnikiem ciepła, a silikon usuwa wszelkie obawy związane z przywieraniem. Jeśli wybierzesz metal, poszukaj ciężkich patelni bez ciemnej powłoki, ponieważ może to zbyt szybko przyrumienić wypieki, a wykończenie zapobiegające przywieraniu zwykle nie jest konieczne, zwłaszcza gdy patelnia jest odpowiednio natłuszczona i posypana mąką lub używana jest mata silikonowa.

WYKOŃCZENIE, CHŁODZENIE I DEKOROWANIE
Regulator czasowy: Chociaż zmysł węchu może być dobrym wskaźnikiem gotowości, poleganie tylko na nosie może czasami prowadzić do katastrofy. Zawsze ustawiaj minutnik, aby uchronić się przed przypadkowym zaśnięciem i przebudzeniem się w wypełnionej dymem kuchni. Czas pieczenia może się różnić w zależności od precyzji z jaką przestrzegałeś przepisu, temperatury składników na początku czy pogody tego dnia. Dobrym pomysłem jest sprawdzenie produktów w połowie i obracanie naczynia do pieczenia, aby uzyskać bardziej równomierne pieczenie. Ustaw minutnik na kilka minut przed tym, czego wymaga przepis, na wypadek, gdyby jedzenie było gotowe wcześnie.

Tester ciasta: Chociaż wykałaczka często dobrze sobie radzi, tester metalowych ciastek ma kilka zalet, jeśli chodzi o gotowość. Po pierwsze nadaje się do wielokrotnego użytku i ogranicza ilość odpadów, a po drugie jego długość ułatwia stosowanie przy grubych wypiekach. Poza pieczeniem wielu profesjonalnych kucharzy używa ich również do sprawdzania, czy mięso i ryby są podgrzewane.

Stojak do pieczenia: Przeszłe pokolenia umieszczały swoje świeżo upieczone wypieki na parapetach, aby chłodzić i kusić przechodniów. Obecnie preferowaną metodą jest ruszt do pieczenia. Pozostaw produkty takie jak ciasteczka, babeczki i ciasta przez kilka minut do ostygnięcia na patelni, a następnie przełóż na stojak, aby całkowicie ostygły. Stelaż zapewnia lepszą cyrkulację powietrza, co przyspiesza proces schładzania i zapobiega rozgotowaniu.

Szpatułka offsetowa: Są one wykonane z elastycznej stali nierdzewnej, są dostępne w różnych rozmiarach i zwykle są zaokrąglone na końcu. Łopatki offsetowe świetnie nadają się do polewania ciast lub smarowania ciasta na patelni do galaretek. Średniej długości szpatułka z wygodnym uchwytem to dobry, uniwersalny wybór.

Torby i końcówki do szprycowania: Torebki do szprycowania lub ciasta pozwalają na większą kontrolę i bardziej wyszukane projekty podczas dekorowania. Końcówki są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach dla linii, gwiazdek, róż, a nawet wyplatania koszyków — możesz puścić wodze fantazji! Torebki na ciasto mogą być jednorazowe lub wykonane z tkaniny powlekanej tworzywem sztucznym, przy czym między kolejnymi użyciami ważne jest, aby dokładnie je umyć i wysuszyć. Torebki do szprycowania służą również do formowania ciasta na ekler i krem.

W KOŃCU NAJWAŻNIEJSZYM NARZĘDZIE DO PIECZENIA JEST…
… Twój piekarnik! Być może najważniejszym czynnikiem, który wielu domowych piekarzy ignoruje, jest upewnienie się, że faktycznie pieczesz rzeczy w temperaturze, o której myślisz. Termometr do piekarnika to świetny gadżet, który zapobiega wpadkom spowodowanym pieczeniem rzeczy w zbyt niskiej lub wysokiej temperaturze. Innym ważnym aspektem do zapamiętania jest to, że pozycja stojaka ma znaczenie. Źródło ciepła może znajdować się na górze lub na dole piekarnika, co może prowadzić do gorących i zimnych miejsc, dlatego najlepiej jest zawsze piec na ruszcie umieszczonym pośrodku. A jeśli masz szczęście, że masz piec konwekcyjny, to ustawienie pomoże rozwiązać problem nierównego gotowania. Ale przy gotowaniu konwekcyjnym pamiętaj, aby zmniejszyć temperaturę o około 25 stopni F lub skrócić czas pieczenia o około jedną czwartą w przypadku większości przepisów.


8 narzędzi kuchennych potrzebnych do frytkownicy powietrznej

Szał na frytownicach powietrznych nabiera tempa. Są poręcznym urządzeniem kuchennym, którego obsługa nie wymaga stromej nauki. Możesz przygotować smażone na południe jedzenie, którego pragniesz, bez tłuszczu i kalorii. ALE-a czy nie zawsze istnieje ale? Jest kilka ważnych narzędzia kuchenne potrzebne do frytownicy powietrznej które ułatwią ci życie. Gotowy, aby dać im wir? Sprawdź te 8 narzędzi.

Najlepsza część? Te narzędzia i przybory nie muszą kosztować fortuny. Udostępniam niektóre z „niezbędnych” narzędzi wraz z miejscem ich zakupu. I tak, sam je wszystkie kupiłem i regularnie z nich korzystam.

1. Spritzer oleju- Jest to niezbędne, aby mięso było miękkie i soczyste, a jednocześnie chrupiąca skórka. Ponieważ większość potraw wymaga spritzu lub dwóch oleju podczas smażenia we frytownicy, spritzer pomoże równomiernie rozprowadzić olej. Wypróbowałem jedną z butelek z rozpylaczem za 1 USD ze sklepu dyskontowego i nie działa. Wszędzie tworzył kapiący, tłusty bałagan. Następnie kupiłem butelkę EVO. To jest niesamowite! Nakłada odpowiednią ilość oleju bez rozlewania i bałaganu. To najdroższe narzędzie za około 14,99 USD, ale mogę go używać do wszystkiego. Jeśli kupujesz tylko jeden przedmiot, dokonaj wyboru. Kupiłem swoje w Bed, Bath i Beyond, ale możesz je dostać na Amazon.

2. Przybory silikonowe. Najlepiej używać silikonowych przyborów, ponieważ metalowe mogą usunąć nieprzywierającą powierzchnię z frytownicy.
*Szczypce – doskonale nadają się do obracania kawałków mięsa i przewracania warzyw, np. smażonych zielonych pomidorów. Mniam. Kupiłem parę 7-calowych szczypiec w Walmart za około 2,60 USD.

*Szpachelka- Mam kilka takich. Jednym z nich jest silikonowa obracarka do naleśników, która ułatwia obracanie żywności. Mam też tradycyjną łopatkę, której używam do mieszania i zgarniania rzeczy z boków patelni. Mam swoje od lat, ale możesz je kupić w Walmart za około 2-4 dolary.

3. Przybory drewniane. Są również świetne, aby zapobiec zeskrobaniu powłoki nieprzywierającej. Mam drewnianą łyżkę, której używam do mieszania. To kolejne narzędzie o wartości 2 USD lub mniej dostępne w Walmart lub Target.

4. Papier pergaminowy i folia aluminiowa- Są one dobre do wykładania tacy frytownicy powietrznej, aby zapobiec wyślizgiwaniu się żywności przez pęknięcia — dosłownie. Używam ich do pieczenia ciasta na ciasteczka, smażonych ciast, skrzydełek i wszystkiego, co jest brudne. Papier pergaminowy jest dostępny w większości sklepów spożywczych.

5. Silikonowe kubki do pieczenia- Jeśli robisz babeczki, babeczki lub inne desery, to jest droga. Przekonałem się, że większość metalowych puszek do muffinek – nawet tych na sześć filiżanek – nie zmieści się do frytownicy. These make clean up easy too- just peel them off and the muffin is ready to go. No sticking, no mess. I picked mine up at a thrift store for around $1—so keep an eye out- but you can purchase them on Amazon or at Target for around $6 for a set.

6. Metal Baking Dishes – You’ll need dishes that fit into the air fryer basket if you plan to cook things like hamburger meat, casseroles, soups, and more. You can purchase the ones made especially for the air fryer that range from $10-$14 a pop, or you can use my budget-saving secret. Go to Walmart and look in their Main Stays line. I purchased 8” by 8” inch baking pans for less than $1.50 each. Tip: Check the size of your air fryer basket before buying pans. Mine is a 6 quart Instant Pot and these pans fit perfectly. If you have a small air fryer, these pans may be too big.

7. Instant Read Thermometer- This is essential when cooking meat to ensure it’s reached the proper temperature. Sometimes the meat can look done on the outside but still be very rare when you cut it. I purchased mine for around $10.

8. Basting Brush – Okay, this one is not *absolutely* essential, but it does make it easier to brush butter, oil, sauces, or marinades on food when cooking. You can pick one of these up for less than a dollar at Walmart.

Want to learn even more handy tips like this? Find them in our new Southern Air Fryer Cookbook, available in a Kindle edition, jutro, July 7th, and in print on July 21st. You can pre-order a copy here. (affiliate link)

Do you have an air fryer? What are your go-to utensils?

Thinking about purchasing an air fryer? Here’s what you need to consider before you purchase.


Basic Baking Skills and Tips

Some people seem to be able to toss things together and achieve wonderful results. This is a skill they achieved by many years of cooking and baking. Remember – Skill and confidence come with practice.

Photo was shared with me by my sister, Carol Arroyo, and her website called The Baking Pan.
Learn Tips for High Altitude Baking.

Basic Rules of Baking

1. Read your recipe carefully before starting: Be sure you have all the ingredients called for and that you understand the recipe clearly. Learn more about Recipes (What is a Recipe – How to Follow a Recipe – Why Some Recipes Don’t Work – What is Mise en Place?)

2. Cultivate the do-it-right attitude and habit. Remember: If it is worth doing, it is worth doing right! Baking demands accuracy and care. Unlike other kinds of cooking, such as soups or stews, you cannot improvise or substitute ingredients.

3. Never carry on another activity while you are mixing a recipe. Distractions, no matter how small, lead to mistakes. Let the telephone ring!

4. Use good tools and utensils: Assemble all the bowls, pans, and utensils you will need on your counter or work table before starting. Use standard measuring cups and spoons (see below).

5. Use Correct Pan Sizes: Use the type of pan specified in the recipe. Recipes are carefully calculated as to yield and changing the pan size also alters the baking temperature and time. Larger, more shallow pans need increased heat smaller, deeper pans need decreased heat. The size of a baking pan or dish is measured across the top of the container from the inside edge to inside edge. The depth also is measured on the inside of the pan or dish from the bottom to the top of the rim. Prepare the pan carefully according to the recipe. Place pans as near the center of the oven as possible. Do not place pans directly over another and do not crowd the oven (this makes for uneven baking).

6. Use top-quality ingredients and assemble the ingredients before starting: You cannot expect a first-rate product using second-rate ingredients. Be sure your ingredients are fresh and of the finest quality. If your recipe says the ingredient must be room temperature, be sure it is room temperature before proceeding.

7. Measure the quantities correctly: This is a baking must! One common cause of cooking failures is inaccurate measurement of ingredients. You can use the best ingredients in the world, but if you do not measure correctly, the recipe will not come out properly. Also always use level measurements (all measurements in a recipe are level).

Measuring Liquids:

Use a glass measuring cup. The glass permits you to see the level of the liquid being measured. The cup for liquids should have additional space above the one-cup line, so that a full cup can be accurately measured without spilling. Check the measurement at eye level.

Measuring dry ingredients:

Use standard individual cups. Lightly spoon dry ingredients into correct cup size, heat up, and level off with edge of spatula by cutting across the top. Use measuring spoons in this way too.

Flour need not be sifted before measuring unless recipe specifies it. Sifting flour onto a sheet of wax paper instead of into a bowl cuts down on dish washing.

Measure brown sugar by packing it firmly into a measuring cup or into a measuring spoon.

8. Mix Carefully: Each type of baking has difference methods of performing the mixing. Follow the recipe carefully.

9. Final Step Before Baking: Spread cake batter evenly in the pans. Do not drop or knock pans to level the batter.


10.
Use correct oven temperatures: Never increase a cooking temperature because you are in a hurry. Make sure the racks are placed properly before heating the oven. If the recipe calls for a preheated oven, preheat it! Preheat at least 15 minutes before baking. Do not open the oven door prematurely. A draft may cause your baked product to fall. You can ruin a cake with a slow start in a cool oven because the cake can rise too quickly and then fall when the oven heat takes a spurt upward.

It is a good idea to check your oven temperature with a freestanding oven thermometer. An oven thermometer is very handy (and inexpensive) to find out what temperature your oven really is cooking at. An oven thermometer can be left in the oven to verify that the oven is heating to the desired temperatures.

If the oven is not maintaining the set temperature, the oven thermostat will have to be adjusted by a service center representative authorized by the manufacturer. However, if, after testing the oven temperature at several settings (325, 350, 375, and 400°F), it is consistently high or low by the same amount (say, 25°F), this can be factored into the temperature setting. For example, if you know that your oven runs “hot” by 25°F and you need to bake something at 350°F, set the oven for 325°F. Always check the oven thermometer to verify the temperature.

11. The Final Step – Great cooks use a Cooking Thermometer as their guide – NOT A Clock:

Always follow internal cooking temperatures to be safe! Internal Temperature Cooking Charts – meat, poultry, seafood, breads, baked goods, and casseroles

A cooking or meat thermometer should not be a “sometime thing.” A cooking thermometer can be used for all foods, not just meat. It measures the internal temperature of your cooked meat, poultry, seafood, breads, baked goods, and/or casseroles to assure that a safe temperature has been reached and that harmful bacteria (like certain strains of Salmonella and E. Coli O 157:H7) have been destroyed. Learn how to read and use an Internal Meat and Cooking Thermometer.

Cooking thermometers take the guesswork out of cooking, as they measures the Internal Temperature of your cooked meat, poultry, seafood, baked goods, and/or casseroles, to assure that a safe temperature has been reached, harmful bacteria have been destroyed, and your food is cook perfectly.


To clean kitchen counters, appliances, and the inside of your refrigerator, all you need is baking soda. "It makes a great deodorizer and can be used to shine stainless steel sinks and appliances," says Carolyn Forte, director of the Good Housekeeping Institute Cleaning Lab. To deodorize surfaces, use the homemade cleaner with baking soda solution above or pour baking soda straight from the box and into your drain or garbage disposal to remove odors. To shine and remove spots from stainless steel, make a paste of baking soda and water. Apply it with a damp cloth and rub gently in the direction of the metal&rsquos grain. Rinse and buff dry.

  • 2 szklanki wody
  • 1/2 cup white or cider vinegar
  • 1/4 cup rubbing alcohol 70% concentration
  • 1 to 2 drops of orange essential oil for smell (optional)

The next time you need to wash your windows and mirrors, combine these ingredients and pour them in a spray bottle to make a homemade cleaner with vinegar. Hint: Don't clean windows on a hot, sunny day, because the solution will dry too quickly and leave lots of streaks. For mirrors, spray the solution on a paper towel or soft cloth first before wiping.


Rolling Pins

Howard George/Getty Images

Muffin liners are entirely optional. You can bake excellent muffins or cupcakes and remove them safely from pans without using baking liners, as long you grease your baking pans. However, sometimes greasing pans is inadequate and muffin liners could save the baking. Here are a few reasons in the case for using muffin liners:

  • Muffins and cupcakes are easier to handle when in liners.
  • Using liners is more hygienic (when handling).
  • There's no need to grease baking pans when using liners.
  • Liners reduce wear and tear on the nonstick finish.
  • Easier no-fear removal of delicate cupcakes.

Muffin liners are sold in different sizes but it can be difficult to find some for tiny muffin tins. Not all regular (medium) sizing are the same sometimes they are on the small side. I've also found that cheaper brands of liners do not always remove well from muffins or cupcakes, so best not to skimp when it comes to buying liners.
Most muffin and cupcake liners are affordable and you can get more than one batch from a pack. There are also special occasion liners if you want to dress up your cupcakes or muffins. Make sure you buy the correct size of muffin liners for your pans. Liners are the same for making either dessert but are called either muffin liners or cupcake liners.

Rolling pins come in all sizes, lengths, and types of materials, but the most common are wooden pins with or without handles. There are also silicone pins as well as fancy (pattern-making) models for specific tasks.

Regardless of the type of pin you choose, it's a matter of getting used to the feel of it and how much flour it needs to keep the dough from sticking to it. You need a rolling pin if you intend on making pastries, tea biscuits, cut-out cookies, donuts, and other delicacies, but not for cakes, bread, muffins or squares.

When choosing a pin, consider the length - if you plan on making large pies or several butter tarts, you might want to get a longer one, so you can roll out a larger pastry. That being said, a shorter pin (less pastry) is easier to handle and roll, if you're new to baking.


Zanim pójdziesz.

Co tydzień The Splendid Table przynosi historie, które poszerzają Twój światopogląd, inspirują do spróbowania czegoś nowego i pokazują, jak jedzenie nas łączy. Liczymy na to, że to zrobisz. A kiedy przekażesz darowiznę, zostaniesz członkiem The Splendid Table Co-op. To społeczność podobnie myślących osób, które kochają dobre jedzenie, dobrą rozmowę i towarzystwo w kuchni. Członkowie Splendid Table Co-op co miesiąc otrzymają ekskluzywną zawartość i będą mieli specjalne okazje do nawiązania kontaktu z zespołem The Splendid Table.

Przekaż darowiznę już dziś za jedyne 5,00 USD miesięcznie. Twój prezent zajmuje tylko kilka minut i ma trwały wpływ na The Splendid Table, a zostaniesz powitany w The Splendid Table Co-op.


Obejrzyj wideo: #Brytfanna #BrytfannaSmile Brytfanna dwustronna Smile + pokrywka z funkcją patelni grillowej